Good Lifestyle

Lebensmittelmarketing ist so allgegenwärtig, wir bemerken es fast nicht mehr - alle Anzeigen in allemLebensmittelgeschäfte zu Zeitschriften zu Werbetafeln und sogar an einigen Gaspumpen - aber es stellt sich heraus, dass es sich um ein wenig istauch Gut.

Eine neue Studie in derJournal der Verbraucherpsychologie Wird angesehen, wie responsive Menschen zu Food-Marketing-Nachrichten seien, und ob ihre Kaufgewohnheiten auf der Grundlage von Gewicht synchronisieren. Stellt sich heraus, das stimmt.

Forscher folgten drei Gruppen: Menschen mit schwerer Fettleibigkeit vor und nach dem Gewichtsverlustchirurgie; Menschen mit Fettleibigkeit, die keine Operation hatten; und die Menschen kategorisiert als normales Gewicht. Jede Gruppe wurde eine Breite von Branding- und Werbebotschaften gezeigt und bat um den Kaloriengehalt in den Lebensmittel und Getränken, in denen sie gezeigt wurden. (Verwandt:Die 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen).

Jeder in der Studie unterschätzte die Kalorieninhalte, aber der Effekt war in Menschen mit Fettleibigkeit bedeutender. Um tiefer zu dienen, ob dies ein Auswirkungen auf Maßnahmen wirkt, baten die Forscher die Teilnehmer an, einen Teil der Pommes Frites basierend auf verschiedenen Zutaten zu wählen. Zum Beispiel war der Betrag der Pommes Frites in einer "Mini" -Größe eigentlich derselbe wie eins mit "klein".

"Dies ist ein Marketing-Taktik, der größere Portionen macht, die vernünftiger erscheinen scheinen", sagt der Blei-Forscher Yann Cornil, PhD, Assistant Professor an der University of British Columbia Sauder School of Business."Diejenigen mit Fettleibigkeit folgen der Beschriftung dieser Kennzeichnung im Gegensatz zu den tatsächlichen Informationen über Menge, und das könnte dazu führen, dass sie mehr essen, als sie geplant hatten."

Im Gegensatz dazu waren diejenigen in der Normalgewichtsgruppe viel weniger auf dieses Marketing ansprechend und neigten dazu, ihren Pommessteil auf der Grundlage der tatsächlichen Menge als die Kennzeichnung zu wählen.

Die guten Nachrichten, Cornil fügt hinzu, ist dasGewichtsverlust scheint einen Auswirkungen auf diejenigen zu haben, die anfälliger für diese Marketing-Tricks sind. Die Gruppe der Teilnehmer, die durch die Gewichtsverlustchirurgie ging, wurde im Laufe der Zeit weniger an dieses Marketing ansprechend. Ein Jahr nach ihrer Operation war ihre Menge an Reaktionsfähigkeit ungefähr das Gleiche wie in der Normalgewichtsgruppe.

Denken Sie daran, dass die Gründe komplex sind, sagt Macil. Personen, die Gewichtsabnahme erfahren, verfügen beispielsweise über mehrere physiologische Verschiebungen - einschließlich hormoneller Veränderungen und Verbesserungen anGesundheit- Das könnte sie weniger wahrscheinlich auf das Lebensmittelmarketing reagieren lassen. Gleichzeitig haben sie normalerweise einen höheren Wunsch, ihre Gewohnheiten zu ändern, und das könnte sie weniger anfällig für ungesunde Lebensmittelnachrichten machen.

Was auch immer der Grund ist, es ist hilfreich, sich daran zu erinnern, dass das Essensmarketing genau das ist: Werbung für die ganze Zeit, um mehr zu essen. Und während Sie abnehmen, scheint es seine Macht zu verlieren.

Achten Sie darauf, dass Sie unbedingt auschecken10 schlechteste Snacks, die niemals in Ihrer Speisekammer sein sollten.