Good Lifestyle

Für die meisten Leute,ein gebackener Schinken ist so selten ein Tischgast alsRösttürkei-Es ist die Art von Gericht, das Sie wahrscheinlich nur einmal im Jahr sehen, um Christmastime. Aber es sei denn, Sie sind, wenn Sie Ihre eigenen netten Alles, was Sie tun müssen, ist eine Glasur (in diesem Fall eine süßspilige Senf-Bourbon-Sauce) anzuwenden und 45 Minuten in den Ofen zu bringen. Und wie dieser Urlaub Türkei ist das Beste an diesem Bourbon Glasiered Schinken das Beste, was am nächsten Tag auf Sie wartet.

Ernährung:350 Kalorien, 11 g Fett (5 g gesättigt), 920 mg Natrium

Dient 16.

Du brauchst

1/2 Tasse Aprikosen oder Pfirsich Marmalade
2 ELBourbon
2 tbsp dijon senf
Schwarzer Pfeffer zum Geschmack
1 (9-Pfund) Knochen-in geräucherter Schinken (wie Smithfield)
3 Pfirsiche, angebracht, abgezogen und gehackt
1/2 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
1 NelkeKnoblauch, gehackt
1 Jalapeño Pfeffer, gehackt
1 Tasse Orangensaft
1 TBP Apple Apfelwein Essig

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
2. Kombinieren Sie die Marmelade, Bourbon, Senf und viel schwarzen Pfeffer in einer Mischschale.
3. Verwenden Sie ein Messer, um die Hautseite des Schinkens zu punkten, und schneiden Sie 1 Zoll in das Fleisch, um Diamanten zu erstellen.
4. Verbreiten Sie die Glasur über den ganzen Schinken und reibt sich in die von der Bewertung erzeugten Risse.
5. Platzieren Sie auf dem mittleren Zahnstangen des Ofens und backen Sie 45 Minuten, bis die Glasur karamellisiert ist, und braun auf der Oberfläche des Schinkens.
6. Während der Schinken kocht, machen Sie den Chutney: kombinieren Sie die Pfirsiche, Zwiebel, Knoblauch, Jalapeño, Saft und Essig in einem Topf über mittlere Hitze.
7. Zum Kochen bringen, dann die Hitze drehen, um nur genug, um einen nackten Simmer aufrechtzuerhalten.
8. Kochen Sie etwa 15 Minuten lang, bis die Frucht weich ist und die meiste Flüssigkeit eingedampft ist.
9. Den Schinken schneiden und mit dem Chutney servieren.

Essen Sie diesen Tipp.

Restover Love:

Sowohl das Fleisch als auch der Knochen, das mit rauchiger Intensität erfüllt ist, enthalten ein unglaubliches Potenzial des nächsten Tages. Hier sind einige unserer Favoriten.

• Rührei mit Schinken, Senkallion und scharfer Cheddar
• Schinken, Rucola und Pfirsich Marmalade-Sandwich
• Baby Spinat-Salat mit Schinken, getrockneten Cranberries, Kürbiskerne und Ziegenkäse
• Erbspüree, das perfekte Follow-up zu diesem Abendessen.

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