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Covid hat einen massiven Schlag für die amerikanische Restaurantindustrie getroffen, die ein paar geliebten Restaurants erzwungenin die Insolvenz oder zuschließen Sie ihre Türen für immer. Diesen Sommer,Hunderte von Kettenrestaurants Der geschlossene Shop, aber der Umzug war möglicherweise ein trauriger, aber notwendiger Schlangdown.

Eigentlich,etwas Kettenrestaurants. Sie genießen ein bisschen Renaissance im Jahr 2020, das sie im kommenden Jahr für einen großen Erfolg aufnimmt. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die den Einfallsreichtum (und das Kapital) besitzen, um ihren Fokus in Richtung Pandemie-Ära-Anforderungen zu schwenken, sondern auch mehr Komfort,Komfort, Wert und ja, minimalKontakt.

Die folgenden Restaurantketten scheinen all diese Ressourcen und Ziele gemeinsam zu sein, weshalb wir denken, dass Sie viel mehr von ihnen sehen werden. Nun, überall, wenn wir in 2021 und darüber hinaus gehen. (Aber zuerst schließen Sie sich bitte an, um einen Moment der Stille für diese zu beobachtenSaddest Restaurant Schließungen aus jedem Staat.)

Der Umsatz bei Chipotle hat im Grundeexplodiert Da begann die Pandemie. Laut der Website der RestaurantindustrieRestaurant Tauchgang.Ein Großteil von Chipotle-Erfolg kann auf die erhebliche Investition, die das Unternehmen vor der Pandemie in seinem digitalen Geschäft erstellt hat, zurückzuführen ist. Dieses digitale Geschäft, in dem Online-Bestellungen, Lieferung und mobiles Pickup-Gräutern (überwiegende "Chiplotlanes") umfasst, war so effektiv, dass es bis Ende 2020 bis Ende von 2020 in Höhe von 2,5 Milliarden US-Dollar projiziert wurdeBrian Niccols.

Jetzt mit der Eröffnung seines erstenNur digitales Restaurant,Chipotle steht bereit, in städtischen Märkten zu erweitern, in denen Platzbeschränkungenmöchten habe das Essen des Innenbereichswenn Die Pandemie hatte nicht zuerst dort gekommen. Vorausgesetzt, es nimmt an der "Geisterküche"ist so erfolgreich wie der Rest seines Wagens inPost-Pandemie-Restaurant-Styling, sollten Sie sich darauf vorbereiten, im kommenden Jahr viel mehr Chipotle zu sehen (wenn auch nicht unbedingt persönlich).

Hier sind30 Geheimnisse, die Sie nur von Chiplotle-Insidern hören.

ObwohlDomino's. hat während der Pandemie gekämpft, es schloss nurein Geschäft im zweiten Quartal 2020.SDie ALS war durch das Dach, und die Pläne des Unternehmens, auf 25.000 Standorte bis 2025 zu erweitern, kärben sich immer noch, -Weit schützend, BerichteRestaurantgeschäft..

Was ist das Geheimnis der Ann-Arbor-basierten Pizza-Perennallerstärke? Domino's ist der Innovationskurve für den größten Teil seiner60 Jahre alt. im Geschäft. Tatsächlich ist die Fast-Food-Pizza-Kette so weitvoaus der Innovationskurve, dass es zwar eigentlich der OG sein kannGeisterkücheDas massive Geschäftsmodell könnte sich für neuere Restaurants erweisen, nachdemRestaurant Business's.Die untere line.

Ein Jahr vor der Pandemie-Hit, Louisville, Pizza-Kette von Louisville, Kentucky-basierter Pizza-Kette, war Papa Johns "Scrambling", berichteteRestaurantgeschäft.. Heute ist Papa John's auf einer Rolle mitRekordverkauf und plant, um insgesamt 1.380 neue Standorte zu erweitern, darunter180 in Nordamerika.

Während der Erweiterung im Allgemeinen eine gute Sache für Kettenrestaurants ist, sollte es nicht auf Ihrer persönlichen To-Do-Liste liegen. Wenn Sie also in Papa Johns, der besten Stock planen, mit demGesunde Pizza-Entscheidungen.- und betrachten Sie das Lenken des gegrillten Buffalo-Hähnchenpapadiens, das gerade unsere Liste der Spitze gemacht hat28 Ungesundste Fast Foods von 2020.

KFC läuft im Moment viel zu den Gunsten. Es hat nicht nur eine sexy neue Colonel-Sanders, die eine auffallende Ähnlichkeit trägtMario Lopez., hat es auch einen zwingendenNeues Restaurantmodell Im Sinn, der verspricht, den Begriff des menschlichen Kontakts (zumindest im Kontext des Aufnehmens eines Eimers Originalrezepts) verspricht) veraltet.

Nach A.planen Neue KFC-Restaurants, die von KFC in Mitte November enthüllt wurden, werden voraussichtlich "Cubbies", insbesondere für Bopus (Buy-Online-Pickup-in-Store), doppelt so viele Durchgangsträger, erweiterte Parkplätze für den Nutzen der Liefertreiber und Curbsid-Pickup. Hier sind diebeste und schlechteste Nahrungsmittel (aus gesundheitlicher Sicht), dass Sie von KFC bekommen können.

Sicher, McDonald's200 Standorte geschlossen. dieses Jahr. Aber gegeben, dass es mit begann34.000, Das ist weniger als ein Prozent seines Fußabdrucks. Darüber hinaus hat die Pandemie den Umsatz von McDonald nur stärker mit dem Vertrieb von McDonald erzielt, der den Vertrieb, der sich verdreifacht hat, nachRestaurantgeschäft..

Es würde also erscheinen, dass McDonalds nicht inzwischen bald überall läuft, außer neuen und zusätzlichen Standorten mit einer solchenInnovationen Da weniger Sitze (falls vorhandene Sitze), Fördergurte undAutomatisierte Bestellung(wie es in keinem Menschen beteiligt ist, außer vielleicht you). Und verpassen nichtDiese 8 großen Upgrades bereits in Roll-Out.

Ein anderes Kettenrestaurant, das infolge der Pandemie Schließungen gesehen hat, istBurger King. Darüber hinaus das Haus desUnmöglich erhebte große Präpandemie-Erweiterungspläne. Es wurde jedoch seitdem mit Blaupausen ersetzt, um "Restaurant von morgen. "

Ab 2021 wird Burger King beginnen, neu gestaltete Veranstaltungsorte zu starten, die 60 Prozent kleiner als ihr aktuelles Design sind und deren Antriebs-ThroFörderband das liefert Essen direkt zu Ihrem Auto. Hier sind mehr derüberraschende Änderungen Burger King's neue Standorte der neuesten Standorte haben im Laden.

Obwohl Smashburger in den letzten drei Jahren 78 Standorte geschlossen hat, shipdown shipings für "bessere Burger"Erbrachte die verehrte Kette einen Anstieg der digitalen Bestellungen von 436,7%. Frisch von diesem Erfolg ist das neue Ziel von Smashburger40 oder mehr offen Standorte im Jahr 2021. Und hatten wir erwähnt, dass Sie bald in der Lage sein werden könnenFrühstück dort?

Um den Erfolg sicherzustellen, plant Smashburger, es fortzusetzenPandemie-positiv Annäherung mit kontaktlosen Cubby-System-Abholung, einem intuitiveren Bordstein-Pickup-System und Aktualisierungen an seiner App und der Website, um eine schnellere, reibungslose Erfahrung bereitzustellen.

Vielleicht kennen Sie Dickey's Grillgrube für seineKundenrewards-Programme. oder es istValentinstag-Deal Dass praktisch verspricht, dass Sie Glück haben (mit einem großzügigen Teil des geräucherten Fleischs in Texas-Stil und herzhaften Seiten zu einem ziemlich günstigen Preis). CEO, Laura Rea Dickey, Hoffnungen, hofft, dass Sie auch die Tatsache schätzen, dass DICKEY nicht nur virtuelle Küchen hinzufügt, um seine derzeitige Aufstellung von fast 500 Standorten, sondern auch das Online-Training für seine Grillmeister hinzuzufügen.

"Im Laufe dieses nächsten Jahres konzentrieren wir uns auf das Upgrade unseres Online-Programms von Grillcue University", sagte DickeyEssen Sie das, nicht das!"Und während nichts mit einem praktischen Trainingserfahrung vergleichbar ist, um die Grube zu arbeiten oder ein BRISKET zu senken, zielt unser fortschrittliches Programm darauf ab, Franchise-Teilen und Pit-Crews die Möglichkeit zu geben, ihre Fähigkeiten von dort zu verbessern, wo immer sie arbeiten."

In einem Jahr, in dem Menschen ziemlich nach Hause blieben, würden Sie denken, dass es schwierig für ein Hummer-Thema-Restaurant ist, seinen Kopf über Wasser zu halten. Aber nichtroter Hummer. Tatsächlich haben die Verkäufe des Roten Hummers von Lieferungsaufträgenverdreifacht während der Pandemie.

Das Reiten der Welle, der Meeresfrüchte-Riese kündigte Mitte November an, dass es seine erste "Geisterküche" eröffnet hat, die in der Innenstadt von Chicago als Veranstaltungsort entscheidet. Als CEO sagte Kim Lopdrup in einemPressemitteilungDieser Schritt "ermöglicht es uns, neue Gäste zu erreichen, die derzeit nicht von unseren bestehenden Ziegel- und Mörkeln serviert werden." Lopdrup bemerkte auch, dass die Eröffnung einer Geisterküche ein "natürlicher nächster Schritt in der Erweiterung des" Business von Red Hummer "ist. Bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben, sind Sie hierWelche Diät-Experten empfehlen aus dem roten Hummer-Menü.

MitFettleibigkeit (und verwandte Bedingungen), die als Risikofaktor für schwere COVID-19-Erkrankung identifiziert wurden,gesundes Essen war noch nie wichtiger als jetzt. Leider hat COVID-19 den Kibosh auch den Kibosh auf die Salat-Bar verlassen, die Amerikaner mit der Wahl, entweder ihre eigenen Salate vorzubereiten oder den Salat auf absehbare Zeit vorzubereiten zu müssen. Hier ist die nationale Salatkette zur Bestellung,Saladworks., kommt herein.

Saladworks sorgt seit 34 Jahren in ruhiger Weise Salate zur Bestellung. Die Pandemie hat jedoch sein Profil erheblich angehoben. Neben dem Öffnen einer Anzahl von Geisterküchen im gesamten 2020 hat es auch daran gearbeitet, die Leerlauf des Verlusts von Lebensmittelgeschäfts-Salatbarren zu füllen. Saladworks hat sieben eröffnetAußenposten in Lebensmittelgeschäften Bisher plant und plant, während des ersten Quartals von 2021 weitere 10 zu eröffnen. Selbst wenn die Salatherstellung nie zuvor auf Ihrem Radar war, können Sie erwarten, dass Sie viel mehr davon nach vorne sehen können.

Wie Sie vielleicht aus dem Namen erkannt haben, ist Hoots Wings ein schnell lässiger Ableger der Full-Service-Restaurantkette,Hooters, spezialisiert auf ... Flügel. Der erste Standort eröffnet in Chicago 2017, gefolgt von sechs mehr. Trotz, dass die Hooters im ersten Monat Hunderte von Arbeitern, nachdem er nach Pandemic-Lockdowns begannen mussten müssten, sollten Sie erwartenvielMehr von Hoots Wings in den nächsten Jahren. In der Tat geht das Unternehmen davon aus, dass er in 2021, 35 im Jahr 2022 und 50 im Jahr 2023 17 neue Standorte eröffnet wird.

Wie ist das sogar möglich, dass Sie sich wundern könnten? Durch Franchising, nach einemPressemitteilung, was auch darauf hinweist, dass Hoots-Flügel nur erforderlich sindzweiAusrüstungsstücke zum Betrieb.

Da wir von den auf den Pandemie-verwandten Erfolgen von Domino's und Papa Johns sehen können, ist es unwahrscheinlich, dass die Amerikaner und ihre Pizza jemals in den Weg kommen wird. Außer vielleicht ... Hühnerflügel. Hähnchenflügel sind während der Pandemie zu einer nationalen Obsession geworden, und eine Reihe von Restaurantketten hat nun virtuelle Küchen auf den Markt gebracht, die sich ausschließlich oder nahezu ausschließlich angerufen, um erstklassigen Hühnerflügel zu dienen.

Diese Kettenenthalten:

-Brinker International Besessene Chili's und Maggiano, die nur Hühnerflügel von mehr als 1.000 Standorten unter dem Markennamen anbieten, "es ist nur Flügel."
-AppleBee's, die während des Frühlings Flügel der Nachbarschaft eingelaufen sind.
-Futter E. Käse., das in diesem Sommer Pasqueny's Pizza und Flügel ins Leben gerufen hat.
-Smokey-Knochen, die in diesem Sommer an allen 61 Standorten die Flügelfahrung eröffnete.
-Fazoli's.Das öffnete Wingville im Herbst.

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