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Ihr Lieblingsessen oder Getränk kann einen neuen Zutaten in Coronavirus enthalten - und Sie können möglicherweise nie herausfinden, was es ist. Aufgrund der von Covid-19 verursachten Lieferkettenfragen gab die FDA a bekanntneue Richtlinien Dies ermöglicht es den Lebensmittelherstellern, nach ihrem Ermessen Zutatenersatzstitutionen herzustellen. Diese Anleitung erlaubt esHersteller, entweder Zutaten von ihren Produktformulierungen hinzuzufügen oder zu entfernen, ohne es auf dem Etikett erklären zu müssen, was bedeutet, was bedeutet, dass Sie nicht genau wissen, was Sie essen.

So wie Lebensmittelgeschäfte einen erlebtenFleischmangel. Nach tierischen Verarbeitungsanlagen mussten die Lebensmittelhersteller auch die Zutaten, die sie aufgrund von Versorgungskettenstörungen in ihren Produkten verwenden, zu sorben. Wenn ein Hersteller nicht in der Lage ist, einen auf dem Etikett der Lebensmittelaufzeichnung aufgelisteten Zutaten nicht zu sorgen, müsste sie für diesen Charge mit den relevanten Zutaten ein neues Etikett erstellen, das die Produktionszeit erheblich erweitern könnte.

Da die FDA versteht, inwieweit die Zutatenlieferkette aufgrund von Covid-19 gestört wurde, bestanden sie diese Richtlinie, um Hersteller die Flexibilität zu ergeben, um geringfügige Zutatenänderungen zu erzielen. Ohne diese neue Anleitung konnten Ihre Lieblingsprodukte möglicherweise nicht auf Lagerregalen sitzen.

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Während es dauerhaft klingt, dass Sie nicht genau wissen, was Sie essen, wenn Sie Ihren Lieblings-Snack kaufen, seien Sie versichert, dass die FDA strenge Richtlinien für die Hersteller hat und nicht ersetzen kann. Zum Beispiel kann der neue Zutat keine nachteiligen Gesundheitseffekte verursachen (z. B.Nahrungsmittelallergene. oder Gluten), es muss weniger als 2 Prozent oder weniger Gewicht der fertigen Lebensmittel sein, und die Substitution kann nicht erhebliche Auswirkungen auf die Ernährungsfakten haben.

Um Ihnen eine bessere Vorstellung davon zu geben, wie dies aussieht, sind die FDA aufgeführten spezifischen Beispiele. Ein Beispiel würde grüne Paprika aus einem pflanzlichen Quiche weglassen, das mehrere Gemüse enthält. Ein anderes Beispiel würde Sunflower-Öl für Canolaöl ersetzen oder die Gewürzmischung wechseln, wenn das Etikett bereits den generischen Zutat-Gewürzen erklärt hat.

Trotz nur geringfügiger Änderungen an Inhaltsstoffaufkleber hat sich diese Richtlinienänderung zwischen einigen Konsumwatchdogs Alarm verursacht. Eine davon ist die Lebensmittelallergienorganisation und BlogSnacksafely.. Der CEO, Dave Bloom, schreibt, dass die Anleitung "zahlreiche Schlupflöcher enthält, die den Mitgliedern der Nahrungsmittelallergiegemeinschaft von Sorge seien." Für Menschen mit Nahrungsmittelallergien macht diese neue Richtlinie härter, um zuversichtlich zu sein, dass ihr Essen sie nicht krank macht.

Da die FDA spezifisch dazu auffordert, dass die Hersteller nicht Ersatzbestandteile ersetzen können, die gemeinsame Allergene enthalten, ist die Hoffnung, dass die Hersteller dieser Anleitung folgen und die Gesundheit ihrer Kunden berücksichtigen. Diese Richtlinie dauert nicht für immer, weder: "Diese Richtlinie soll nur für die Dauer von [Covid-19]" gemäß der FDA in Kraft bleiben. Für jetzt ist es vielleicht wert, sich mehr um das Sorgen zu machen5 Nebenwirkungen des Essens abgelaufene Lebensmittel.