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Im Jahr 2021 bezieht sich der Ausdruck "McDonalds Hack" normalerweise auf ein Inhaltsgenre anTick ​​Tack-Erstructional-Videos zum Platzieren von Mickey d's Bestellungen, um spezielle Off-Menüelemente zu erhalten. Aber da sich herausstellt, findet auch ein Hacking statt, das auf der anderen Seite des Barregisters stattfindet. Und es könnte sich krank machen.

Eine jüngste Untersuchung vonHauptplatine Es ergab, dass einige McDonald's Store-Besitzer regelmäßig in ihre eigenen Soft-Serve-Maschinen "hacken", mit einem Gerät, mit dem sie die Reinigungszyklen des Geräts umgehen können. Laut einem internen Memo von Taylor, dem Hersteller von McDonalds Softservs, "Hacking", ist seit mindestens 2013 in der Praxis in der Praxis. Es ist jedoch nicht bekannt, wie viele Standorte derzeit dies tun.

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Laut dem Bericht wurden Soft Servicemaschinen an McDonalds Standorten mit "Pullover" -Plastic oder Metallhalterungen, die an der Rückseite der Maschine befestigt sind, modifiziert, die einen entscheidenden Teil seiner Software überschreiben können. Die TAYLOR-Maschinen sind täglich zum Selbstreinigung ausgestattet und werden während der Reinigungszyklen unoptierbar oder "gesperrt". "Jumper" ermöglichen Mitarbeiter, Soft Serve-Maschinen freizuschalten und die Reinigungsschritte zu überspringen.

Aber warum sollten McDonalds Bediener dies tun? Wie in einem Kürzlich enthülltVerdrahtet Artikel, der tägliche Pasteurisierungsprozess dauert vier Stunden, um abzuschließen, und falls unterbrochen wird, werden automatisch abgebrochen und neu gestartet. Taylor begann seine Maschinen mit Pasteurisierungsfunktionen um 2005, danachNbc RanEin Exposé auf dem Softsatz von McDonaldDer Schub, dessen Mickeyds Eismaschinen dreckig war und wahrscheinlich krank seien. Die Pasteurisierung war eine wirksame Reaktion auf diese Beschwerde, er schaffte jedoch andere Probleme: Taylor-Maschinen seien regelmäßig offline oder fehlerhaft und stecken in Reinigungszyklusschlaufen.

Der Druck, diese Maschinen reibungslos zu halten, kann immens sein, ein McDonalds Wartungsunternehmen erzähltVize. In Anbetracht der Beliebtheit bestimmter McDonalds Soft Servic-Artikel (zum Beispiel der SaisonalShamrock-Shake), es ist leicht vorzustellen, wie die Vorteile eines "Hacks", der vermeiden könnten, dass Maschinen für längere Zeit außer Betrieb sein könnten, die Nachteile überwiegen könnten. Der Techniker gab zu, dass sie in einer Instanz druckten, um den "Jumper" von einem McDonald-Bediener zu installieren. Sie weigerten sich.

Dies ist nicht der einzige Art und Weise, wie die Betreiber versucht haben, Angelegenheiten in ihre eigenen Hände zu nehmen und den Wartungszyklus dieser Maschinen zu knacken.KytchEin elektronisches Gerät von Drittanbietern, das von einem Paar von Ingenieuren entwickelt wurde, wurde auch von Franchise-Hackes in die Software von Taylors Soft Servicemaschinen verwendet, um sie effizienter zu gestalten. McDonalds ging jedoch nach KYTCH, angeblich private Ermittler eingestellt, um das Gerät zu erhalten. Kytchs Schöpfer behaupten, dass die Kette bald nach ihnen ihre eigene, sehr ähnliche Technologiestücke ankündigte.

Für die Rekord, sowohl Taylor als auch McDonalds sind sich des "Jumper Hacks" bewusst und haben Aussagen ausgestellt, die ihre Verwendung verbieten. Im Jahr 2013 erteilte Taylor ein Service Bulletin namens Jumpers "Eine Verletzung des FDA-Food-Codes [das] kann das Risiko erheblich erhöhen, dass die Öffentlichkeit unsicher ist." McDonald ist in einer Erklärung bestätigtISS das dass es nicht autorisiert oder lindert "irgendwelche Systeme, die den regulären Reinigungszyklus umgehen." Sie glauben jedoch, dass das Problem des "Hacking" ein kleiner ist.

"Wir glauben, dass dieses Thema eine sehr begrenzte Anzahl von Restaurants beeinflusst hat, und keine jüngsten Instanzen des verwendeten Bypass wurden auf unsere Aufmerksamkeit gebracht", lautet die Anweisung.

Die Unternehmen haben den Hack mit gutem Grund enttäuscht. Umgehen des Sanitärzyklus, der einzige Garantie der Lebensmittelsicherheit ist, ist eine hohe Risk-Lösung für ein langfristiges Problem. WieGeschäftseingeweihter In einem Interview von 2018 mit Food-Gifting-Experten Bill Marler, Soft-Serve-Maschinen,, wenn nicht ordnungsgemäß gepflegt, können Listeria-Quellen, eine möglicherweise tödliche bakterielle Infektion, werden. Das Potenzial für unsicheren Erneiche bei McDonalds könnte also größer sein, als Sie vielleicht gedacht haben.

Weitere Informationen finden Sie unterMcDonald's könnte um drei Viertel seiner Franchise-Franchises verklagen werdenund vergiss nichtMelden Sie sich für unseren Newsletter anUm die neuesten Restaurantnachrichten zu erhalten, die direkt an Ihren Posteingang geliefert werden.