Wir haben 5 geheime Saucen ausprobiert und hier ist, wie sie rangierten

Nehmen Sie einen Cue vom Big Mac und probieren Sie dieses cremige Dressing.


Wenn Sie dachten, ich hätte eine Leidenschaft fürKetchup undBarbecue Soße, lass mich nicht mit geheimen Saucen anfangen. Spezialkürze halten einen besonderen Platz in meinem Herzen. Sie fügen einen Spritzen von Pizzazz für Burger hinzu, machen ein Spektakel von Tauchfrüchten und Zwiebelringen und fügen der Persönlichkeit der durchschnittlichen Mahlzeit hinzu. Wenn ich also zu essen gehe, können Sie Ihren unteren Dollar wetten, dass ich mein Essen mit einer Seite der Spezialitätensauce des Restaurants bestellen. Manchmal bestelle ich extra, wenn es meine Geschmacksknospen kitzelt.

Aber während Sie sich verbinden könntengeheime Saucen Mit Fast-Food-Restaurants ist es meine Pflicht, sich an Sie zu relieren, lieber Leser, der Griff-and-Go-Gelenke wie In-N-Out, Smashburger und Küchenfilm-A kein Monopol auf diesen außergewöhnlichen Gewürzen hat . Wenn Sie hart genug aussehen, gibt es nur wenige geheime Saucen, die hübsch in den Regalen Ihres Lebensmittelgeschäfts sitzen. Natürlich wird nicht jedes Rezept gleichermaßen geschaffen, noch schmecken sie nicht dasselbe. Also entschied ich mich, sie für Sie zu probieren.

Nachfolgend ordnete ich drei store-gekaufte Flaschen geheimer Sauce und zwei hausgemachte Kreationen mit Gewürzen, die ich zur Hand hatte. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie sie es messen. Und um mehr, verpassen Sie diese nicht15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

5

Sweet Baby Rays geheime Sauce

bottle of sweet baby rays secret sauce

Wenn Sie den Geschmack von Meerrettich mögen, dann lieben Sie diese geheime Sauce aus süßen Babystrahlen, denn es ist so ziemlich der einzige Geschmack, der durchkommt. Der zweite Bestandteil an seinem Etikett ist destilliertes Essig, und siebte die Linie, nach dem Eigelb, Maissirup und einem High-Fructose-Maissirup, ist Meerrettich. Abgesehen vom Eigelb vom Eigelb, ist es nicht viel im Rezept, um die Wärme abzuschalten. Außerdem wird die Sauce mit Gewürzen wie Paprika und Kurkuma gewürzt, um auf diesem spaltenden Profil aufzuhören.

Ich war ein wenig enttäuscht in süßen Babystrahlen. Ich hasse es nicht, aber ich liebe es auch nicht.

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4

Hausgemachte Kranch + Relish

homemade secret sauce with tomatoes and pickles
Shutterstock

Geheime Sauce mit einer Seite der Gurken? Sicher! Rumor hat das dasTrader Joe's hat eine geheime Sauce in seinen Regalen schweben. Leider verkauft es sich schnell aus und kann schwer in Ihrer Nähe kommen. Wenn dies der Fall ist, ist das Gewürz ein Wildcard einer Mischung, die im Wesentlichen eine Mischung aus Ketchup, Ranch ist, und warten darauf, dass sie sich genießen. Weil ich nicht selbst eine Flasche selbst schneide, entschied ich mich, eine Version der Sauce zu Hause zu machen. Das Urteil: Es ist nicht schlecht. Überhaupt. Nein, es ist nicht mein Lieblingsgespräch auf dieser Liste, aber ich würde definitiv etwas an einem Burger- oder Hühnungssandwich für eine Änderung des Tempens (oderGeschmack). Wenn Sie ein Fan von Pickles sind, geben Sie dieser Combo einen Versuch.

3

Hidden Valley Ranch Secret Sauce

bottle of hidden valley ranch secret sauce

Zugegeben, ich bin kein einDiehard Hidden Valley Ranch Fan Ich weiß, so viele von euch sind. (Bitte nicht @ ME; Gewürze kommen auf die persönliche Präferenz, und es passiert nur so, dass ich auf der Angelegenheit sehr wählerisch bin.) Dass gesagt wird, ist die geheime Sauce der Marke eine solide Wahl, wenn Sie in der Stimmung sind Für ein Geschmacksprofil ist das etwas interessanter als Ihre durchschnittliche Flasche Senf oder Ketschup.

Das erste, was ich an der Hidden Valley Ranchs geheimen Sauce bemerkte, war seine Textur. Wie sein unterscheider Salatdressing ist die geheime Sauce cremig, die ich mit Melasse und Tomatenpüree in Kombination mit Melasse und Tomaten beinhalten. Das Gewürz kommt auch mit Kräutern wie Zwiebeln und Knoblauch gewürzt. Es ist ein erhöhter Ranch-Dressing, den Sie definitiv versuchen sollten.

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2

Sir Kensingtons spezielle Sauce

bottle of sir kensingtons special sauce

Ich entdeckte zuerst die Linie von Sir Kensington, alsIch schmecke verschiedene Ketchups Im März zurück und es war Liebe beim ersten Biss. Ich bin seitdem besessen von der Marke, da ich sah, als ich sah, dass das Label seine eigene Sondermeerauce machte, ich hatte eine Vorahnung, dass die Flasche ein Gewinner sein würde, sobald ich es in meinen Wagen geworfen habe. Ich freue mich, zu berichten, dass meine spidey Sinne an einem Punkt waren.

Sir Kensingtons spezielle Sauce hat eine wunderschöne orangefarbene Farbe und einen zufriedenstellenden Tang. Betrachten Sie den Gewürz ein anziehbarer Mayo mit allen aromatischen Fixierungen. Paprika, Senf, Gurken, Essig, Jalapeño-Paprika, und Knoblauch fügen jedem Biss einen einzigartigen Zest hinzu. Zuerst habe ich es als Tauchsauce für Tater-Tots benutzt, aber der Geschmack war so gut, ich wollte es auf allem. Also habe ich auch einen liberalen Betrag auf meinem Cheeseburger verkleinert.

1

Hausgemachte geheime Sauce.

two jars of secret sauce with lettuce and sliced tomato
Shutterstock

Eine der einfachsten Wege, um zu Hause eine heimische Sauce von Restaurantniveau herzustellen, ist, einfach ein Ketchup mit Ranch zu mischen. Und während ich normalerweise sagen würde, dass ich einfach mit einem gelagern gekauften Flasche gehe, wenn Sie möchten, dass Ihr hausgemachte Burger nach Takeout schmeckt, ist DIY Kranch eine solide Alternative, wenn Sie es nicht in den Laden schaffen können. Ich liebe diese Option auch, weil Sie Ihre Ketchup-to-Ranch-Verhältnis kontrollieren, sodass Sie je nach Ihren Geschmackseinstellungen etwas mehr oder weniger hinzufügen können.

Und, hey, wenn Sie das Gefühl haben, die Dinge noch weiter zu mischen, holen Sie sich fantastisch und experimentieren Sie mit anderen Additiven wie unterschiedlichen Arten von Senfs, Mayo und Gewürzen. Wer weiß, was Sie erstellen können?


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