Good Lifestyle

Classic Succotash ist nicht nur eine geliebte südliche Tradition -, aber wenn Sie eine Party-Verbreitung vorbereiten, kann dies auch ein buntes Fest der Augen sein. Außerdem, wenn es genau richtig ist, kann es ernährung seinSo'ne Art das perfekte Essen.

Das ist die Art von Succotash, dass Churchill Downs 'Executive Chef, David Danielson, mit diesem zeitgenössischen (und wunderschönen) Shrimp Succotash-Salat gedient hat. Während einige Succotash-Gerichte mit einem Helfer von Fleisch kommen, derGarnele In diesem Succotash Salat liefert das Protein in einem anderen, und wagen, dass wir frischer, wie sie sagen. Und während dieses Rezept nach Butterbohnen auffällt, gibt es nichts Butterhaftes darüber ... aber das macht es nicht weniger reich oder lecker.

Nehmen Sie Hinweis: Corn Cut Frisch vom COB-Klang hört sich ziemlich perfekt an, aber wenn Sie eine leichte Verknüpfung nehmen, indem Sie mit Dosenmais gehen, werden wir nicht urteilen. Seien Sie einfach, den Mais unter Wasser zu spülen und abzulassen, um einige davon abzuwaschendas hinzugefügte Salz, das normalerweise Konserven begleitet wird.

Dient 6.

Du brauchst

1 Pfund kleine Garnelen
3 Tassen gedämpfte frische Butterbohnen
2 Tassen frischer Maisschnitt von der COBB
1 Cup Sellerie, klein gewürfelt
2/3 Tasse ausgewählte italienische Petersilienblätter
1 Teelöffel Salz
2 Tomaten, Medium gewürfelt

Wie man es macht

1. Bringen Sie einen Topf stark gesalzenes Wasser zum Kochen.
2. Lassen Sie die Garnelen in das kochende Wasser fallen und schalten Sie die Wärme aus.
3. Lassen Sie die Garnelen 30 Sekunden lang kochen, nachdem Sie die Wärme ausgeschaltet und schnell entfernen und kühlen.
4. Sie möchten, dass die Garnele kaum gekocht wird.
5. In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren Sie alle Zutaten, die die Tomaten ausschließen und 5-6 Stunden oder Übernachtung kühlen.
6. Fügen Sie die Tomaten letzte Minute hinzu und servieren Sie gekühlte oder Raumtemperatur.

Melden Sie sich für dieEssen Sie das, nicht das! Newsletter, um tägliche Rezepte und Essensnachrichten in Ihrem Posteingang zu erhalten!