Good Lifestyle

Das Leben war früher sehr einfacher. Und auch, es floss Fleisch. Zurück, als unsere Großeltern vor "CO2-Footprints" jung-zurück waren; Vor 1.097 Kanälen des Grundkabels schienen urig und altmodisch zu sein; Vor Bibliothekaren, Buchhalter, und mittelalterliche Checkout-Angestellte sportlich "edgy" Tätowierungen auf ihrem Backsides-Grillen war ein Hamburger eine ziemlich einfache Aufgabe. Du ging zum Fleischzähler, kaufte ein Bodenfutter, brachte es nach Hause und warf es auf den Grill. Fügen Sie einfach Ketchup hinzu.

Heutzutage scheint es jedoch, als ob wir nur, dass wir uns Burgers testen, die sich angestrebte Verhandlungen zwischen wissenschaftlichen, ethischen und ernährungsphysiologischen Philosophien beinhalten. Erhalten wir den 95 Prozent mager oder die 85 Prozent schlank? Ist derrotes Fleisch Gras Fed, Freilandschaft und Bio, oder war diese Kuh im Viehzusatzalent Alcatraz? (Und genau wie viele Kühe gingen in erster Linie in den ersten Platz?) Und sollten wir einen türkischen Burger machen, oder vielleicht ein Bison Burger oder sogar einen vegetischen Burger stattdessen?

Alle diese Verwirrung ist schade, weil Fleisch vielleicht unsere beste Proteinquelle ist, der Nährstoff, der wesentlich ist, um gesunde Knochen und Muskeln zu bauen, die den Körper mit langer brennender Energie bereitstellt. Protein besteht aus Aminosäuren, die in zwei Arten aufgeteilt werden können: Wesentlicher und nichtwissenschaftlich. Viele Lebensmittel aus Brokkoli und Pasta bis zu Kartoffeln umfassen einige dieser Aminosäuren. Die besten Proteinformen umfassen jedoch alle neun essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper nicht natürlich produzieren kann, Verbindungen, die es muss, um Muskeln und Schlachtfett aufrechtzuerhalten. Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel sowie Meeresfrüchte, Molkerei, Eier, Nüsse, Quinoa und Hafer-sind die besten Quellen. (Pstst! Merken Sie diese26 beste vegetarische Eiweißquellen jetzt!)

Aber zu viel von den falschen Fleischarten kann sich auf unsere Bäuche, unseren Blutdruck und unsere armen, fleißigen Arterien verwüstet. Bearbeitete Fleisch in besonderem Sachen - Sachen wie Schinken, Wurst, Pepperoni und andere Dinge, die Sie auf eine Pizza oder das Innere eines Helden anwenden könnten - werden in der Regel mit mehr SCHRECHEN gepackt als eine Mittelwertrechnung. So wissen Sie, was Sie kaufen, und stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Wert Ihres Geldes bekommen - ist wichtig. Hier sind einige der wichtigsten und häufig missbrauchten Begriffe der Branche. Und jetzt, wo Sie wissen, worauf Sie nach dem Kauf von Hühnchen und Fleisch suchen sollen, verpassen Sie nicht unser exklusives und integriertes Bericht der40+ Populäre Arten von Fisch-Rangliste für ErnährungSchnitte

Der Anspruch: "Luft gekühlt"

Die Wahrheit: Die Standardpraxis für die Hühnerbearbeitung beinhaltet ein Dunkeln der Vögel in einem frigiden Bad, um Bakterien auf einem Minimum zu halten. Luftkühler überspringt die Kaltwasserbehandlung zugunsten, Hühner in Kühlkammern zu platzieren. Hersteller haben seine Reinigungsüberlegenheit ausgerufen, aber einige Studien unterstützen die Theorie nicht. Beide Luftkühlung und Eintauchen sind vergleichbar, um Bakterien vor der Verpackung zu reduzieren. Aroma kann jedoch in der Tat überlegen sein, da das langsame Chillen ein zärtlicheres, weniger wassergesättigtes Huhn ergeben kann.

Der Anspruch: "Ohne Antibiotika erhoben"

Die Wahrheit: Im Gegensatz zur Rinderindustrie haben große Hühnerproduzenten begonnen
Um die Verwendung von Antibiotika in den letzten Jahren einzuschränken, beantworten Sie Bedenken, dass Bakterien, die den Menschen gefährlich sind, die Drogenbeständigkeit entwickeln könnten. Trotzdem waren Tyson, Perdue und andere nicht in der Lage, ihre Vögel völlig von Antibiotika abzuleiten, also ist dieser Anspruch etwas wert. Ein Paar extra Bucks ein Pfund? Das ist für Sie zu entscheiden. Schon inspiriert? Probiere diese35 Beste Hühnerrezepte für GewichtsverlustSchnitte

Der Anspruch: "Kein Haltewasser"

Die Wahrheit: Wenn Sie nach der Schlachtung in ihre Kaltwasserbäder eintauchen, kann Geflügel bis zu 8 Prozent ihres Körpergewichts aufnehmen, Geschmack und Ernährung verdünnen. Auf dem zusätzlichen Wasser kann ein herkömmliches Geflügel mit Salz "verbessert" werden. Die USDA hat Petitionen ignoriert, um Salz ein Lebensmittelzusatz in Betracht zu ziehen; Innerhalb haben einige Hersteller den Natriumgehalt ihrer Hühner aufgehoben.

Der Anspruch: "Bio"

Die Wahrheit: Die Bio-Hühnerbranche ist in den letzten Jahren wild gewachsen. Die große Landwirtschaft hat den potenziellen Gewinn-Segen, der durchschnittlich 100 Prozent mehr für biologische Hühner aufgeladen hat, und sie haben den begehrten (und oft teuren) USDA-Stempel gesichert, für den einige Aktivisten argumentieren, dass weniger als seriöse Praktiken geringer sind. Suchen Sie nach zwei Zertifizierungsstempeln-den Secretary of Agriculture-Siegel und die usw. Bio-Dichtung der USDA Apropos organisch, verpassen Sie diese nicht17 billige Bio-Lebensmittel, die Sie kaufen sollten.

Der Anspruch: "Freilandsortiment"

Die Wahrheit:Wenn der Anspruch Bilder von gesunden Vögeln zaubert, wannen sich frei von Walzgeräten, die sich auf die Köstlichkeiten der Natur färben, denken Sie noch einmal nach. Technisch kostenfreie Hühner müssen für mindestens 51 Prozent ihres Lebens Zugang zu den draußen haben, aber die USDA, die jedoch den "freien Reichweiten des jeweiligen Herstellers, der den Antrag des jeweils Falls von Fall zusteht, zustimmen, definiert nicht strikt" im Freien ". " Der Begriff könnte von idyllischer offener Anbaufläche zu einem puntigen Stift bedeuten. Vermutung, was für die Mehrheit der Freilandhühner in Supermärkten gilt?

Der Anspruch: "Keine Antibiotika verwaltet"

Die Wahrheit: Überfüllte Feedlots sind Zuchtgründe für Bakterien, Krankheiten und Krankheiten, die ein Grund dafür ist, warum die meisten Rindfleisch-Rinder voller Antibiotika gepumpt werden. Der andere Grund: Mais. Die Mägen von Kühe sind so konzipiert, dass Gras verdaut, aber mit billigem, subventionierter Mais in der hohen Versorgung, die meisten Kühen in diesem Land leben auf einer Diät, die aus 75-prozentem Mais, 10-prozentem Rauwasser und 15 Prozent tierischen Nebenprodukten besteht. Um die Geschwüre, Sodbrennen zu bekämpfen, und möglicherweise tödliche Leberabszesse, die durch diese Ernährung verursacht werden, weist die Rindfleischindustrie an Antibiotika ab. Es ist nicht nur schlecht, nicht nur für die Kuh, sondern auch für Sie: Corn-Fed-Rindfleisch ist fast doppelt doppelt so fettstil wie Grasrindfleisch und hat niedrigere Konzentrationen von Omega-3-Fettsäuren. Deshalb ist Rindfleisch, das ohne Antibiotika erhoben wurde, bevorzugt. Rausfinden30 schlimmste Nahrungsmittel für Ihr Herz um mehr zu lernen.

Der Anspruch: "Keine Wachstumstimulanzien oder hinzugefügte Hormone"

Die Wahrheit: Eine gute Sache, um sicher zu sein und in der Welt des industriellen Rindfleisches entschieden selten zu sein. Etwa zwei Drittel der Kühe in den Vereinigten Staaten werden mit Wachstumshormonen behandelt, um das Wachstum zu specken und letztendlich den Gewinn zu maximieren. Während die USDA Wachstumshormone für Rinder und den Menschen, die sie konsumieren, gilt, ist die Europäische Union (EU) nicht ganz so sicher. Im Laufe der Jahre haben die Forscher die Besorgnis über mögliche Verbindungen zwischen Wachstumshormonen und Themen wie frühe Pubertät in Mädchen, niedrigeren Spermienzähler in Männern und Brustkrebs, erhoben, aber die Jury ist immer noch auf den endgültigen Effekten. Die EU verbietet den Einsatz von Wachstumshormonen in der Rinderhebung und hat seit 1988 das Hormon-Injected-Rindfleisch verboten.

Der Anspruch: "Alles natürlich, minimal verarbeitet. Enthält keine künstlichen Zutaten"

Die Wahrheit: Sie sehen das Wort "natürliches" überall auf Fleischverpackungen, sowohl Rindfleisch als auch Geflügel. Die Fleischindustrie wurde der Begriff "natürlich" mit der steigenden Beliebtheit von Bio-Lebensmitteln sehr gern. Die Hersteller von nichtorganischen Lebensmitteln besorgt, dass die Verbraucher davon ausgehen würden, dass herkömmliches Fleisch in "chemische Ritte" übersetzen würde, was fast alle Fleischhersteller ansprach, um ihre Produkte mit dem Satz "alles natürlich" zu emblazon zu emblazon zu bringen. Es ist leicht genug, da die USDA den Begriff nicht sorgfältig reguliert, der es dem Verbraucher nicht nur sinnlos macht. Überprüfen Sie diese20 gesunde Lebensmittel essen Sie besser in Maßen.

Der Anspruch: "USDA-Wahl-Rindfleisch"

Die Wahrheit: Nicht alle Steaks schmecken dasselbe. Die USDA-Grades Rindfleisch auf Marmorierung und dem Alter des Tieres, das sich auf die Qualität Ihres brutzelnden Steaks auswirkt. Je höher der Maschinengrad - das Fattier, desto zärtlicher und aromatischer (und kalorischer) Fleisch ist. Sie sehen wahrscheinlich nie eine niedrigere Note als im Supermarkt auswählen, was schlanker als Prime- und Choice-Sorten ist, jeweils den höchsten und zweithöchsten Noten. Die teuerer Prime ist auch ein seltener Supermarktfind, wenn man bedenkt, dass nur 2 Prozent aller Rindfleischprime eingestuft wird und der größte Teil von Restaurants in Restaurants ist.