Die schnellsten Muscheln im Weißweinrezept
Seien Sie nicht nervös, um dieses Muschelgericht zu machen, das in wenigen Minuten fertig ist - es ist einfacher als es aussieht!
Ein großer Lehrer sagte einmal zu essenFisch vor einem großen Test. Was basierend auf seinersuperfood.-hemmisches Ernährungsprofil allein kann Ihnen die Energie und Klarheit des Geistes geben, um jede wichtige Aufgabe anzugreifen. Die einzigen Muscheln, die die meisten Köche stören, stören sich zu Hause, ist Shrimp, das ist eine Schande, weil Muscheln,Jakobsmuscheln, Austern und vor allem Muscheln betteln um eine Einladung zu Ihrem Dinner-Tisch. Mit Eiweiß, Omega-3s, und einem Cache der energiesparenden B-Vitaminen, ist der Schalentieren einen idealen Weg, um eine Mahlzeit zu beginnen, oder fügen Sie einfach einen Salat an die Seite hinzu, und Sie können es eine vollständige Mahlzeit zum Abendessen nennen. Bauen Sie eine Geschmacksockel mit Zwiebeln, Knoblauch und anderen Aromaten auf, dann fügen Sie die Muscheln und genügend Flüssigkeit hinzu, um etwas Dampf zu erzeugen. Abdecken und kochen, bis sie offen sind, etwa 5 Minuten oder so. Und stellen Sie sicher, dass Sie reichlich knuspriges Brot haben, um in der üppigen Brühe am Boden der Schüssel einzutauchen. Keine Reste hinterlassen! Wir glauben, dass dieses Gericht gut zum letzten Tropfen ist.
Ernährung:260 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigt), 510 mg Natrium
Dient 4.
Du brauchst
1 TBSP Butter
1 kleine rote Zwiebel, dünn in Scheiben geschnitten
4 NelkenKnoblauch, gehackt
1 große Tomate, gehackt
Salz zu schmecken
1 Tasse Weißwein
1 TL Safran (optional)
2 lbs Muscheln, geschrubbt und debel
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Wie man es macht
- Hitze die Butter in einem großen Stockpot bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Zwiebel und Knoblauch hinzu und kochen Sie 5 Minuten, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
- Fügen Sie die Tomate hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten, bis sie weicher ist.
- Saison mit einer Prise Salz.
- Gießen Sie den Wein in den Wein und fügen Sie den Safran (falls verwendet), dann in die Muscheln.
- Cooking und kochen, bis die Muscheln etwa 5 Minuten geöffnet haben (verwerfen Sie alle nicht öffnen).
- Saison wieder mit ein paar Annäher Salz und Top mit Petersilie.
- Servieren Sie die Muscheln direkt aus dem Topf oder in einzelnen Schüsseln, mit Brotgehölzten, um die Säfte unten aufzunehmen.
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