Good Lifestyle

Es gibt einige Dinge, die einfach nicht dasselbe schmecken, gut oder schlecht.Hausgemacht vs.Laden gekauft, Kunststoff vs. Glasflasche,Flasche vs. Brunnen. nur um ein paar zu nennen. Wenn Sie ein Bierfächer sind, haben Sie möglicherweise eine Präferenz zwischen Entwurf, Flaschen und Dosen Ihres Lieblingsguts. Ein neuer Blick auf den Klimawandel und deren Auswirkungen auf die Produktion von Bierzutaten haben Wissenschaftler, die eine Warnung aufwerfen - Bier könnte bald unterschiedlich schmecken.

Erforschung erledigtNorth Carolina State University Betrachtet, wie heiße Nächte das Wachstum der wichtigsten Zutaten in Bier beeinflussen. Hops, Gerste und Weizen können alle verändert haben, wenn die Luft steigt, wenn sie wachsen.

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"Ein wärmerer Tag kann eine junge, zärtliche Pflanze oder eine Pflanze in der reproduktiven Bühne stark beschädigen, wenn sich die wärmeempfindlichen Blumengewebe entwickeln", sagt Colleen Dehty, ein assoziierter Professor der molekularen und strukturellen Biochemie an der Hochschule. "Ein größter grauer Aspekt des Klimawandels, zumindest aus der Sicht der Bierproduktion, ist jedoch, dass Nächte schneller als Tage wärmen."

Pflanzen sparen etwas Wachstum, wenn es kühler ist, sagt Doherty, was die Nacht eine perfekte Zeit macht. Aber wenn die Nacht wärmer ist, können die Pflanzen ihren neuen Zeitplan nicht folgen.

Die ikonischen Gerüche und der Geschmack der Pflanzen in Bier sind Ergebnisse der Verbindungen, die sich während des Brühverfahrens ändern. Diese Chemikalien werden jedoch erstmals gemacht, wenn die Pflanze noch wächst. Wenn die Temperatur sowohl Tag als auch nachts zu warm ist, kann die Anlage nicht erkennen, wann es diese Änderungen vornehmen soll.

Es wurden noch keine Beweise für Bier gefunden, das derzeit anders schmecken kann. Aber Therthy sagt, dass die Wissenschaftler im NC-Staat die Entwicklungen weiterhin folgen.

Die Verbraucher bemerken noch keinen Unterschied. Bier istin der Population in der Vergangenheit geschickt im Augenblick. Der Umsatz in Convenience-Stores stieg in der ersten Augustwoche über 16% gegenüber, verglichen mit der gleichen Woche im vergangenen Jahr. Der Umsatz in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften stieg in dieser Woche fast 10% an.

Leider ist eine andere Alkoholart nicht so gut wie Bier. Sie werden nie erraten, was istDer ein Alkohol, der auf einem Umsatz von 2 Milliarden US-Dollar ist.