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ObwohlKäsekuchenfabrik Hat zahlreiche Gerichte, aus der Sie aus Ihrer Speisekarte wählen können, wir alle wissen, warum MenschenJa wirklichGeh in die Fabrik: der Käsekuchen. Und zwar gibt es viele Käsekuchen-Fabrik-Käsekuchen-Optionen, um aus dem klassischen Käsekuchen zu wählen, oder sogar eine Scheibe mit frischen Erdbeeren - ist der Favorit von Kunden. Deshalb haben wir uns entschlossen, unsere eigene Version dieses klassischen Desserts zu erstellen.

Willst du eine dickere Scheibe? Verdoppeln Sie das Rezept!

Wenn Sie jetzt mit allem vertraut sindKäsekuchenfabrik KäsekuchenSie wissen, dass die Scheiben ziemlich dick sind. Während wir unseren Käsekuchen auf dieselbe Weise erstellen können, entschieden wir uns, die Kalorien in der Hälfte zu schneiden und den Käsekuchen etwas dünner als üblich zu machen. Wenn Sie jedoch lieber ein Stück Käsekuchen mit einer Meile hoch haben würden - genau wie die Käsekuchenfabrikkäsekuchen - dann verdoppeln Sie einfach das Käsekuchenrezept, aber machen Sie jedoch die gleiche Kruste.

Copycat Cheesecake Factory Cheesecake Rezept

Macht 10 Portionen

Zutaten

Für den Käsekuchen

8 Unzen. Frischkäse, bei Raumtemperatur
8 Unzen. Sauerrahm
1 Tasse Zucker.
1 TL-Vanilleextrakt
3 Eier
1 1/2 Tassen Wasser
Frische Beeren, zum Topping

Für die Kruste

10 Graham Cracker.
5 EL-Butter, geschmolzen

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
2. Legen Sie die Graham-Cracker in einen großen Plastiktüten und Siegel. Durch einen Rollstift, rollen Sie über die Graham-Cracker, bis sie an eine sandartige Konsistenz zerquetscht werden.
3. Mischen Sie die zerquetschten Graham-Cracker mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel. Drücken Sie in eine Springform-Pan.
4. Brechen Sie die Kruste für 10 Minuten vor. Setzen Sie es zum Abkühlen.
5. Während die Kruste kühlt, schieben Sie den Frischkäse und den Zucker mit einem elektrischen Mixer zusammen.
6. Sobald der Zucker durch den Frischkäse bearbeitet wird, fügen Sie die Sauerrahm- und Vanilleextrakt hinzu. Fügen Sie in den Eiern als nächstes eins ein.
7. Wenn die Eier in die Käsekuchenmischung gearbeitet werden, stoppen Sie das Mischen. Sie möchten nicht übermeilen oder der Käsekuchen wird im Ofen knacken.
8. Erwärmen Sie das Wasser in einem Wasserkocher oder einen Topf über den Ofen oder sogar in der Mikrowelle, bis das Wasser heiß ist.
9. Wickeln Sie den Boden der Springform-Pfanne in Aluminiumfolie ein, dann platzieren Sie es mit umrandeten Kanten auf eine Blattwanne.
10. Gießen Sie die Käsekuchenmischung mit der Kruste in die Springform-Pfanne.
11. Gießen Sie das Warmwasser vorsichtig in die Blechpfanne, um ein Wasserbad um den Käsekuchen zu schaffen.
12. Legen Sie die Blattpfanne (mit dem Käsekuchen darauf) im Ofen.
13. 55 Minuten backen. Der Käsekuchen wird in der Mitte etwas wackelig sein, das ist in Ordnung.
14. Öffnen Sie die Ofentür leicht und lassen Sie es 1 Stunde lang sitzen.
15. Lassen Sie den Käsekuchen 3-4 Stunden oder über Nacht kühlen.
16. Lösen Sie den Rand des Käsekuchens von der Pfanne mit einem Spatel oder einem Messer. Öffne die Springform-Pfanne.
17. Mit frischen Beeren, Schlagsahne, Schokoladensauce oder anderen gewünschten Belägen servieren!

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