Good Lifestyle

Nur weil Sie glutenfrei sind, bedeutet dies nicht, dass Nudelschüsseln der Vergangenheit angehören. Diese Erdnussnudeln mit verbremstem Rindfleisch werden Ihre Nudelschale erfüllen, die von der Nudelschüssel mit der Annahme istglutenfrei Spaghetti und mit Gemüse in einer Erdnussbuttersauce beladen.

Dieses Rezept wurde von Kristine Kidd, Autor vonWeeknight Glutenfrei.

Macht 4 Portionen.

Zutaten

Knochenloser Rindfleisch-Top-Lenden, 3/4 lb (375 g), getrimmt, längs halbiert und teilweise eingefroren
Glutenfreie Tamari, 5 Esslöffel (3 fl oz / 80 ml)
Zucker, 1 3/4 Teelöffel
Grüne Zwiebeln, 4, gehackt
Asiatisches Sesamöl, 1 1/2 Teelöffel plus 2 Esslöffel
Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Cremige altmodische Erdnussbutter, 1/3 Tasse (4 Unzen / 125 g)
Frischer Ingwer, 2 Esslöffel gehackt
Balsamico-Essig, 2 Esslöffel
Rote Pfefferflocken, 1/2 Teelöffel
Glutenfreie Spaghetti, 10 oz (315 g) (ich mag Schar)
Großer roter grüner Pfeffer, 1, längs halbiert und ausgesät, kreuzweise halbiert und in sehr dünne Scheiben schneidet
Gemüseöl, 1 Esslöffel
Frischer Cilantro, 1/4 Tasse gehackt

Wie man es macht

1. Schneiden Sie das Rindfleisch in das Getreide in 1/4-Zoll-Scheiben (6 mm). In einer Schüssel kombinieren Sie 2 Esslöffel der Tamari und den 3/4 Teelöffel des Zuckers und rühren sich auf, um aufzulösen. Mischen Sie in der Hälfte der grünen Zwiebeln, 1 1/2 Teelöffel des Sesamöls und eine großzügige Menge schwarzer Pfeffer. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und rühren Sie den Mantel an. Beiseite legen.
2. In einem Küchengereifern kombinieren Sie die Erdnussbutter, Ingwer, Essig, Pfefferflocken, verbleibende 3 Esslöffel Tamari, verbleibende grüne Zwiebeln, 1 Esslöffel des Sesamöls und 1 Teelöffel des Zuckers. Fügen Sie 1/4 Tasse (2 fl oz / 60 ml) Warmwasser und -Verfahren hinzu, bis gut gemischt wird, um eine Sauce zu erstellen.
3. Fügen Sie die Spaghetti zu einem großen Topf kochendem Salzwasser hinzu und rühren Sie gut um. Kochen, häufig rühren, bis Al Dente etwa 8 Minuten. Ablassen, kurz mit kaltem Wasser spülen und gut abzulaufen. In eine erwärmte Schüssel geben. Fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Sesamöl hinzu und rühren Sie den Mantel an. Mischen Sie in der Paprika und der Sauce, um zu schmecken. Mischen Sie, um die Nudeln zu beschichten, dann zu schmecken, um mit Salz und Pfeffer zu schmecken.
4. In einer schweren großen Pfanne über hoher Hitze warm das Pflanzenöl. In Chargen arbeiten, das Rindfleisch in einer einzigen Schicht, etwa 20 Sekunden auf jeder Seite. Transfer in ein Schneidebrett und halbieren Sie jedes Stück längs. Teilen Sie die Nudeln zwischen 4 Schüsseln, die mit dem Rindfleisch, mit Cilantro bestreuen und dienen.

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