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Lebensmittelgeschäfte haben implementiertViele ÄnderungenUm Kunden und Mitarbeiter zu halten, während Sie wegen der Coronavirus-Pandemie einkaufen. Und während einige von ihnen - wie die Anzahl der Kunden im Laden einschränken undPlexiglass-Barrieren an der Kasse Gänge - Möglicherweise nicht, andere werden es tun.

Einige Unternehmen sindeinige ihrer Produkte absetzen. Walmart spottet mit der Idee, alle Kasse mit der Self-Checkouts zu machen. Sie sind so ernst danach, dasSie testen es bereits in einem Laden in Arkansas. Lokale Lebensmittelgeschäfte schauen sich anErweiterungsnahen und loswerden oder bewegen,Salatbars. Sie könnten auch verkaufenVorverpackung erzeugen.

Viele Supermärkte haben einen Erfolg mit vorverpackten Bäckereien gesehen, und der Trend könnte fortgesetzt werden. EntsprechendSupermarkt-Nachrichten.Die Menschen wollen immer noch frische, Greifer-und-Go-Brot, Donuts, Muffins und andere Bäckerei-Artikel. Sie möchten jedoch, dass sie sanitär sind, und die Pre-Coronavirus-Stationen ohne Bedeckung sitzen nicht gut mit ihnen. Die Platzierung dieser Gegenstände in Plastiktüten war eine einfache Alternative und könnte dauerhaft sein.

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Die internationale Molkerei-Deli Bakery Association (IDDBA) kürzlich veröffentlichte Daten, die den Umsatz von In-Store-Bäckerei-Produkten, die während der Pandemie im Vergleich zum Jahr 2019 um etwa 15% gesunken sind, gesunken sind. Solde jedoch wie Cookie- und Cupcake-Tabletts, die nicht im März und April ausgestellt wurden , kommst zurück.

Der Bildungskoordinator von IDDBA Eric Richard erzählte den Supermarkt News, dass Kunden, die diese Artikel regelmäßig erworben haben, wieder bereit sind. "Donuts und verschiedene Dessert-Gegenstände haben einen signifikanten Treffer genommen. Aber wir beginnen in letzter Zeit ein bisschen Auftakt, aber nirgends in der Nähe, wo wir bei der Pandemie waren", sagt er.

Bald können Sie mehr Vertrieb und Werbeaktionen für Bäckerei-Artikel feststellen, um die Anzahl der verkauften Artikel zu steigern. Aber der Grab-and-Go-Stil ist vielleicht nicht wieder da.

Ein Bäckereileiter für ein Geschäft in Ohio sagt, dass sich die vorverpackten Bäckerei in seinem Laden nicht ändern. "Ich sehe jemals unsere Self-Service-Bagel-Bars, die jemals zurückkommen, und wir werden den Abschnitt mit Kühltypen in der Zukunft ersetzen, um Single-Servic-Produkte in der Zukunft", sagt er. "Wir bleiben mit dem vorgeschnittenen Brot für diejenigen, die nicht wohl an die Theke kommen."

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