Good Lifestyle

Der Salatgiant hat über 75 Standorte bundesweit und hat einen Ruf, ein gesundes Mittag- oder Abendessen zu sein, um sich auf dem Weg zu greifen. Aber in welchen Salaten auf dem swaffengrünen Menü sind das gesündeste? Gibt es irgendwelche, die nicht so gut für Sie sind, wie Sie denken? Wir fragten Hillary Cecere, Frau, registrierte Ernährung vonEssen Sie saubere Bruder, um sicher zu erfahren. "Die meisten Optionen von SweetGreen sind gesund!" Sie beruhigte uns. "Ich liebe das Sortiment an Gemüse, pflanzliche Proteine ​​und gesunde Toppings-Optionen." Trotzdem gibt es ein paar Elemente in der Speisekarte, von denen Sie löschen sollten, wenn Sie das Beste aus Ihrer Mahlzeit herausholen möchten.

Warme Schüsseln

"Die Fisch-Taco-Warmschale ist das niedrigste in Kalorien und Natrium", sagt Cecere. "Es ist mit gerösteten Steelhead-Forellen hergestellt, der eine gute Quelle von Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren ist." Kombiniert mit dem Quinoa für eine Füllmenge an Protein und Rucola für Faser- und Antioxidationsmittel ist diese Schüssel auf dem swebven Green-Menü eine großartige Mahlzeit.

Obwohl sie gesund klingen, sagt Cecere, dass die Hollywood-Schüssel in Kalorien am höchsten ist, gesättigte Fett und Kohlenhydrate dank wilder Reis, Ziegenkäse und Balsamico-Vinaigrette. Sie sind besser mit einem pflanzbasierten Protein oder Tofu anstelle von Hühnchen oder einer anderen Option, um Platz für eine Scheibe Brot zu sparen

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Salate

Sie können mit diesem Salat im swebvenen Menü nicht schief gehen, da es fast das empfohlene istTägliche Proteinmenge (46 Gramm für Frauen und 56 für Männer) und immer noch die Option mit der niedrigsten Menge an Kalorien. "Ich liebe, dass dieser Caesar-Salat den Kohl anstelle des typischen Romaine-Salats verwendet", sagt Cecere. "Kohl ist hoch in Faser, Antioxidantien und Vitamin K."

Während sie diese Option als schlimmste der Bündel beschriftet, sagt Cecere, "alle süßgreen Salate sind insgesamt gesunde Optionen. Die meisten Salate haben eine gute Menge an Faser und Eiweiß, aber der Hummus Tahina ist am höchsten in gesättigten Fett." Beobachten Sie den Natriumspiegel mit diesem Salat, da er auch die Hälfte der empfohlenen Menge hat.

Mach dein eigenes

Da süßgreen auch der perfekte Ort ist, um Ihren Traumsalat zu bauen, fragten wir Cecere, um das Beste aufzubauen, und sie empfiehlt diese Kombination: "Beliebiger grüner Grün (Spinat, Rucola, Mesclun, Kale) mit geröstetem Hähnchen, Jicama, Gurken, zerrissenen Karotten , Tomaten, geröstete Süßkartoffeln, Cilantro, Avocado, ein Drücken von Kalk und einige rote Pfefferflocken. "

Bestellen Sie diese Option, da es "farbenfrohe Gemüse, gesunde Fette vom Avocado- und mageren Protein aus dem Hühnchen hat. Diese Kombination bietet eine gesunde, befriedigende Mahlzeit", sagt sie. "Durch das Hinzufügen von Limettensaft, roten Pfefferflocken und Cilantro, fügt es ohne die zusätzlichen Kalorien Geschmack hinzu. Diese Option hat unter 450 Kalorien."

Obwohl viele der verfügbaren Optionen gute Entscheidungen sind, achten Sie auf diese Kombination, Cecere sagt: "Bio-Wildreis, Kräuter Falafel, heiße Kichererbsen, Rosinen, Breadcrumbs, Hummus und würziger Acaw-Dressing."

Mit keinem Gemüse ist es "höher in Fett und Kohlenhydrate", sagt Cecere. "Diese Option hat etwa 850 Kalorien. Es fehlt das hohe Volumen, kalorienarme Gemüse!"