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DieCoronavirus Pandemie Hat ein ziemlich eigentümliches Silberfutter: erschwinglicher frischer Hummer.

Bloomberg berichtet, dass der Preis vonfrischer Hummer ist aufgrund der Auswirkungen, die aus dem Coronavirus Scare stammen, steil fallen gelassen. Das ist richtig, dankeCOVID-19 Für Ihre Fähigkeit, jetzt für viel weniger Geld frisches Hummer zu essen.

Warum haben die Hummerpreise in mindestens vier Jahren an das niedrigste getaucht? Nun, Bestellungen aus Asien sind fast völlig angehalten, wenn der Umsatz normalerweise boomtChinesisches Neujahr Feierlichkeiten.

BloombergBerichte:

"Der Fallout hat Tausende von Pfund unverkauften Hummer überflutet, die nordamerikanische Märkte überfluteten und US-Unternehmen, die bereits von verlorenen Umsätzen wegen Chinas Tarife aus seinem Handelkrieg mit Washington wehten.

"Dies ist wie ein tödlicher Schlag", sagte Stephanie Nadeau, Inhaber von Arundel, Maine-basiert auf dem Hummer Co., der den Anweisungen von Hongkong in etwa 1.000 Boxen pro Woche auf insgesamt 120 Boxen sah - jeweils 33 Pfund - Seit Ende Januar. "Ich bin dabei, die meisten meiner Mitarbeiter abzulegen."

Die USA war früher der Hauptlieferant von Live Hummer nach China, als Exporteure, die von der wachsenden Mittelklasse der asiatischen Nation in die Anforderung stürzten. Käufer wandten sich an ein relativ billigeres Angebot aus Kanada, nachdem Peking 2018 Rennstarife auf amerikanischen Krebstierungen platzierte. "

Die niedrigen Hummerpreise gelten sowohl für die US-Küsten: Maine Hummer und Stachelhummer an der Westküste geerntet.

Während der Preisabfall für Gourmet-Gäste gute Neuigkeiten war, hat es Shockwaves in der gesamten Hummerindustrie geschickt. Die Lieferung der köstlichen Krebstiere hat sich nicht geändert, aber da die Nachfrage gesunken ist, hat auch ein Umsatz für Hummerernternehmer.

Anekdotal, Hummer wurden nicht immer als die teure Delikatesse angesehen, die sie heute sind. Vor einem Jahrhundert gab es in Maine mindestens ein Gefängnis in Maine, weil Häftlinge, die nur Hummer fütterten, weil der "Seewanzen" so reichlich und billig war.