7 Rezepte für Congee, Ihre neue Lieblingsreisschüssel

Denken Sie daran als Kreuz zwischen einer Kornschale und einem Brei.


Reis ist eine kulinarische Klammer um die Welt, und es gibt eine überdurchschnittliche Chance, dass Sie es habenin deiner Speisekammer richtig diese Sekunde. Wenn Sie das nächste Mal danach erreichen, versuchen Sie Ihre Hand in Congee, einen leichten Reisbrei, der in ganz Asien beliebt ist. Es kann um die Uhr gegessen werden, denken Sie an ihn als eine Schüssel Haferflocken, die Sie an Ihren Wünschen anpassen können, sowohl auf süße als auch in herzhaften Wegen. Es ist eine großartige Möglichkeit, um alles zu verwenden, was das Fleisch, Gemüse, Gemüse oder Saucen, die Sie haben, aufzunehmen. Oder essen Sie es einfach ohne Toppings als neutrale Beilage.

Wie ist Congee gemacht?

Es ist ein tieferes Gericht mit niedrigem und langsamem Teller, in dem die Körner von Reis praktisch in cremige, viskose Komfortfutter schmelzen, da die Stärke des Reises in die Kochflüssigkeit zerfällt. Ihr Instant Pot oder Slow Cooker ist tolle Werkzeuge für ein Set-it-it-it-it-Congee.

Ist Congee gesund?

Da Conjee aus Reis besteht, ist es gut für jeden, der auf einer glutenfreien Ernährung ist. Und während die Basis selbst Reis ist und daher ein Kohlenhydrat ist, ist das, was Sie dazu bringen, dass es wichtig ist - wie der Fall mitÜbernachthafers. und Kornschalen. Wenn Sie Ihr Kongene mit Zutaten wie mageres Tierprotein oder Tofu, Gemüse, frische Kräuter und ein laufes Ei laden, ist es eine gut abgerundete Mahlzeit. Sie können auch braunen Reis für zusätzliche Nährstoffe verwenden.

Ist es ein gutes krankes Essen?

Die Vorteile von Congee gehen über die rein physischen Typen hinaus und bieten auch emotionale Unterstützung an. Es ist seit langem ein Go-to-Teller für beide, die krank sind, und für kleine Kinder, denn, es ist nicht nur digeizig, dass es leicht dreckig ist. Unabhängig von Ihrem Gesundheitszustand - oder Ihr Alterskontas ist eine solide Wahl.

Unsere Lieblings-Conjee-Rezepte

Versuchen Sie es mit einem (oder allen) dieser Rezepte, und Sie werden in kürzester Zeit ein Congee umgewandelt.

1

Brauner Reiskongene mit Hühnchen, Edamame und knusprigen Pilze

chicken congee
Posie Brien / Iss das, nicht das!

Die Sorte ist sowohl der Würze des Lebens als auch der Schlüssel zu diesem Congee, der sowohl langkornbrauner und kurzkörniger weißer Reis verwendet. Die beiden kombinieren sich für eine Basis, die in Textur cremig und nussig in Geschmack ist, und bereit, mit einer Vielzahl von Pilzen, Hühnchen, Edamame und Sojasauce aufgestapelt zu werden.

Holen Sie sich unser Rezept fürBrauner Reiskongene mit Hühnchen, Edamame und knusprigen Pilze.

2

Instant Pot Chicken Congee

instant pot chicken congee
Mit freundlicher Genehmigung von Ich bin Essensblog

Wie viele niedrige und langsame Gerichte kann Congee in einem gekocht werdenInstant-Pot, Lösung für die Zeiten, in denen Sie einfach nicht warten wollen, um Ihre Ernährung umarmen zu lassen. Sobald Sie diese Hühnchenbasierte Version ausprobiert haben, verstehen Sie genau, wonach der "Brei-Brei" auf Ihrem Gerät hergestellt wurde.

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3

Langsamer Kocherkongene mit Jammy-Eiern

slow cooker congee with egg
Mit freundlicher Genehmigung von Machesmo.

Am anderen Ende des Timing-Spektrums können Sie auch Ihre brechenlangsamer Kocher für Congee. Legen Sie alles auf, bevor Sie ins Bett gehen, und wache bis zu einem Frühstück mit Brei auf, das mit all den üblichen Morgen-Verdächtigen aufgeregt ist: Eier, knuspriger Speck und heiße Sauce.

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4

Konjee mit knuspriger Hühnerhaut

chicken congee crispy chicken
Mit freundlicher Genehmigung von Ich bin Essensblog

Hühnerhautchips sind die neuen Kartoffelchips und lassen dieses Rezept der Beweis sein. Die knusprigen Bits fügen der cremigen Schale der Congee Textur hinzu, und das Endergebnis ist eine tiefgeschmackliche Schüssel, die Sie überraschen, wie nur wenige Zutaten benötigt werden.

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5

Chinesische Schinkenknochenreissuppe

chinese ham bone rice soup
Mit freundlicher Genehmigung von Recridetin isst

Sie benötigen keinen Gefrierschrank voll hausgemachtes Lager oder eine teure Ladengekauft, um das Congee mit so viel Geschmack wie möglich zu infundieren. Alles, was Sie brauchen, ist ein Hunk eines Schinkenhocks, der sich in das Wasser und den Reis rollt, wie es kocht. Nieselregen Sie es mit Sesamöl, streuen Sie auf eine Handvoll geschnittene grüne Zwiebel, und es ist eine komplette und befriedigende Mahlzeit.

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6

Instant Pot Congee

instant pot congee
Mit freundlicher Genehmigung von Chefkoch

Wenn Sie eine Sache aus diesem Artikel lernen, ist es, dass der Himmel das Limit ist, wenn Congee-Toppings beteiligt sind. Dieser schlägt knusprige Schalotten, geröstete Kokosnuss, zerkleinertes Schweinefleisch vor.ein Jammy Egg., geschnittene Paprikapfeffer und mehr. Aber für ein Spaß-DIY-Dinner machen Sie eine Belagbar von allem, was Sie in Ihrer Speisekammer finden können, und lassen Sie die Familie in die Stadt gehen.

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7

Vegetarisches Konjee

vegetarian rice congee
Mit freundlicher Genehmigung von Machesmo.

Während viele Congee-Rezepte für Schweinefleisch oder Hähnchen anrufen, kann der Reisbrei genauso leicht vegetarisch gemacht und immer noch füllen. Dies setzt auf Pilzen und Eiern zum Aufenthalt von Macht, und würzige Lebensmittelliebhaber werden die Aufnahme von starken getrockneten Arbol Chilis schätzen.

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