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Letzte Woche kündigte ein Bundesgericht in Texas an, dass Blue Bell Creameries in strafrechtlichen Sanktionen von 17,25 Millionen US-Dollar für den Versand für verschmutzte Schiffe zahlen müssenEis Produkte, die die Menschen vor über fünf Jahren krank waren.

Der 113-jährige Eiscreme-Hersteller, der Gallonen von Eiscreme vertreibtdie Hälfte des Landes im Mai 2020 schuldig, um wissentlich verwöhnt zu verkaufenEis 2015, der mit einem verbunden warmehrstufiger Listeriosis-Ausbruch.. Nun werden blaue Bell-Creameries in die Geschichte gehen, da die größte Geldstrafe für eine kriminelle Strafe mit einem mit Lebensmittelsicherheit verbundenen Fall ist. (Für mehr Lebensmittelgeschäftsnachrichten müssen Sie wissen, hier sind Sie8 Lebensmittelgeschäfte, die in Kürze kürzlich sein können.)

"Die Gesundheit der amerikanischen Verbraucher und die Sicherheit unserer Nahrung sind zu wichtig, um von den kriminellen Handlungen eines einzelnen oder Unternehmens durchzuwachsen", sagte Judy McMeekin, Pharm.d., Assoziierter Kommissarin für regulatorische Angelegenheiten, US-Nahrungsmittel- und Drogentierverwaltung. "Die Amerikaner erwarten und verdienen den höchsten Standard vonLebensmittelsicherheit und Integrität. Wir werden weiter verfolgen und diejenigen bringen, um diejenigen zu gerechtnen, die die öffentliche Gesundheit mit dem Risiko einsetzen, indem wir kontaminierte Lebensmittel in den US-amerikanischen Markt verteilen. "

Im Februar 2015 benannte Texas State-Beamte die blaue Glocke, dass zwei Proben von Eiscreme-Produkten aus seiner Fabrik in Brenham, Texas, die positiv getestet habenListeria Monocytogenes.ein Foodback-Erreger, der zur Listeriose führen kann. Gemäß CDC,Listeriose ist eine schwerwiegende Infektion, die oft durch Lebensmittel verursacht wurde, die mit Listeria kontaminiert wurden.

Zwei Wochen nach der ersten Testrunde wurden zwei blaue Glockenprodukte mit dem Erreger befleckt, die Marke wurde informiert, dass zusätzliche staatliche Tests ergabListerienwar in einem dritten Produkt vorherrschend. Blue Bell beschloss jedoch, eine formelle öffentliche Service-Ankündigung auszugeben, um die Verbraucher zu informieren.

Einen Monat später führten die FDA- und CDC-Tests auf mehreren blauen Glocken-Eiscreme-Produkten durch und fanden heraus, dass der Belastung vonListerienIn einem der Gegenstände war mit derselben Belastung verbunden, die fünf Patienten in einem Krankenhaus in Kansas verursachte, um mit der Listeriose krank zu sein. FDA-Inspektionen offenbarten, dass zwei Texas-Einrichtungen verschiedene sanitäre Fragen hatten, wie beispielsweise Probleme mit der Warmwasserzufuhr, die für die Reinigungsgeräte erforderlich sind.

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