Good Lifestyle

DieCoronavirus Pandemie hat sehr wenige Aspekte des Lebens unberührt hinterlassen, aber Sie würden hart gedrückt werden, um eine einzige Branche betroffene zu finden und weiterhin außerhalb des Kurs zu sein - als derRestaurant Unternehmen.

Im Moment stellen sich die Restaurantbesitzer mit beispiellosen Herausforderungen an, während sie sich kämpfen, um sich aufzuräumen, und passen sich an eine völlig neue Welt der Regierungsrichtlinien, Sicherheit und Sozialdistanz an. Sollten sie wiederöffeln? Wie sollen sie weiter operieren? Wie können sie Ihre Sicherheit in den kommenden Tagen sicherstellen?

Es genügte es, um zu sagen, dass es nicht leicht istRestaurantbesitzer jetzt, und es gibt mehrere Aspekte ihrer Arbeit, sie würden wahrscheinlich bevorzugen, dass Sie es nicht wussten. Wenn Sie wissen wollen, was sie sind, lesen Sie weiter.

Mit dem scharfen Anstieg vonDoordash, ubereats und grubhub Als Online-Bestell- und -lieferungs-Middlemen servieren Restaurants die Restaurants leichter, um ihre Telefone auszulösen und diese Liefer- und Abnahmeanfragen von Kunden nur online zu verschieben.

"Wir haben aufgehört, Telefonanrufaufträge zu nehmen, und zwangen alle, online zu bestellen, sodass jede Bestellung jetzt Prepaid [und], sie erhalten einen Kellnerin-Service von Curbside,"schrieb Der Besitzer von Tacqueria Chavez, ein Restaurant mit Sitz in Las Cruces, New Mexico, Reddit.

Da so viele Restaurants die Lieferservices umfassen, verwenden sie Lieferungspersonen, die für den Lieferservice arbeiten.nicht das Restaurant selbst. Dies führt oft zu Kopfschmerzen. (Um einen selbst zu vermeiden, hier sind7 Dinge, die niemals zu einer Lieferung sagen können.)

"Keine Kontrolle über die Liefertreiber und die negativen Auswirkungen auf die Lebensmittelqualität sind völlig aus unseren Händen, ein Restaurantinhabererwähnt auf reddit. "Ein Fahrer kommt und nimmt eine Bestellung von uns auf, die heiß und frisch ist. Dann sagt der Fahrer," Oh, ich habe gerade eine andere Ordnung aus dem Restaurant auf der Straße hinuntergegangen. Es wird in 20 Minuten bereit sein. Verstand, wenn ich hier warte bis es fertig ist? ' Wenn sie zunächst die andere Bestellung liefern, könnte dies bedeuten, dass das Essen unseres Kunden mit 30 bis 60 Minuten alt ist, wenn sie es erhalten. "

Es ist nicht ungewöhnlich, einen Artikel online aus einem Restaurant zu bestellen und etwas anderes an Ihrer Tür zu finden. Wie kann das sein? Nun, Restaurantbesitzer lernen die Herausforderungen, um sicherzustellen, dass ihre Menüs der Realität ihres Bestands entsprechen. Sie sind auch nicht sicher, was ich tun soll.

Laut einem Restaurantinhaber in Großbritannien, der sich auf dem vorgenannten redditen Thread kam:

"Heute hatten wir eine £ 80-Bestellung auf [einen Lieferservice], den wir ablehnen mussten, weil drei Artikel in der Gesamtgruppe £ 9 nicht auf Lager waren. Sicher, wir haben eine Möglichkeit, in dem System manuell anzugeben, dass ein Artikel ausverkauft ist , aber oft ist das nicht praktikabel. Sollten wir die Bestellung einfach akzeptiert haben und [den Lieferservice] erlaubt haben, uns für £ 9 fehlende Artikel aufzuladen? Vielleicht. Aber dann kann der Kunde aufgeregt werden. Sollten wir die Bestellung mit einer Notiz ablehnen? Dieser XYZ-Artikel ist nicht verfügbar, und hoffen, dass der Kunde nach rechts mit den verfügbaren Gegenständen übersteigt? Das passiert oft, aber natürlich gibt es keine Garantie. Oder sollten wir einfach einen Schokoladenkeks mit einem teureren Fruchtplätzchen ersetzen, in dem Sie hoffen, dass sie akzeptieren das? Das funktioniert manchmal, aber manchmal sagen sie manchmal, es sei ein falscher Gegenstand, also bin ich außerhalb der Tasche, der teurere Artikel, den ich in gutem Glauben angeboten habe. Ich habe nicht die Fähigkeit, jedes Mal einen Kunden anzurufen Ein solches Szenario tritt auf, und selbst dann können Kunden nicht das Telefon antworten oder nicht Ich möchte viel für eine so schnelle Transaktion wie ein Restaurant Online-Bestellungen sprechen. "

EntsprechendPolitik: "Die Arbeitslosenvorteile variieren je nach Bundesstaat, aber im Jahr 2019, vor der Coronavirus-Krise, war der durchschnittliche wöchentliche Vorteil bundesweit 370 US-Dollar. Ein 600 US-Dollar-Süßstoff, dass die [jüngste] Reizrechnung temporär hinzugefügt wurde, auf wöchentliche Arbeitslosenkontrollen erhebt die durchschnittliche wöchentliche Überprüfung Nutzen Sie 970 US-Dollar, einen Betrag, der sich durchschnittlich wöchentlich bezahlt bundesweit annähert, und ist fast doppelt doppelt durchschnittlicher wöchentlicher Bezahlung in der Lebensmittelindustrie: etwa 500 US-Dollar landesweit für Vollzeitarbeiter. "

Als solcher sagte Gastronomen- und "Top-Chef" Richter Tom Colicchio, ", wenn die Absicht [von der Payscheck-Schutzdarlehen] die Menschen dazu bringen sollte, wieder zur Arbeit zu kommen, sie tun es nicht. [Arbeiter] gehen nicht komm zurück zur Arbeit, weil die Arbeitslosigkeit zu attraktiv ist. " (Übrigens,Hier sind drei Quarantäne-perfekte Rezepte von Tom selbst, wenn du ein Fan bist.)

Angesichts dessen Coronavirus ist weitaus ansteckender als im Freien - und gegebenenfalls, daß das Restaurant-Speisesäle jederzeit nicht in voller Kapazität zurückkehren wird, werden bald mehr und mehr Restaurants aussehenAl Fresko. Speisen, um ihr Geschäft zu stärken.

"Es ist kritisch wichtig, dass Restaurants im Freien verfügen, um die Reduzierungen innen zu verkleinern," Andrew Rigie, Executive Director der Hospitality-Allianz von New York City, erzähltDer New York Post.

Erwarten Sie Ihren Lieblingskabeln an Ihrem lokalen Hotspot anWerden Sie ein Tisch auf einer Terrasse... was nicht unbedingt eine schlechte Sache ist.

Es ist ein gemeinsamer Aufenthalt der Branche: Die Regeln der Wiedereröffnung sind einfach zu schwer, um sich zu treffen, und müssen sich für ihre Geschäfte entspannt sein. "Am Dienstag freuten wir uns alle auf den Plan des Gouverneurs, die Restaurants von Kalifornien," Angie Weber, Inhaber des Cowboy Star Restaurants und Metzgerei in San Diego, wiederoopenerzählt Kusi News. "Dann setzte er den Standard so hoch, dass wir es nicht glauben konnten. Keine Todesfälle aus Coronavirus für 14 Tage gerade, bevor wir uns öffnen können. Sogar der San Diego Health Officer sagt, dass dies nicht seit Jahren passieren wird. Dies ist ein unmöglicher Standard. Dies ist ein unmöglicher Standard. Dies ist ein unmöglicher Standard. "

Ein weiterer San Diego-basierter Restaurant-Besitzer fügte hinzu: "Der Gouverneur hat droht, uns zu bestrafen, wenn wir uns öffnen. Er hat droht, Alkohollizenzen wegzunehmen, massive Geldbußen auferledert. Sie haben eine Alkohol-Lizenz. Sie werden aus dem Geschäft sein und Insolvenz erklären. "

Es ist die größte Frage von allem: Auch bei allen neuen sozialdistanzierenden Richtlinien und Sicherheitsmaßnahmen ist es dasZu bald öffnen Ihre Türen, um Kunden zu zahlen? Viele Restaurantbesitzer sagen ja, während andere vehement nicht einverstanden sind.

"Ich habe keine Pläne, sich zu ändern, was ich gerade mache:" Aaron Foster, Inhaber des Essens + Drink Restaurant in Reno, Nevada,erzählt NBC News. "Ich glaube nicht, sechs und ein halbes Meter von jemandem von jemandem von jemandem von jemandem weg zu sitzen, während Sie essen, kauen, sprechen, trinken, alles auf einem Tisch berühren, scheint sich sicher zu sein." Ich würde gerne falsch sein und für Richtlinien zu sein Erleichtert, wenn die Dinge nicht spitzen. Es scheint jedoch nur, als ob Sie alle in den risikoen Raum setzen, was ich, meine Eltern und zusätzliche Mitarbeiter, die ich zurückbringen kann. Also lohnt es sich nicht für mich. "Und für einige große Gesundheitsberatung, die Sie verwenden können, verpassen Sie diese nicht10 Coronavirus-Symptome, die viel zu leicht zu verpassen sind.