Good Lifestyle

Vor Jahren waren Supermärkte Orte, an denen die Menschen, die Sie kennen, die Zutaten gekauft haben, die sie benötigten, um ihre Lieblingsgerichte herzustellen. Einmal in einer Weile schöpften sie ein Rotisserie-Huhn für einen drohenden hektischen Abend. Heutzutage scheinen heiße Bars mit verlockenden Fachbällchen, aromatischen indischen Gerichten, reichhaltiger Pasta-Salate und frischem, lebendigen Gemüse schneller als der Jolie-Pitt-Clan zu multiplizieren. Wir würden uns überhaupt argumentieren, dass sie traditionelle Lebensmittelgeschäfte drängen. Jedes Jahr werden fast 30 Milliarden US-Dollar verkauft, wobei einige Branchenexperten als der neue Impulsaufkaufen bezogen - das moderne Äquivalent von aSprudel an der Kasse.

"Die Leute lieben den Convenience-Faktor", sagt Alissa Rumsey, registrierte Ernährung und Sprecher der Ernährungsakademie, des wachsenden Trends. "Nachzubereiten von Lebensmitteln zur Auswahl im Supermarkt kann einfacher und billiger erscheinen, als in einem Restaurant aufzuhalten oder mitnehmen." Und unüberwährend sind Lebensmittelgeschäfte sehr viel Mühe, um zeithafte gesundheitsbewusste Kunden zu überzeugen, dass dies der Fall ist. Aber wie wir vermuteten, ist es nicht. Nach ein bisschen Graben wurde klar, dass vorgefertigte Lebensmittelgerichte einige schmutzige Geheimnisse beherbergen - viele davon, von denen viele Ihre Gesundheits- und Gewichtsabnahme-Ziele in den Weg bringen können. Lesen Sie weiter, um die unsicheren Wahrheiten zu entdecken und diese kennenzulernen23 betrügerische und hinterlistige Tricks im Supermarkt, auch!

Nur weil Sie es in einen To-Go-Container löffeln, macht es nicht automatisch gesünder für Sie als Restaurant oder nehmen Sie den Tarif aus, sagt Rumsey. "Viele vorgefertigte Gerichte sind hoch inKalorien und mit Salz und Fett geladen. Egal wo Sie es kaufen, irgendetwas in cremigen oder schweren Saucen wird am Ende weniger gesund sein als frischerische Entscheidungen wie Salate, gedünstete oder geröstete Gemüse, Rotisserie-Huhn oder gegrillte Fische. "

Die vorgefertigte Supermarkt-GRUB enthält auch viele der gleichen Augenbraue-Zutaten als das Zeug, das Sie in Kettenrestaurants erhalten. Wegmans'-eins der wenigen Lebensmittelgeschäfte, die über ihre Zutaten transparent sind - werden das unglückliche Beispiel sein, trotz seines Status als # 1 unter denDie Top 15 Lebensmittelgeschäfte in den USA in den USA. Ihr Sesam-Hähnchen und das Gemüse-LO MEin, zum Beispiel, enthält beispielsweise Arterie-Verstopfung hydrierter Sojabohnenöl und tbhq, eine Form von Butan (d. H. Leichter Flüssigkeit), die FDA ermöglicht in unserem Essen. (Gag.)

Andere unappetitale Inhaltsstoffe, die wir in vorbereiteten Supermarktwaren lauert haben? Natriumbenzoat, ein Konservierungsmittel, wurde in Kartoffelkartoffeln und Karamellfärbungen, ein potenzieller Karzinogen, in verschiedenen Hühnchengerichten gemischt. Und wenn Sie nicht bereits so viel angenommen haben, sind diese Zutaten in keiner heimischen Küche in der Welt gefunden. Während viele Lebensmittelgeschäfte ihre Zutaten nicht offenbaren, können Sie versuchen, sie online zu schauen, bevor Sie einkaufen oder ein Associate fragen, wenn Sie sich im Laden befinden, wenn sie Zugriff auf die Informationen haben. Zumindest sollten Sie in Ihre Go-to-Favoriten untersuchen, um sicherzustellen, dass Sie nicht jede Woche nach Hause bringen.

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Was uns zu unserem dritten Punkt bringt: Alle diese hausgemachten Schüsseln von Maissalat, Pasta und Truthahnburger, die Sie hinter dem Deli-Zählerglas sehen, sind nicht unbedingt hausgemacht. Manchmal kaufen Geschäfte gefrorenes Essen, erhitzen Sie es auf und servieren sie als "frisch" von der Theke, was oft den Fall mit Gebäck und Pizza ist. "Es ist wichtig, Store-Angestellte zu fragen, was in der Haus gemacht wird, und was nicht sicherstellen soll, dass Sie nicht unwissentlich nach etwas erreichen, das hoch in Salz, Zucker oder Fett ist", berät Rumsey. "Angestellte sollten Ihnen mehr Details zum Lebensmittelelement erzählen können, als ob es von Grund auf vorgenommen wurde oder stattdessen ein verpacktes Produkt verwendet wurde." Wenn Sie sich nicht wohl fühlen, oder wenn die Person, die Ihnen dabei hilft, total ahnungslos ist, ist Ihre beste Wette, klar von der Pizza, Kartoffelkartoffeln, Getreide- und Pasta-Basis-Salaten und Entrees zu lenken, alles mit einer Sauce und aller Bäckerei Produkte, einschließlich Gebäck, Bagels, Kekse und Kuchen, da diese am wahrscheinlichsten eingefroren oder in einer Fabrik ausgebildet sind.

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Während die kochenden Kochgerüche Sie in der Heißnahrung in der Heißnahrung gelockt haben, gehen Sie nicht davon aus, dass die Gerüche von einer vielbeschäftigten Küche kommen, die mit Top-Chef-würdigen Fachleuten gesäumt sind -, weil es wahrscheinlich nicht ist. Nach einer Untersuchung vonVerbraucherberichteViele vorbereitete Supermarktgerichte werden nicht einmal in derselben Postleitzahl wie die Geschäfte vorbereitet, in denen sie verkauft sind - auch wenn sie als "inhouse hergestellt" gekennzeichnet sind. Der Grund? Das Gebäude einer Küche in jedem Geschäft ist teuer. Um die Kosten runter und profitieren zu lassen, präparieren einige Ketten große Chargen bereitwilliggerichtete Gerichte in zentraler Küche und liefern sie dann in ihre Geschichten, während andere einfach eingeräumt oder teilweise gebackene Fahrpreise in ihre Geschäfte geliefert haben und das Personal an der Räumlichkeiten geliefert haben Wiedererwärmen und garnieren Sie es, um es frisch auszusehen. "[Die Kekse] kommen roh an und wir backen sie und packen sie ein", schrieb ein Costco-Angestellter auf Reddit. "Wir backen zahlreiche Sachen von Sachen (die Geburtstagskuchen, Apfelkuchen, Kürbiskuchen), aber einige Artikel werden von außen gebracht und nur aufgetaut und verpackt oder gebacken und verpackt." Der beste Weg, um herauszufinden, wo das Essen kommt, und wie es vorbereitet ist, ist zu fragen.

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Etwa 75 Prozent des Salzes in der Ernährung der Amerikaner stammen aus verarbeiteten und restaurierten Lebensmitteln. Und da wir Ihnen gerade erzählt haben, wie viel von den gefertigten Gerichten in Lebensmittelgeschäften weit weg von hausgemacht ist, sollte es nicht überraschen, dass es eine Menge Salz enthalten kann. Nach einer jüngsten Untersuchung enthält jede 6-Unzen-Mini-Türkei-Madelloaves aus dem frischen Markt 891 Milligramm Natrium. Für einige Perspektive, die Sie in viereinhalb einzelner Salzpakete finden würden. Eine weitere Natriumbombe: Wegmans Makkaroni und Käse. Eine Portion hat 40 Prozent der empfohlenen Salzaufnahme des Tages. Es ist nicht nur überschüssiges Salz gefährlich für diejenigen mit hohem Blutdruck, sondern kann die Ergebnisse für diejenigen stillstehen, um Gewicht zu verlieren. Für jedes zusätzliche Gramm Salz, das Sie an einem Tag isst (das ist ein fünfter Fünftel eines Teelöffel), so dass ein Fettleibigkeitsrisiko um 25 Prozent steigt, laut einer Studie an der Queen Mary University in London. Der Grund: Forscher spekulieren, dass Natrium unsereStoffwechsel, um den Weg zu ändern, in dem wir Fett aufnehmen.

Woohoo! Sie haben die Ernährungsinformationen für Ihre Lieblingsgeräte-Supermarktgerichte gefunden. Hier sind die schlechten Nachrichten: Es gibt eine gute Chance, dass es falsch ist. InVerbraucherberichte"Untersuchung, sie fanden eine große Variation der Nährstoffe aus dem Laden zum Laden, trotz ihrer identischen Lebensmitteletiketten. Zum Beispiel lag Shoprite Huhn Marsala von 359 Milligramm Salz pro 6 Unze, die auf 1.003 Milligramm dienen. Und obwohl der frische Markt erklärte, dass ihre Truthahn-Meatloaf 7 Gramm Fett hatte,Verbraucherberichte"Unabhängige Prüfung fanden heraus, dass das Gericht tatsächlich durchschnittlich 18 Gramm pro Portion hatte. Wie können Sie also sicherstellen, dass Sie die Gelegenheit haben, eine ausgebildete Entscheidung zu treffen? "Sie können eine allgemeine Vorstellung von den Ernährungsfakten eines Gerichts mit einer Nährstoffzählung auf Ihrem Telefon wieEs verlieren oderMein Fitness-PAL.. Während es nicht genau das Gleiche wie das Gericht im Laden ist, wird es Ihnen eine gute Idee geben, wenn es ein Gericht ist, das normalerweise hoch in Salz, Fett oder Kalorien ist ", sagt Rumsey.

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Viele Verbraucher wenden sich an vorgefertigte "hausgemachte" Mahlzeiten, um auf verarbeitete Lebensmittel zurückzuschneiden. Aber selbst wenn die Mehrheit des Gerichts, das Sie essen, ist wirklich hausgemacht, viele Geschäfte verlassen sich auf verpackte Saucen und Dressings, um sozusagen ihre Kreationen über die Ziellinie zu treten. Die Sauce, die zum Beispiel an der Türkei-Meathoj des Frischen Marktes getränkt wurde, wurde nicht von frischen Zutaten gemacht, da viele Kunden annehmen können; Es wurde eigentlich ein Mohn-Salat-Dressing-einen großen Salz-, Zucker- und chemischen Mine abgefüllt.

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Die Gerichte, die als sicheren Restaurantbestellungen angesehen werden, sind typischerweise diejenigen, die das grüne Licht in der vorgefertigten Sektion des Lebensmittelgeschäfts erhalten. Wählen Sie als allgemeine Faustregel Nahrungsmittel, die gegrillt, gebraten, gebraten oder gebacken werden, und überspringen Sie etwas Pan-gebratene, gebratene, zerschlagene, knusprige oder knusprige, "Vorsichtsmaßnahmen Rumsey. "Vermeiden Sie sahbasierte Saucen und alles, was sehr ölig aussieht. Sehenswürdigkeiten wie Salate, gedünstete oder geröstete Gemüse, Rotisserie-Huhn oder gegrillte Fische sind in der Regel auf sichere Wetten. Und vor allem ist der Portionskontrolle der Schlüssel. Minimieren Sie den Schaden, indem Sie die Hälfte Ihrer Platte mit nicht stärkigem Gemüse, ein Viertel Ihres Tellers mit Eiweiß und ein Viertel mit einem Korn oder Stärke. " Welches, was Sie als FYI, das ist, was Sie an alle Ihre Mahlzeiten tun sollten.

Möglicherweise möchten Sie Ihre After-Work-Stunden nicht ausgeben, das Basteln und die Reinigung, aber der Bequemlichkeit von zubereiteten Lebensmitteln und Mahlzeiten kann Ihre Brieftasche ernsthaft dingen. Während Dinge wie Rotisserie Huhn und gegrilltes Hähnchen nicht zu schade sind, beträgt der Kalifornien Quinoa-Salat aus ganz Nahrungsmitteln, beispielsweise 8,99 US-Dollar pro Pfund. Und der Hühnersalat kostet 11,99 US-Dollar pro Pfund! Sheesh! Um das meiste Zeit zu sparen, ohne Ihr Budget zu blasen - oder Ihre diätetischen Artikel, die zeit- und arbeitsintensiv sind, z. B. ein Rotisserie-Huhn - und schwören, die einfacheren Dinge selbst zu machen. "Sie können leicht viele der zubereiteten Lebensmittel erstellen, die Sie in Lebensmittelgeschäften finden, sowie für viel niedrigere Kosten. Auf den Taschen von gefrorenem Gemüse, Konserven, getrockneten Früchten, Pflanzenölen und Schnellkochen Ganzkörner wie Quinoa, Couscous oder Farro. Sie können leicht und schnell einen Getreidesalat mit einem einfachen Olivenöl-Dressing, weißen Bohnen, getrockneten Cranberries und einigen Gewürzen für einen Bruchteil der Kosten machen. Und Sie wissen genau, was drin ist, "Notes Rumsey. Fühle dich nicht wie kochen? Diese20 faule Dinnerrezepte für Gewichtsabnahme Machen Sie es einfacher!

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