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Nach einem Sommer ikonenhafter Restaurants, das mit ihrem Unbekannten Futures in der Insolvenz einreicht, bricht eine Deli-Kette die Form bricht. Es eröffnet nach dem Einreichen und hat einen brandneuen Besitzer. Toojay's Deli, eine Florida-Kette, ist wieder aufgebaut und läuft wieder, während die Sicherheitsrichtlinien von Covid-19 folgen.

Im Jahr 2019 stiegen die Gewinne auf, der CEO, Maxwell Piet, sagt in einer Erklärung. Aber die Coronavirus-Pandemie schmerzte den Umsatz und war der Fahrfaktor des Insolvenzeinrichtungen des Aprils Kapitel 11.

Toojay's Brand New Besitzer, Monroe Capital Management Advisors LLC, übernahm die Restaurantkette von ToTjay's Management LLC. Es war nicht der erste, der das Restaurant versuchte, das Restaurant zu kaufen. Boston Market Holdings Corp., in der die Boston Market Rotisserie Hühnermarke besitzt, wurde lautNation's Restaurant News. Interessanterweise Monroe-Hauptstadtauch unterstützt TOOJAY ist 2018 wieder. (Verwandte:15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.)

"Der Umstrukturierungsprozess erlaubte dem Unternehmen, schuldenfrei aufzukommen, der glaubt, dass er erhebliche finanzielle Flexibilität für die Unterstützung seiner Geschäftstätigkeit bietet", sagt der Deli in einer Erklärung. "Der neue Inhaber des Unternehmens, Monroe Capital, bietet Kapital, um das Wachstum des Geschäfts vorwärts zu unterstützen."

Obwohl einige Leasingverhältnisse nach der Insolvenzeinlage abgetrennt wurden, sind 21 der Standorte für das Geschäft wieder offen. Diese dienen alleToojay's Deli-Favoriten Wie der Nova Salmon Benedict und das Avocado-Frühstück BLT zum Frühstück, das Triple J, Ruben und Rachel Sandwich zum Mittag- oder Abendessen, und der Käse-Blints und Rugalach für Dessert.

Vor diesem Jahr gab es früher rund 30 Standorte. Bei der Umstrukturierung nach der Anmeldung nach Insolvenz ist es nicht ungewöhnlich, dass einige Mietverträge fallen gelassen werden.StreichholzschachtelEine Pizza- und Burger-Kette von Washington d.c. Pizza und Burger-Kette, die ihre Leasingverhältnisse nach der Erklärung der Insolvenz im August neu verhandelt.Ruby Dienstag angekündigt Sie schließen 150 Standorte für immer und bewerten andere Leasingverträge. Die geliebte Sandwichkette Potbelly verhandelt auch Leasingverhältnisse nach ihnenim Juni angekündigt dass 100 von 470 Standorten schließen würden.

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