Good Lifestyle

Das moderneBurrito Ist eine Tortilla auf die Größe von Chuck Norris's Bizeps geschwollen, auf den Punkt des Platzens mit Fleisch gefüllt,Käseund Gewürze. Es ist leckeres Zeug, aber in der Lage, bis zu 1.500 Kalorien ein Pop zu packen. Unsere Version des Carne Asada Burrito, bescheiden, bescheiden, konzentriert sich auf die wichtigsten Teile des Burrito: Guac, Black Bohnen und vor allem saftige Brocken des MariniertenRocksteak.

Ernährung:420 Kalorien, 20 g Fett (6 g gesättigt), 660 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1/2 Tasse Orangensaft
2 EL-Canola oder Gemüseöl
1 TBP Chipotle Pepper Purée
1 TSP Kinne.
4 Nelken Knoblauch
1 lb Rock oder Flankensteak
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
4 große ganzen weizen tortillas
1/2 Tasse zerrissener Jack-Käse
4 tbsp guacamole (mach dein eigenesoder verwenden Sie ein hochwertiges verpacktes GuacamoleGanz Guacamole)
1 Tasse Pico de Gallo (Machen Sie Ihr eigenes, oder kaufen Sie vormaßen)
1 Dose (15 oz) schwarze oder pinto-Bohnen, abgelassen

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie den Saft, Öl, Chipotle Purée, Kümmel und Knoblauch in einem Mixer und Püree.
2. Legen Sie das Steak in einen verschließbaren Plastiktüten und decken Sie mit der Marinade ab.
3. Marinieren Sie im Kühlschrank mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden.
4. Einen Grill über hohe Hitze vorheizen.
5. Entfernen Sie das Steak von der Marinade, tupfen Sie mit Papiertüchern trocken und nehmen Sie den gesamten Saison mit Salz und schwarzem Pfeffer.
6. Grill, löscht sich gelegentlich für 8 Minuten, bis die Oberfläche schön bräunt ist und das Fleisch fest ist, aber dennoch an den Berührung ergibt.
7. Entfernen und ruhen Sie sich mindestens 5 Minuten aus und ruhen Sie sich aus, bevor Sie in Bissgrößenstücken hacken.
8. Heat A.Gusseisenpfanne oderNon-Stick-Pfanne über niedriger Hitze. Legen Sie eine Tortilla in die Mitte und warm 30 Sekunden auf einer Seite.
9. Flip und Abdeckung mit 2 Esslöffeln des Käses.
10. Heizung weiter, bis sie sanft geröstet ist.
11. Entfernen Sie zu einem Teller und top mit 1 Esslöffel Guacamole, 1/4 Tasse Pico de Gallo und ein Viertel der Bohnen und Steak.
12. Falten Sie die gegenüberliegenden Seiten in Richtung der Mitte und rollen Sie dann die Tortilla, um einen engen, versiegelten Burrito zu erstellen.
13. Wiederholen Sie mit den restlichen Tortillas.

Essen Sie diesen Tipp.

Burritos sind alle so oft, aber Sie können die gleiche Harmonie von Aromen erreichen, indem Sie machenTacos stattdessen. Folgen Sie dem gleichen marinierten Steakrezept, aber graben Sie die große Tortilla auf und servieren Sie das Fleisch mit einem Haufen leicht gegrillter Maistortillas, stattdessen - natürlich auch alle Fixierungen. Ein Stapel von gegrillten Gälnungen, eine Grundlage von Taco-Karren in ganz Mexiko, sorgt für ein schönes Beilage.

Liebe dieses Rezept? Abonnieren Sie unserEssen Sie das, nicht das! Zeitschrift Für noch mehr Home-Kochen und gesunde Ernährungsideen.