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Da die wichtigsten Fast-Food-Spieler in dieser Woche ihre Erträge des ersten Quartals berichten beginnen, ist ein gemeinsames Wachstumsmuster aufstrebende knusprige Hähnchensandwiches.

Nach yum! Marken Führungskräfte,KFCs neues und verbessertes Hähnchensandwich, das im Februar eingeführt hat, verkauft auf mehr als doppelt so viel die Rate der älteren Version der Kette, währendMcDonalds drei neue Hühnchen-Sandwiches übertreffen die täglichen Verkaufserwartungen der Betreiber nachCnbc..

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Aber die schiere Verbreitung und Popularität derDutzende neuer Hühnchen-Sandwiches Auf dem Markt haben auch einige Marken, die kämpfen, um mit der wachsenden nationalen Nachfrage nach dem Artikel Schritt zu halten. Oder vielmehr das Fleisch, das hineingeht.

"Wie wir [das zweite Quartal] eingetreten sind, ist die Nachfrage nach dem neuen Sandwich so stark, dass unsere Hauptherausforderung mit der allgemeinen Straffung der inländischen Hühnerversorgung gekoppelt ist, dass unsere Hauptherausforderung diese Nachfrage aufrechterhält", sagte David Gibbs, CEO von Jagd! Marken.

Flügel zum Beispiel, die auch geworden sindeines der beliebtesten Fast-Food-Artikel Während der Pandemie sind bereits in einem kurzen Angebot im ganzen Land. Restaurants in Staaten wie Texas, Wisconsin, Virginia und Ohio müssenFlügelabende stornieren. oder kommen Sie mit kreativen Alternativen, wie"Knochenlose Flügel" servieren aus Brustfleisch gemacht. Der Hähnchenmangel könnte jedoch bald ausdehnen, um Hähnchenbrust aufzunehmen, was die Fast-Food-Hühnchen-Sandwich-Versorgung in Gefahr bringen würde.

Hühnerproduzenten wie Pilgrims Stolz kämpfen, um mit der wachsenden Nachfrage aus Restaurants Schritt zu halten, aber das Unternehmen ist angeblichInvestieren in den Rampen der Produktion. Inzwischen wenden sich einige Ketten an Oberschenkeln als Alternative für Hühnchen-Sandwiches. Nathans berühmtkürzlich debütiert. Das neue Nashville-heiße gebratene Hähnchen und klebrige und würzige gegrillte Hähnchensandwiche, beide, von denen beide Hühnerschenkel anstelle von Brüsten verwenden.

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