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Wenn du scanning bistDie Gänge im SupermarktWenn ein Artikel Ihr Auge fängt, gibt es eine gute Chance, dass Sie einfach den Artikel ergreifen, und werfen sie in Ihren Warenkorb. Während manche Menschen die Zeit nehmen können, um den Lebensmittelgegenstand aufzunehmen und es umzuholen, um die Ernährungsinformationen zu überprüfen, ist es nicht so, dass jeder so oft tut, wie sie sollten. Aber was würde passieren, wenn der Ernährungsumbruch davonTasche von Kartoffelchips befand sich an der Vorderseite des Pakets anstelle des Rückens?

Könnte diese Verschiebung an die Kennzeichnung von Package (FOP) eigentlich verschieben, dass Sie die Ernährungsinformationen anhalten und lesen, die dann die wichtigsten Lebensmittelunternehmen beeinflussen würden, um gesündere Entscheidungen anzubieten?

Genau das ist was einerNeue Studie von North Carolina State University sagt, wird passieren.

Die Studie analysiert16 Jahre Daten Auf Zehntausende von Produkten wie Energiemaken und Suppen, um die Auswirkungen von FOP-Etiketten auf einzelne Lebensmittelprodukte und deren größeren Lebensmittelkategorien eng zu prüfen. (Und um Ihnen zu helfen, mit Ihren gesunden Essenszielen auf dem Laufenden zu bleiben, sind hier21 beste gesunde Kochen von Hacks aller Zeiten!)

Wie genau funktionierte diese Studie?

Die Forscher sahen Nahrungsmittel an, die den Fabriken der FOP-Ernährungskennzeichnung umfassten. Sie wissen vielleicht nicht, aber es ist eigentlich ein freiwilliges Programm Tonnen von Unternehmen in der Lebensmittelindustrie teilnehmen an! So haben diese Hersteller, die an dem Programm teilgenommen haben, die Kalorien, gesättigten Fett, Zucker und Natrium pro Portion ihrer Lebensmittelprodukte an der Vorderseite der Lebensmittelpakete anstelle des Standardrückens der Gegenstände aufgenommen haben.

Die Forscher bewerteten zuvor mindestens ein Lebensmittelprodukt pro bestimmten Lebensmittelkategorienund Nachdem die FOP-Etiketten angenommen und festgestellt und festgestellt wurden, dass es einige Änderungen vorgenommen hatte, als sie den Nährstoff-Profiliersystem den Ernährungsgehalt eines Produkts berechnete. Sie stellten fest, dass Premiummarken und Marken mit engeren Produktlinien tatsächlich die Ernährungsqualität der Nahrung mehr als nicht-Premium-Marken in derselben Kategorie verbessern.Produkte in Kategorien, die oft ungesund sind, wie zum BeispielSnackshatte eine große Antwort.

Insgesamt ergab sich eine Verringerung von Kalorien, gesättigten Fett und Zucker um 13%, und in den Natriumkategorien, die die FOP-Etiketten angenommen hatten, errungene Kalorien, gesättigte Fett und Zucker und eine Verringerung von 4%.

Diese wichtigen Erkenntnisse deuten darauf hin, dass eine hoch sichtbare Ernährungskennzeichnung nur eine große Verschiebung auf das gesündere Essen verursachen könnte. Die wichtigsten Lebensmittelunternehmen wollen ihre Lebensmittelprodukte sein"die gesündeste," Da die Verbraucher diese Informationen auf den ersten Blick sehen werden. Wenn also insgesamt gesündere Optionen angeboten werden, wird dies natürlich dazu führen, dass Menschen in der Regel besser essen.

"Wir wollten wissen, ob die Lebensmittelunternehmen auf ein erhöhtes öffentliches Interesse an gesünderem Essen reagierten", sagte Rishika Rishika, Co-Autor der Studie und ein assoziierter Professor für das Marketing in der Baseballkollege der North Carolina State University. "Für die Verbraucher stellten wir fest, dass das Vorhandensein eines Tatsachen auf dem Front-FOP-Etikett auf einem Paket allgemein bedeutete, dass das Produkt ein besseres Ernährungsprofil als konkurrierende Produkte hatte, die kein FOP-Label hatten."

Dies ist ein freiwilliges Programm, daher ist nicht jedes Lebensmittelunternehmen eingeschrieben, aber es ist interessant, wenn dies zur neuen Norm wird. Und wissen, dass Sie ein besseres Essen essenMüsliriegel oderKasten Kekse. ist ein Win-Win für alle, richtig?

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