Good Lifestyle

Obwohl wir vielleicht ein paar abgeholt habenKochkünste während derAbriegelungViele zählten die Tage, bis sie in ihre geliebten Restaurants zurückkehren könnten. Aus allen Industrien trugen die härtesten aufgrund der Pandemie, die Restaurants sind zu den höchsten. Während ein paar Restaurants ihre Küche aufbewahrten, um sich zu treffenAuftragsaufträgeAndere schlossen sich vorübergehend geschlossen, so dass sie die Mitarbeiter verlassen konnten. Als Staaten rund um das Land navigieren sie erneutes Eröffnungsmaßnahmen, müssen sie alle die Bestimmungen der lokalen Regierungen anhalten sowie dieEmpfehlungen von der CDCUnd müssen Sie aufgrund davon einige subtile Änderungen in Restaurants machen.

Neben dem PlatzierenSechs Fuß zwischen Tabellen Und regelmäßig desinfizieren, es kann gesundheitliche Vorsichtsmaßnahmen geben, die Ihr Go-to-Restaurant nimmt, ist das so subtil, dass Sie sie nicht bemerken.Schauen Sie sich genau auf diese bedeutenden, aber subtilen Veränderungen in Restaurants an, um Mitarbeiter und Gönner sicher zu halten.

Die meisten Restaurants haben ein einziger Reservierungspolitik zum Essen angenommen, auch wenn dies nicht derzeit Teil ihres Arbeitsplans-Pre-Pandemiken war. Dies ermöglicht es ihnen, Kontrolle über Menschenmassen zu haben, sowie zusätzliche Zeit, um zwischen den Parteien zu reinigen. Nick Wilson, der Besitzer von1618 West. In Greensboro hat NC in fünfminütiger Inkremente ein erstaunlicher Reservierungssystem erstellt, um zu viele Gäste an der Haustür zu verhindern. "Wir fragen, ob Sie früh oder spät sind, den Sie schreiben, bevor Sie aus Ihrem Auto steigen und hereinkommen", sagt er.

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Urban Wren Winery. Hat eine der größten Bars in Greenville, SC. Aus diesem Grund (und andere!) Ist es ein beliebter Ort für Einheimische und Besucher. In der Tat sagt der Exekutivdirektor Nick Lincoln, dass es ein großer Teil ihrer Kultur ist. Normalerweise kann jeder über 21 Jahre alt sein, in den Platz gehen, einen Platz nehmen und bestellen, was ihre Pfeife nimmt. Seit demist kein sicheres Taktik während der Covid-19, haben sie den Prozess verändert, indem sie einen Gastsitz der Sitzbarren haben. "Unsere Gastgeber versuchen, dies so nahtlos wie möglich zu machen, indem Sie Gäste an der Tür begrüßen und in die Sitze in der Bar gehen", sagt er. "Es passt sehr gut in unserem Servicestil, und wir können dies nach sozialen Distanzierungsrichtlinien fortsetzen. Es engagiert unsere Gäste mit einem herzlichen Empfang und Kick-beginnt mit ihrem speisen Erfahrung."

Sicher, Plexiglas ist etwas offensichtlicher als andere Maßnahmen, aber sobald Sie sich daran gewöhnen, ist es leicht zu vergessen, dass es überhaupt eine Partition gibt. Bei derNew York Deli und Café In Houston, Texas, sowie vielen anderen Restaurants, ist diese Installation einen langen Weg, um Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen zu beruhigen, die das Engagement des Managements für Gesundheit gleichermaßen. "Diejenigen zwischen den Kabinen sitzen an der Decke, um die Ausbreitung von Keimen zu lindern. Die zwischen den Tischen liegen auf Rädern und können in unserem Restaurant eingestellt und bewegt werden, um auf dem Komfort unserer Gönner zu helfen", sagt der geführte Gesellschafter, Michael Saghian.

Manager, WAITS-Mitarbeiter, Barkeeper, Hostess und alle anderen Restaurantmitglieder des Restaurants haben ihre eigene Gesundheit gefährdet, wenn sie für ihre Verschiebung eingehen. Da sie in direktem Kontakt mit Kunden kommen, ist ihre Vitalität von größter Bedeutung. Um sicherzustellen, dass alle den gleichen Verfahren folgen, Mitarbeiter anStoners Pizza-Joint und Fort Lauderdale, FL, durchlaufen einen Wellness-Check-in, wenn sie ankommen. Da der Eigentümer John Stetson teilt, umfasst dies eine Temperaturüberprüfung und eine bekannte Konvertierung, die vom Manager im Dienst angemeldet ist.

Einige Restaurants erstellen einmalige Verwendung oderbeklagte Menüs Das kann abgewischt werden, um die Ausbreitung von Keimen zu stoppen, und andere gehen vollständig digital. Nimm zum Beispiel,Jajaja Plantas Mexicana. undGelso & Grand. in New York City. Beide werden von Kooorosh Bachhtiar gegründet und gehegen, und er erklärt die Entscheidung, ein kontaktloses Bestellsystem mit QR-Code einzuführen. "Es verbindet Sie direkt an unsere Bestellstelle und druckt Ihre Bestellung direkt in die Küche", sagt er. "Wir haben dies getan, um eine Option für diejenigen bereitzustellen, die mit einer meugreichen Person lebten und unsere Gäste während des Essens persönlich fühlen."

Wenn Sie aus einem Glas trinken, mit Utensilien zu essen, und so weiter, dass Ihre Körperflüssigkeiten auf diese Gegenstände übertragen. Während alle Restaurants pflichtbewusst ihre Silberwaren, Glaswaren und Besteck waschen, gehen andere einen Schritt oben. Zum Beispiel,ThinkFoodGroup.In Washington, d.c. Installierte UV-Leuchten in den Schränken, in denen diese Waren gespeichert sind. "Jeder Artikel, den und aus diesen Schränken, der von unserem geschultem Personal mit einem antimikrobiellen Polierhandtuch ausgiebig gereinigt wird. Dann ist es UV-Leuchten ausgesetzt, während er in den Schränken in den Schränken gelagert wird, wobei eine zusätzliche Schicht der Sanitation hinzugefügt wird", sagt Eric Martino, COO von ThinkFoodGroup.

Hashküche Restaurants in Scottsdale und Phoenix, AZ, gehörten zu den ersten, um eine Covid-Exposition an einem ihrer Standorte zu identifizieren. Aus diesem Grund schloss der Mitbegründer und Führungskoch Chef Joey Maggiore sofort ab und implementierte wöchentliche Tests für alle Mitarbeiter und einen wöchentlichen Vaporizer-Desinfektionsdienst. Dies desinfiziert alles, was auf Oberflächen 30 Tage mit einem Nahrungsmittelgrad, ungiftigem Spray lebt.

Da sie jetzt in den Geschäftsbetrieb zurückkehren, haben sie einen zertifizierten "Desinfektor" für alle Schichten in jedem ihrer Restaurants festgelegt. Diese Person ist verantwortlich für ständige Reinigung, Überwachungsmaske und Handschuhverbrauch und AufrechterhaltungSozialdistanzierende Verfahren In den Restaurants. "Jeden Tag klimmen wir auf das neue Normal, mit dem wir konfrontiert sind. Es kann eine Herausforderung sein, alle neuen Sicherheitsverfahren zu verfolgen, so dass wir im Restaurant eine neue Position geschaffen haben, der" Desinfektor ", sagt Maggiore. "Wir hoffen, dass wir durch die Bezeichnung dieses Mitarbeitermitglieds unseren Teil tun können, um unser Restaurant während der Überwachung von Gruppen und allen anderen neuen Sicherheitsprotokollen so sauber wie möglich zu halten."

Justin Jones, der Mitbesitzer vonBovaconti-Kaffee. In Indianapolis möchte, dass seine Kunden nicht nur sicher fühlen, sondern auch sein Team. Um den Risiko einzuschränken, in dem seine Mitarbeiter ihre Schultern annehmen, haben sie Personalblasen erstellt. "Wir sind absichtlich darüber, wer besetzt ist, und mit wem, um sicherzustellen, dass dieselbe Gruppe von Menschen immer zusammen arbeitet, um die Exposition gegenüber dem gesamten Personal zu begrenzen", sagt er.

In den letzten Monaten sind Sie wahrscheinlich mehr vertraut, wie viele Oberflächen Sie den ganzen Tag übernehmen. Restaurantbesitzer haben das gleiche Wissen erlebt, und sie haben das Lernen in ihre Wiedereröffnungsstrategien verabschiedet. Neben Sanitizer-Spray und Tücher auf Tabellen,Mandelrestaurants., mit zwei Standorten in New York und einer in Florida, hat Türscheidungen und Papiertücher hinzugefügt, sodass Sie nichts anfassen müssen, um etwas zu passieren.

Wenn Sie eine Reservierung in einem nahe gelegenen Restaurant buchen und Ihren Lieblingsmenüpunkt nicht in der Liste auf der Liste sind, versuchen Sie, nicht zu klagen. Um ihre Türen zu öffnen, pflegen Sie Sicherheitsvorkehrungen, und verdienen Sie Geld, viele Restaurants arbeiten in einem kleineren Maßstab. Als Trevor Gould, der Operationsdirektor fürDefekte englische taco pub In Chicago erklärt Il, dass sie beschlossen haben, ihr Menü zu skalieren, um die Anzahl der Mitarbeiter zu minimieren, die zum Ausführen von Dienst erforderlich sind. "Dies gibt unseren Köchen und anderen Mitarbeitern Platz in den Küchenbereichen, um Essen vorzubereiten, ohne ineinander zu stoßen", sagt er.

Wenn Sie sich an "normale" Zeiten erinnern können, versuchen Sie, sich daran zu erinnern, was auf Tischen in Restaurants aufgenommen wurde, als Sie einen Platz aufgenommen haben. Vielleicht ein Salz- und Pfefferschüttler, ein Ort, ein Ort, ein paar Blumen usw. Wenn Sie jetzt aufmerksam machen, werden Sie feststellen, dass die meisten Tische von allem klar sind. Dies ist die Wahl Ellen Lanahan, der Mitbesitzer vonDie Kellerweinleiste in Corning, New York, um eine mögliche Kontamination zurückzuschneiden. "Wir verwenden nur laminierte Menüs, sodass sie nach jeder Tabelle leicht zu desinfizieren sind, und nichts ist auf den Tischen voreingestellt, sodass die Gäste weniger Artikel zur Verfügung stellen können", sagt sie.

Obwohl der Fluss der ankommenden und ausgehenden Kunden möglicherweise nicht wie ein großer Deal erscheint, verringert sich Gönner ein- und verlassen in einem bestimmten Strom, reduziert die Menge der Exposition, die sie erleben. Deshalb Daniel Bruce, der Chefkoch desBoston Harbour Hotel. In Boston hat MA den Prozess neu konfiguriert. "Alle Gäste müssen nun mit dem Eingang des in dem Hotel gelegenen Eingang mit der Verwendung von Stützen für soziale Distanzmaßnahmen eintreten. Dann fahren sie durch den Außen-Terrasseneingang. Wir haben das Glück, dies zu tun, was unser Engagement für die Sicherheit verstärkt und baut Vertrauen mit all unseren Gästen, da es weniger Kreuzverkehr geben wird ", sagt er.