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Tater-Tots sind ein Favorit Kindheit, und zum Glück gab es eine Verbreitung anderer Arten von Veggie-Puffs auf dem Markt, die genauso lecker wie das Original sind. Wir haben diese neuen Veggie-Tots als Inspiration verwendet, um einen gesünderen, pflanzlichen Auflauf aufzubauen, der zum Frühstück genossen werden kann. Es umfasst Linsen, Eier, eine Schicht von Gooey Cheddar und perfekt gewürzte Zwiebeln.

Ein gesunderpflanzenbasiert. Brunch wird serviert!

Macht 8 Portionen

Zutaten

1 TL extra natives Olivenöl
1/4 Tasse gehackte weiße Zwiebel
1/4 TL-Knoblauchpulver
1/8 TL-Boden-Thymian
1/8 TL-Boden-Sage
1/8 TSP Boden Fenchel
1/2 TSP-Koscher-Salz
1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 TSP-Boden Cayenne
Ein 14-oz kann Linsen linsen, entwässert und gespült werden
1/2 TSP Ahornsirup
1 Tasse zerrissene extra scharfe Cheddar-Käse
3/4 Tasse Vollmilch
3 große Eier
2 PaketeDr. Praegers Frozen Kale Puffs
Schnittlauch, um zu garnieren
Heiße Sauce zum Servieren

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen.
2. In einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne erhitzen Sie das Öl und die Kochzwiebel, Knoblauchpulver, Thymian, Salbei, Fenchel, Salz, Pfeffer und Cayenne über mittlere Hitze für etwa 5 Minuten, oder bis die Zwiebel weich ist.
3. Fügen Sie gespülte Linsen und Ahornsirup hinzu. Kochen Sie 5 Minuten, um Aromen zu kombinieren. Drücken Sie sanft in eine einzige Schicht. Top mit einer Schicht aus zerkleinerter Käse.
4. Milch und Eier zusammen Schnecke bringen. Gießen Sie langsam über den Kopf. Top mit einer Schicht von gefrorenen Kale-Puffs.
5. Legen Sie unbedeckte Kasserolle im Ofen ein und backen Sie etwa 40 Minuten, bis die Seiten sprudelndern und die Oberseite goldbraun ist. Aus dem Ofen entfernen und 10 Minuten ruhen lassen. Mit Schnittlauch garnieren und mit heißer Sauce servieren.

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