Good Lifestyle

Der Umsatz mit Meeresfrüchten hat im Jahr 2020 16,6 Mrd. USD mit einem Umstieg um 28,4% gegenübergestelltneue Daten von der Lebensmittelindustrievereinigung (FMI).

Amerikaner essen sich mehr als je zu HauseDie Covid-19-Pandemie letztes Jahr. Viele, die gesündere Entscheidungen suchen, wandten sich zunehmend auf gefrorene, frische und deli-Meeresfrüchte, die Daten zeigen. Und sie haben sich nicht einfach mit Sardinen angesiedelt - sie gönnten sich lautSupermarkt-Nachrichten.. Krabben und Hummer sahen den größten Sprung mit einem Umsatz mit 60,2% bzw. 59,9%. (Verwandt:Lebensmittelknappheit, um 2021 zu erwarten, nach Experten.)

Die Verbraucher suchten auch weitere Informationen darüber, wie man die Meeresfrüchte, die sie in den Marktplätzen kochen, kochen und aromieren. Sie drehten sich um, um Meeresfrüchtezähler, Websites und Apps für Anleitungen zu speichern. Und dies könnte eine Änderung signalisieren.

"Die Analyse deutet auf eine Dringlichkeit, um Lebensmitteleinzelhändler zu erweitern, um ihre Meeresfrüchte-Programme zu erweitern, um das Bewusstsein des Verbrauchers für dieses Protein aufrechtzuerhalten, das infolge der Pandemie," Rick Stein, dem Vizepräsidenten von frischen Lebensmitteln für FMI, auf der Beliebtheit aufrechterhalten hat Ergebnisse. "Der Anruf in Aktion zwischen Lebensmittelgeschäft besteht darin, sich auf die Meeresfrüchte Ernährung, Kochberatung, Mahlzeiten und Nachhaltigkeit sowohl in den Laden als auch online zu konzentrieren, um ein Käuferinteresse an Meeresfrüchten aufrechtzuerhalten."

Mitte 2020 war eigentlich frische Meeresfrüchteschwer zu finden während des Einkaufsausflügens. Kleine Fischerboote auf der ganzen Welt wurden hart inmitten der Pandemie getroffen, wobei die Märkte, die sie unsicher gemacht hatten, abgeschlossen. Viele Restaurants, Hotels und Catering-Services haben auch den Betrieb angehalten, was weniger Unternehmen kauften, Fisch kauften.

Für einige schnelle Inspiration sind hier unser Favorit43 gesunde Meeresfrüchte-Rezepte, die überraschend leicht zu machen sind. Und um alle neuesten Lebensmittelgeschäftsnachrichten zu erhalten, die an jedem Tag direkt auf Ihre E-Mail-Posteingang geliefert wurden,Melden Sie sich für unseren Newsletter an!