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Ich bin ein riesiger Fan vonKnoblauch- Welches werde ich meine italienische Großmutter glücklich verantwortlich machen? Meine Liebe zum Knoblauch läuft tief. Gib mir jede Art von Mahlzeit mit gehacktem Knoblauch, und ich bin die glücklichste Frau der Welt. Sie können sich also meine völlige Aufregung vorstellen, wenn ich eineGarnele Scampi Linguine Pasta-Rezept, das so viel Knoblauch darin hatte, er ließ mich fröhliche Tränen weinen.

Jetzt werden die meisten Shrimp Scampi-Gerichte mit trockenem Weißwein hergestellt. Nicht alle haben jedoch eine Flasche Weiß offen, um mit zu kochen, also habe ich eine einfache Shrimp-Scampi-Pasta ohne Wein! Sie ersetzen stattdessen den trockenen Weißwein für Gemüsebrühe. Es wird der Shrimp-Scampi-Sauce ein schönes salziges Finish verleihen, das sich gut mit der Garnelen passt.

Was ist die beste Pasta für Shrimp Scampi?

Ich finde die häufigste Go-to-Teigwa, die für Shrimp Scampi verwendet wird, ist Linguine. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie das Linguin in Ihrem Rezept immer verwenden müssen - vor allem, wenn Sie nach einer glutenfreien oder niedrig-Carb-Alternative suchen. Sie können eine davon ausprobierengesunde Pasta-Marken., versuche es mit diesemGlutenfreie Linguineoder sogar dasLinguine mit Spinat gemachtSchnitte

Müssen Sie Shrimp-Scampi über Teigwaren haben?

Nun, normalerweise wird dieses Gericht mit Teigwaren serviert, aber wenn Sie es nicht wollen, ist dieses Rezept selbst lecker! Sie können dieses Garnelen-Scampi-Rezept immer mit gerösteten Gemüse herstellen. Diese Shrimp-Scampi-Sauce ist auch so köstlich, ein frischer Laib von knusprigem Brot wäre ideal zum Tauchen! Alles, was Sie tun müssen, ist, die Teigwaren in den Anweisungen zu machen.

So machen Sie SHRIMP-Scampi für eine einfache Week-Dinner-Option!

Macht 4 Portionen.

Zutaten

2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Pfund große Garnelen, geschält und eingetaucht
1/4 Tasse Gemüsebrühe (oder trockener Weißwein)
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken
8 Unzen. Linguine
1 Zitrone
Petersilie, um zu garnieren

Wie man es macht

1. Wasser kochen und das Linguin kochen.
2. Inzwischen erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter.
3. Fügen Sie den hackten Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis der Knoblauch duftend ist, etwa 30 Sekunden.
4. Fügen Sie die große Garnelen hinzu. Wenn die Garnelen vorgekocht ist, müssen Sie es nur ein paar Minuten lang durchdringen. Wenn nicht, kochen Sie die Garnelen, bis es pink ist (etwa 5-10 Minuten).
5. Gießen Sie die Gemüsebrühe (oder trockenen Weißwein) ein und streuen Sie in die roten Pfefferflocken. Kochen, bis die Sauce beginnt zu köcheln.
6. Fügen Sie das Linguin hinzu. Schneiden Sie die Zitrone in die Hälfte aus und drücken Sie den Saft in die Teigwarenform.
7. Mit Garnissen gehackter Petersilie servieren.

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