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Die Zentren für Krankheitssteuerung und -prävention (CDC) glauben, dass Deli-Fleisch die wahrscheinliche Quelle von sindein Multi-State-Listeria-Ausbruch, das 10 Einzelpersonen krank ist, nacheine Warnung von der Bundesbehörde veröffentlicht.

Fälle in drei Ostküstenstaaten-Staaten-Florida, Massachusetts und New York wurden von der CDC berichtet. Alle Opfer wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und eine Person in Florida ist seitdem gestorben.

Neun Patienten, die interviewt wurden, berichteten, italienische Deli-Fleisch zu konsumieren, wie Salami, Prosciutto und Mortadella. Das Fleisch, das auf Deli-Zähler vorverpackt oder in Scheiben geschnitten wurden, wurden an verschiedenen Einzelhändlern verkauft. Ein gemeinsamer Anbieter wurde zu diesem Zeitpunkt nicht als mögliche Quelle identifiziert. (Verwandt:21 beste gesunde Kochen von Hacks aller Zeiten.)

Die kranken Individuen hatten ein mittleres Alter von 81 Jahren, und 80% waren nach der CDC weiblich. Schwangere Frauen und Senioren haben einehöheres Risiko, krank mit Listeria zu werdenNeben denen mit geschwächten Immunsystemen bemerkte die Agentur. Bei Frauen, die schwanger sind, können sich grippeähnliche Symptome entwickeln. Infektionen können dicke Folgen haben, einschließlich vorzeitiger Lieferung, Fehlgeburt, Totgeburt und mehr.

Die Symptome einer möglichen Infektion umfassen Verwirrung, Krämpfe, Fieber, Kopfschmerzen, Verlust von Gleichgewicht, Muskelschmerzen und steifem Hals. Die Symptome entwickeln sich im Allgemeinen zwischen einem Tag und vier Wochen nach der Exposition. Einige Fälle wurden jedoch bereits am selben Tag oder bis zu 70 Tagen berichtet.

Der CDC empfiehlt, dass Sie vermeiden, Deli-Fleisch zu essen, es sei denn, sie sind ordnungsgemäß erhitzt, wenn Sie in einer High-Risikom-Gruppe sind. Stellen Sie sicher, dass Sie ordnungsgemäß saubere Kühlschrankregale sowie Arbeitsplatten, Waschbecken, Utensilien und andere Flächen, die mit Deli-Fleisch in Kontakt kommen. Du kannstWeitere Informationen finden Sie hier.

Es gibt ein paar andere Heftklammern, auf das Sie während Ihrer nächsten Reise in den Lebensmittelgeschäft aufpassen möchten, einschließlichGelee,Pizzateig., unddieses populäre Kraut.