Warum Lebensmittelgeschäfte einem Bananenmangel konfrontieren können

Der tropische Rennspilz droht, Bananenkulturen weltweit zu verwundern.


Die Bananenversorgung der Welt kann in Schwierigkeiten sein. Entsprechendjüngste Wissenschaftsberichte.Ein Covid-19-Äquivalent in der Bananenwelt, das durch einen Pilz verursacht wurde, breitet sich wie eine Pandemie aus. Der tropische Rennspilz oder der TR4 kann bald ausblendenDie Ernte in Südamerika, das etwa 80% der weltweit bekannten Bananenexporte darstellt.

Die cavendische Vielfalt der Bananen macht fast 99% aller globalen Bananenexporte ausSmithsonian-Magazin.und ist die einzige Banane Art von Bananen, mit der viele Menschen außerhalb der tropischen Wachstumsregionen vertraut sind. Da Cavendish Bananas eine Monokultur sind, bedeutet dies, dass ihnen die genetische Vielfalt in den meisten anderen Früchten und Gemüse fehlt, eine einzige Art von Pilz, die Bananenkulturen über ganze Nationen und sogar in ganz Konturen dezentieren kann. (Verwandt:McDonald's macht diese 8 großen Upgrades.)

TR4 ist nur so ein Pilz; Es infiziert Bananenpflanzen aus dem Boden nach oben, was dazu führt, dass Blätter gelb werden, und fällt dann aus der Pflanze, wodurch die Anlage tötet. Der Pilz kann seit Jahren im Boden verweilen, bevor seine Zerstörung beginnt, und es breitet sich schnell von einem Werk bis zum nächsten aus. In den letzten Jahren wurde der Pilz in Südasien, dem Nahen Osten und noch kürzlich in den südlichen und zentralamerikanischen Ländern erkannt.

Während ein Mangel immer noch eine Wege ist, könnte der Beginn katastrophal sein. Ein globaler Cavendish Banana Crop Collapse würde Knappheit für westliche Käufer bedeuten und eine Finanzkatastrophe für Erzeuger, Exporteure und Einzelhändler weltweit kennzeichnen. Nach Daten vonDas amerikanische Zeitschrift des Transports, Bananen, die weltweite Top-Verkauf-Art von Obst oder Gemüse, machte im Jahr 2019 rund 14,7 Mrd. USD in den Umsatzerlöse.

Für mehr Lebensmittel können Sie in diesem Jahr eine härtere Zeit in den Regalen finden, checken Sie herausLebensmittelknappheit, um 2021 zu erwarten, nach Experten. Und vergiss nichtMelden Sie sich für unseren Newsletter anUm die neuesten Restaurantnachrichten zu erhalten, die direkt an Ihren Posteingang geliefert werden.


Hier ist, wie Dwayne Johnson seine verkrüppelte Depression überfordert
Hier ist, wie Dwayne Johnson seine verkrüppelte Depression überfordert
Wissenschaft sagt, dass diese Musik-Playlist Ihr gebrochenes Herz heilen wird
Wissenschaft sagt, dass diese Musik-Playlist Ihr gebrochenes Herz heilen wird
18 Dinge, die passieren, wenn Ihre BFF einen Ruck stammt
18 Dinge, die passieren, wenn Ihre BFF einen Ruck stammt