Fast Food heute ist noch schlimmer als 30 Jahre
Eine neue Studie zeigt, wie sich schnell Food in den letzten 30 Jahren zum Schlimmsten verändert hat.
Wenn Sie Ihren gesundheitsbewussten Freunden oder Kollegen sagen, dass Sie zu einem Ort wieMC Donalds oder auchTaco Bell Zum Mittagessen erhalten Sie möglicherweise eine Augenrolle - und vielleicht aus gutem Grund, vor allem jetzt mit neuen Informationen, die offenbart wurden. Eine Studie fand dasFastfood hat sich im Laufe der Jahre mehr ungesund mehr bekommen und was Sie heute essen, ist nichts wie das, was in den achtziger Jahren in einem Drive-Three aufgetaucht wurde.
Fast Food hat im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf erworben, größtenteils wegen seiner großen Portionsgrößen, hoher Fett- und Natriumgehalt und verarbeiteten Zutaten. Dies ist von großer Sorge um die Amerikaner mit der für Erwachsenen Fettleibigkeitsrate, die derzeit auf einem Allzeit hoch sitzt. Nach den neuesten Daten aus den Zentren für Krankheitsschutz und Kontrolle über40 Prozent der US-amerikanischen Erwachsenen sind fettleibig. Das schnelles Essen regelmäßig ist ein großer Beitrag zu dieser ständig wachsenden Fettleibigkeitsrate, und es ist interessant zu beachten, dass es ein Zeitpunkt gab, an dem schneller Service Nahrungsmittel nicht so viel wie eine Bedrohung für die Gesundheit der Amerikaner erhoben hat, wie es heute tut.
Wie ist Fast Food heute ungeserrender als in Jahren in Jahren?
EINlernen kürzlich in der veröffentlichtenJournal der Akademie der Ernährung und Ernährungfand, dass Entrées an den Top 10 Fast-Food-Giganten (basierend auf) serviertDer Umsatz) Die Anteilsgröße von 39 Gramm erhöht, was seit 1986 etwa 90 Kalorien entspricht. Während 90 Kalorien möglicherweise nicht wie eine große Zahl erscheinen, denken Sie darüber nach, wie diese Zahl multipliziert, wie oft Sie Fast Food konsumieren. Sagen wir, ein Individuum isst ein Fast-Food-Mehl, ohne Seiten, einmal in der Woche. Diese Person verbraucht mehr als 4.680 Kalorien mehr pro Jahr von diesem ein Fast-Food-Mehl allein als sie es 1986 haben würden. Darüber hinaus enthalten Fast-Food-Entrés rund 13,8 Prozent mehr Natrium als vor drei Jahrzehnten.
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Wie wurde diese Studie durchgeführt?
Um diese Wanderung in Kalorien und Natrium in den letzten 30 Jahren abzuleiten, analysierten Forscher Menüpunkte in Fast-Food-Restaurants Arby's, Burger King, Carls Jr., Milchkönigin, Hardee, Jack in der Box, KFC, Long John Silver's, McDonald's und Wendy's, aus den Jahren 1986, 1991 und 2016. Der führende Autor der Studie,Dr. Megan A. McCrory Von der Abteilung für Gesundheits- und Rehabilitationswissenschaften an der BOSTON-Universität, Berichte, "Es ist der längste und tiefste Ausdruck von Fast Food-Kaloriensenergie und Nährstoff-Make-up, Jahrzehnt über Jahrzehnt, das jemals durchgeführt wurde."
Was haben Forscher sonst noch gefunden?
McCrory und ihre Forscherbande stellten fest, dass die Anzahl der in diesen jeweiligen Ketten angebotenen Menüelemente um 226 Prozent gestiegen ist. Sie stellten auch fest, dass die Entrées im Durchschnitt um 13 Gramm oder 30 Kalorien jedes Jahrzehnt erhöht haben - und das ist nicht einmal die Kategorie, die die größte Kalorienwanderung erlebt hat. Desserts sind um 186 Kalorien oder 72 Gramm, seit 1986, zugenommen. Sogar Seiten wie Pommes Frites sahen eine Erhöhung von 42 Kalorien und 11,7 Prozent mehr Natrium.
Die Hinzufügung von Salaten zu Fast-Food-Menüs im Laufe der Jahre schneidet es auch nicht. Wenn Sie die Menge an Dressing, ungesunden Add-Ins, übergroßen Teilen von Fleisch und Käse fördern,Fast-Food-Salate. Es ist vielleicht nicht viel besser als der Burger. Es gibt viel mehr Veränderungen, die gemacht werden muss, und hoffentlich bald, da viele Amerikaner an diesen Fast-Food-Orten oft essen. In einemPräsentation über die Erkenntnisse der StudieMcCrory sagte, dass McCrory in den USA etwa 37 Prozent der Erwachsenen mindestens 20 Jahre alt ist, an einem bestimmten Tag Fast Food essen, und 45 Prozent der Erwachsenen zwischen den 20. und 39 bis 39 Jahren tun dasselbe.
Was kann also getan werden, um zu verhindern, dass die Fettleibigkeitsrate weiterkalkiert wird? Die Forscher schlugen vor, dass Fast-Food-Restaurants kleinere Portionsgrößen anbieten oder noch extremer, eine Kalorienbesteuerung einführen. Stellen Sie sich vor, was passieren würde, wenn Sie eine Steuer auf höhere Kaloriengerichte zahlen müssten. Sie wären wahrscheinlich nicht so versucht, das zu bestellenBig Mac Mit Pommes Frites und einem großen Soda ...
