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Die Post-Pandemie Erholung derzeit in der Quick-Service-Industrie ist mit der Inflation, Supply-Chain-Problemen belastet, und Mangel an Arbeitskräften-Unebenheiten in der Straße, die zu Preiserhöhungen bei einigen unserer Lieblings-Restaurant-Ketten geführt haben. Bei Chipotle, werden Sie jetztverbringen etwa 30 bis 40 Cent mehr auf einem Burrito. Der Preis Ihrer Lieblingskomfortnahrung bei Cracker Barrel hatbis 4% gestiegen. Und die MenüpunkteTexas Roadhouse haben inkrementell wurde immer teurer seit 2020-mit einer erneuten Steigerungvoraussichtlich im Oktober stattfinden.

Die letzte auf der Liste der Ketten, wo werden Sie jetzt für Ihre Go-to zahlen ist, umShake Shack. Die geliebte Burger-Kette ihre Preise zuzunehmen höhere Kosten für Rohstoffe zu kompensieren, Baumaterial, und Arbeit, nachRestaurantgeschäft.. Die Preisänderung wird voraussichtlich am Ende des Jahres nehmen.

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Shake Shack CFO Katherine Fogertey sagte Analysten, dass die Kunden erwarten können, so viel wie 3% bis 3,5% mehr für ihre Nahrung zu zahlen, und diese Zahlen könnte sich noch weiter in 2022. Der neue Anstieg als wesentliche steigen mehr sein wird, was für die Kette üblich ist , Sie hat hinzugefügt.

„Das ist höher als die ca. 2% Menupreis wir historisch am Ende der meisten Kalenderjahren genommen haben, und wir werden die Notwendigkeit weiterer Preissteigerungen werden bewerten, die im Jahr 2022 in Kraft treten könnte“, sagte Fogertey.

Shake Shack hat seine Preise nicht nur einmal, sondern zweimal im letzten Jahr erhöht. Der erste Anstieg kam im Dezember letztes Jahr, als die Preise um 2% gestiegen. Dann, im Februar erhöhte sich die Kette ihre Lieferpreise um 5% über Drittanbieter-Anwendungen, und dann weitere 10% im Frühjahr.

Shake Shack sieht eine viel langsamere Erholung der Umsätze als seine größeren KonkurrentenWendys undMC Donalds. Während diese Mega-Ketten ihre 2019 Zahlen in diesem Jahr übertreffen, ist Shake Shack noch hinter durch12% im zweiten Viertel. Die Kette Vorort Standorte gewinnen postpandemischen Dynamik (vor allem in Texas), aber seine städtischen Restaurants, wie die ikonischen Orten in New York City und Chicago, kämpfen, ohne ihre Kernkunden: Büroangestellte und Touristen.

Dennoch, wenn Sie ein Städter sind, dass der Shack gräbt worden fehlt, haben Sie Glück. Das Unternehmen ist die Wiedereröffnung dieser stark frequentierten Standorten in den großen Städten, die seit Beginn der Pandemie shuttered wurden, wie die Restaurants in Washington, D. C. Union Station und New York City Grand Central Terminal.

„Wir erwarten, dass sie gehen, einige Zeit in Anspruch nehmen zu erholen“, sagte CEO Randy Garutti der vor kurzem wieder eröffnet schütteln Shacks. „Sie werden wahrscheinlich auf die Ergebnisse in der Zwischenzeit wiegen, aber es war wichtig, sie zu erhalten wieder geöffnet und Betrieb, wie wir in den Herbst und Winter fahren.“

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