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Steak ist ein wichtiges Teil aus Kultur des amerikanischen Essens, aber das ist kaum der einzige Grund, warum Texas Roadhouse, größte Steakkette Amerikas, in diesem Jahr in der Popularität steigendes hält.

Die Kette hatteeine enorme Start ins Jahr. Im ersten Quartal verzeichnete es einen Anstieg der Same-Store Sales von 18,5% im firmeneigenen Restaurant im Vergleich zu 2020 sowie ein 8,6% Wachstum im Vergleich zum Pre-Pandemie 2019 und die neu Ergebnisse der zweiten Quartals veröffentlicht, die am Ende Juni endete, zeigt ein noch größeres Wachstum von 80,2% im Vergleich zu 2020 und 21,3% im Vergleich zu 2019.

Während der Pandemie Verschiebung des Texas Roadhouse zu Off-Premise-Geschäft, das bis dahin nur einen kleinen Teil ihres Umsatzes ausmacht, war erfolgreich, und zwar schnell. Die Kette sieht jetzt eine gesunde Mischung aus dine-in und-Go-Bestellungen, sowie die wachsende Kontrolle mittelt als Kunden, die auf dem Gelände speisen verbringt mehr Geld für Vorspeisen und alkoholische und alkoholfreie Getränke.

Aber die Führung warnte die Kette einer neuen Hürde, die die Geschäfts eine Erhöhung der Arbeits- und Lebensmittelkosten ist plagen. Als Ergebnis, sagte der Kette ihre Preise in diesem Jahr später wieder zu erhöhen kann am Ende, zum dritten Mal in den letzten Monaten. Und für mehr Besuche6 Restaurant-Ketten, die jetzt noch teurer.

Dank einer großen Nachfrage für ihre Nahrung, sowie nationale Nahrungsmittelknappheit Lebensmittelunternehmen in einem breiten Spektrum zu beeinflussen, wird die Kette zu kaufen Fleisch und mit anderen Waren, die außerhalb ihrer regulären Lieferanten und deren Setpreise.

Die CFO-Kette Tonya Robinson sagte der Kette Lieferanten ähnliche Fragen konfrontiert sind und werden „ab, diese Kosten auf, dass sie Gefühl zu übergeben.“

EntsprechendFSR MagazineDies hat Texas Roadhouse führte teurer Rindfleisch, zum Beispiel zu kaufen, was die Kunden eine weitere Preiserhöhung an der Kette noch in diesem Jahr wird das Gesicht bedeuten könnte.

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In einem Gewinn der vergangene Woche nennen, sagte die Kette sie ihre Nahrungsmittelkosten voraussichtlich um 7% zu erhöhen, im Vergleich zu dem 4% erwartete früher im Jahr.

Bisher hat Texas Roadhouse erhöhte Preise bei zwei verschiedenen Gelegenheiten in den letzten Monaten. Eine 1,4% ige Steigerung wurde Ende des Jahres 2020 umgesetzt werden, während eine andere 1,75% Beule wurde im Mai aufgenommen. Derzeit sind die Kette der Preise um 2,8% höher als im Frühjahr 2020 waren.

EntsprechendFSR MagazineWenn die Kette auf einer anderen Preiserhöhung entscheidet, wird es wahrscheinlich im Oktober stattfinden und taktet in etwa 2,9%.

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