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Die Coronavirus-Pandemie hat zu einer Reihe von atemberaubenden Entwicklungen in Bezug auf das Lebensmitteleinkaufen geführt, nicht zuletzt davonSky-High-Preise aufgrund einer Kombination aus hoher Nachfrage und begrenzter Lieferung. Ein neuer Bericht macht jedoch klar, dass es istnichtDer tatsächliche Mangel an Nahrungsmittel, die in Ihrem Lebensmittelgeschäft hohe Preise verursachen, aber in der Lieferkette, die es härtet, dass es schwieriger ist, Lebensmittel in Supermärkte zu bekommen.

Die erhöhte Nachfrage, die durch Aufenthalts-Home-Richtlinien, Restaurants geschlossen wurde, und die verringerte Lieferung aufgrund von Coronavirus-Ausbrüchen bei Lebensmittelverarbeitungsanlagen haben verursachtRekordsteigerungen der Preise für Lebensmittel. Infolgedessen sehen Haushalte auf einem Budget Preiserhöhungen von bis zu 10% auf einigen Lebensmittelklammern wie Rindfleisch.

Laut Experten ist der Grund für die Kosten der Kosten jedoch die neu gestaltete Herausforderung, wie man Lebensmittel entlang der Lieferkette inmitten des Coronavirus-Ausbruchs bewegt.

"Die Nahrungsmittelpreise steigen nicht, weil wir nicht genug Nahrung haben, aber hauptsächlich aufgrund der Tatsache, dass die Agri-Food-Lieferkette derzeit nicht liefern kann, wann und wo das Essen aufgrund des Mangels an Arbeit, insbesondere auf landwirtschaftlicher Ebene, benötigt wird , "Sanjib Bhuyan, ein assoziierter Professor an der Abteilung des Rutgers University of Landwirtschaft, der Lebensmittel- und Ressourcenökonomie, erzähltHEUTE.

Die Coronavirus-Pandemie hat eine Reihe enormer industrieller Food-Outlets effektiv heruntergefahren. Zum Beispiel hat Remote Lernen alle Schulbeutmungen in den letzten Monaten beendet. Kreuzfahrtschiffe haben den Service vorübergehend suspendiert, da ihre massiven Bedürfnisse nach Nahrungsmitteln erforderlich ist. Natürlich ist das Angebot des Restaurants, die sich neben keinen Essmöglichkeiten benötigen, mit unstimmigem Nahrungsmitteln benötigt. Die Verschiebung der Nahrungsmittelversorgungskette von einem Ziel zum anderen ist sehr ähnlich wie das sprichwörtliche Drehen eines Flugzeugträgers - es ist enorm und ergibt sich viel Zeit und Anstrengung.

Und es ist nicht nur die Umleitungsleiste. Der Coronavirus-Ausbruch war besonders hart für die Fabriken mit Lebensmitteln, mitFleischverpackung.,Meeresfrüchteprozessoren., und selbstObst- und Gemüsearbeiter negativ betroffen sein. Die hohen Lebensmittelpreise liegen also nicht auf einen mangelnden Angebot auf der Wurzelebene zurückzuführen, sondern eine kurze Versorgung aufgrund von Arbeitern und Versand aufgrund von COVID-19 stark verengt.

Die guten Nachrichten? Sachverständige glauben, dass die Priorspreise vorübergehend sind. "Glücklicherweise glaube ich, dass dieser Nahrungsmittelanstieg vorübergehend ist. Es sollte meistens verschwinden, sobald die Virus-induzierten Einschränkungen angehoben werden können, wodurch die Agri-Food-Lieferkette seine normalen Funktionen innerhalb kurzer Zeit wieder aufnehmen kann", sagte Bhuyan zuHEUTE.