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Es ist kein GeheimnisBauch hat gekämpft. Die Sandwichkette begann das Jahr mitMassenverschlüsse von rund 28 Standorten, von dem, was ursprünglich als vorhergesagte Restaurants vorhergesagt wurde. Darüber hinaus wurde der Umsatz der Kette durch die Pandemie stark beeinflusst, dank der Verkehrsverluste in Restaurants in städtischen Geschäftszentren und an Flughäfen - einige der Unterschriften von Potbelly.

Aber die kette ist jetzt auf dem auf und up, als seinErträge schlagen Erwartungen im letzten fiskalischen Quartal. Die Erholungsimpuls für die Kette ist dank einer neuen vereinfachten Menüstrategie stark und der Tatsache, dass Kunden immer noch zu ihren Vorort- und Drive-Thru-Standorten strömen.

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Potbelly begann Anfang des Jahres ein vereinfachtes Menü zu testen, das laut an "sehr erfolgreiche Ergebnisse" ergabQSR-Magazin.. Die Kette hat seine Menüplatinen konsolidiert und kleinere Sandwiches und Halbsalate erstellt. Gleichzeitig debütierte er mehrere größere Gegenstände, die mit mehr Fleisch- und Käsesorten beladen waren, sowie neue Sandwiches wie der Avocado-Türkei und das Steakhausrindfleisch.

Die Änderungen ergeben insgesamt weniger Menüeinzelteile, "die Erforschung eines effizienteren Systems und schnelleren Kundenerfahrungen", so CEO BOB Wright. Das neue Menü rollt in den kommenden Wochen an allen Potbelly-Standorten aus.

Es gibt jedoch kundenfreundlichere Änderungen, die im Sandwich-Shop stattfinden. Potbelly hat kürzlich eingeführtEine neue mobile App und eine neue WebsiteDies ist nun viel einfacher zu bedienen, laut Jeff Douglas, Potbellys Chief Information Officer. Die App, die auch das Treueprogramm der Kette integriert, hat für jeden Kunden maßgeschneiderte Vorschläge und wird zum Surfen von Friendlier, ohne eine Bestellung zu starten.

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