Good Lifestyle

Ich beginne mit der offensichtlichen: Quarantäne war nicht einfach. Da die Coronavirus-Pandemie weiterhin das Land und die Welt verwüste, werden die Auswirkungen von Ärzten und medizinischen Arbeitern bis zumMillionen von Personen, die in den Vereinigten Staaten in der Arbeitslosigkeit einreichen.

Im Zuge einer öffentlichen Gesundheit und einer Wirtschaftskrise fühlt es sich ein bisschen dumm an, über Restaurants zu sprechen, wenn die Orte nicht in Betrieb sind, da sie in der Regel typischerweise wären, was zum Verlust von Arbeitsplätzen für so viele Menschen führt. Das gesagt, dass Sie sich jedoch während der Pandemie fühlen, ist gültig - und für viele von uns schließen diese Gefühle für die Traurigkeit ein. Traurigkeit über stornierte Hochzeiten und Ausflüge, um keine Angehörigen sehen zu können, was im Wesentlichen ein Ende des Lebens war, als wir es wussten. Und wenn das Essen während dieser Versuchszeiten eine Quelle des Komforts war, sind Sie nicht allein.

Wenn alles geschlossen ist und jeder zu Hause ist, ist das Essen derjenige, von dem sich die Dinge zuvor standen. Wir können nicht in Restaurants gehen, aber wir können unsere Hand immer noch an neuen Dinner-Rezepten zu Hause ausprobieren. Und wenn wir das Glück haben, beschäftigt zu sein, können wir lokale Unternehmen durch den Kauf von Takeout unterstützen. Was mich zu einem "lokalen Geschäft" bringt, dachte ich nie, dass ich häufig hatte:Rao's, ein italienisches Restaurant in Manhattan.

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Rao's ist ein italienisches Old-School-Joint in Ost Harlem, das den ganzen Weg bis zum 1896 stammt, als die Nachbarschaft viele italienische Einwanderer und ihre Familien zu Hause war. Heute ist Rao's eine vollständige Restaurantgruppe mit Standorten in Los Angeles und Las Vegas (und Sie haben wahrscheinlich auch ihre Marinara-Sauce im Supermarkt in dem Lebensmittelgeschäft gesehen). Die ursprüngliche Lage ist jedoch immer noch leicht zu übersehen: Es ist mehr als eine halbe Meile von der nächstgelegenen U-Bahnstation entfernt, und es ist nicht von anderen Restaurants und Geschäften umgeben.

Trotz des tiefen Profils bleibt Rao jedoch eines der härtesten Restaurants, um einen Tisch in New York und in den Vereinigten Staaten zu erhalten. 2016Vanity Fair. Dubbett es "New Yorks exklusives Restaurant", erklärt, dass die kleine Lage nur vier Tische und sechs Kabinen hat. Das Restaurant nimmt notorisch nicht reserviert - auchMelissa McCarthy konnte nicht in das Restaurant East Harlem kommen. Obwohl ich nur ein paar Blocks wohne, hätte ich nie gedacht, dass ich eine Möglichkeit hätte, Raos Essen zu essen.

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Mit dem Coronavirus änderte sich das alles. Das legendäre Restaurant hat seine bereits begrenzten Sitzgelegenheiten geschlossen, ebenso wie alle Restaurants in New York City. Stattdessen,Rao's bietet ein festes Abendmenü für das Treffen an-Und, und Sie müssen jemanden nicht kennen, um es zu bekommen.

Am 23. MärzRao hat seinen ersten Instagram-Beitrag geteiltund bitten Sie, die Leute zu bitten, das Konto des Restaurants zu midtern, um sich der Warteliste für das Takeout-Abendessen für zwei Personen anzuschließen. Etwa eine Woche, nachdem ich das Restaurant den DM geschickt habe, erhielt ich eine SMS, dass ich von der Warteliste war, und konnte an diesem Nachmittag von Rao aufnehmen.

Es gibt kein Takeout-Menü für die Pandemie-Special. $ 80 erhalten Sie Penne Marinara, Zitrone Huhn, zwei Fleischbällchen und einen Salat. Ich habe sofort reagiert, um das Restaurant kennenzulernen, ich sei, und setzte meine Pickup-Zeit ein.

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Um ehrlich zu sein, war ich etwas skeptisch über das Besondere, insbesondere mit einem so steilen Preis. Ich hatte die Sonntagssandschaft der RAO in der Lage von Los Angeles während eines Urlaubs gegessen, und ich wurde nicht weggeblasen; Die Wurst- und Fleischbällchen hatten nicht viel Geschmack und verblasst im Vergleich zu den, denen meine Großeltern, die als ich aufwuchs, verblasst. Teigwaren Sonntag waren ein ikonischer Teil meiner Kindheitserfahrung, und die Bland-Fleischbällchen und Sauce haben den Gedächtnis nicht getan.

Aber als ich meinen ersten Bissen der Fleischbällchen vom Original-Rao-Ort nahm, füllten sich meine Augen mit Tränen. Ich hatte in der Fleischballin in ein Stück Knoblauch gebissen, genau so, wie meine Großmutter sie gemacht hätte. Sie starb kurz vor der Quarantäne, und der Fleischball brachte so viele Erinnerungen zurück, um ihren Esstisch um ihren Speisetisch gesammelt zu werden, als sie in riesigen "Lotsa-Pasta" servierende Schüsseln abgebildet wurden.

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Insgesamt hatte das Essen wenig gemein mit dem, den ich in Kalifornien gegessen hatte. Die riesigen Fleischbällchen waren reichlich gewürzt, mit einem schönen außen knusprig. Die Marinara-Soße war frisch und sauer. Die Pasta war nicht matschig, trotz Takeout zu sein. Und die Zitrone Huhn hatte die perfekte char; es war so saftig das Fleisch um den Knochen fiel.

Für mich war das Essen die perfekte Quarantäne Abendessen. Es war herzhaft und nostalgisch, das ultimative Komfort Essen in einer Zeit der Unsicherheit zu Hause stecken. Ich bezweifle, es ist die beste italienische Essen in New York, und objektiv, es ist nicht im Wert von $ 80. Aber zu meiner Großmutter zu erinnern (und in der Lage sein, zu sagen, dass ich je gegessen habe Rao), es war jeden Cent wert.