15 Wege Ernährungswissenschaftler haben ihre Diäten in den letzten 5 Jahren gewechselt

Sind Eigelb eigentlich harmlos? Können Kohlenhydrate wirklich den Gewichtsverlust helfen? Sind Proteinstäbe ein guter Snack? Ein seltener Blick in die Ernährungsexperten der Ernährungsexperten, die sich in den letzten Jahren entwickelt haben, weist neues Licht auf, in das die Bits der Ernährungsberatung implementieren lohnt.


Es ist nicht deine Phantasie; Nutrition Do's und Don'ts ändern sich immer! Ein Tag Fett ist der Feind und die nächste, es ist die neue Wundergewichtsverlust Lebensmittel. Und das ist nur eines von unzähligen Beispielen. Obwohl es ein bisschen schwierig sein kann, mit ständig weiterentwickelnden Ernährungsempfehlungen aufrechtzuerhalten, ist neue Forschung immer das Licht, was für Gesundheit und Langlebigkeit am besten ist. In diesem Fall ist die Änderung eine gute Sache!

Da Ernährungswissenschaftler an der Spitze aller neuesten Ernährungswissens sind, wechseln sie ständig ihre Diäten, die auf neuen Erkenntnissen basieren. Und da es schwer zu entziffern, welche Bits der Ernährung Intel ist eine Umsetzung wert, gingen wir direkt auf die Experten und fragten sie, wie sich ihre täglichen Diäten in den letzten fünf Jahren auf der Basis der aufstrebenden Wissenschaft verändert haben. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was sie gesagt haben - und wenn Sie fertig sind, sollten Sie diese überprüfen55 Beste Möglichkeiten, um Ihren Stoffwechsel zu steigern Für eine noch bekommen mehr trim Tricks!

1

Sie essen wie ein Abendessen wie Paupers

"In den letzten fünf Jahren wurde ich von einer aufstrebenden Forschung fasziniert, die die kalorische Einschränkung oder das intermittierende Fasten vorschlägt, die Langlebigkeit fördern und alterndekrankungen Krankheiten reduzieren," ELISA-Zied, MS, RDN, CDN erzählt uns. „Obwohl ich nicht abonniert haben, um das Fasten oder schlage vor mehr als drei oder vier wachen Stunden ohne Nahrung, hat meine Ernährung in eine, in der entwickelte ich die meisten meiner Kalorien im Laufe des Tages verbrauchen. Ich meine Morgen immer mit einem großen beginnen oder zwei Kleines Frühstücks, und ich habe fast immer ein großes Mittagessen. Und anstelle eines traditionellen Abendessens wähle ich ein oder zwei kleine Snacks, die jede Kombination von Obst, Ganzen Körnern (wie Popcorn), Nüsse oder Molkerei enthalten. Ich finde das Ich fühle mich mehr erregt, wenn ich diesen Weg isst, und es erlaubt mir auch, in mehr Nahrungsmittelgruppen passen und ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten. " Für noch kreative Gewichtsabnahme-Tipps, überprüfen Sie diese20 Gewichtsverlusttricks, die Sie nicht ausprobiert haben.

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Sie haben Schnitt zurück auf verarbeitete Lebensmittel

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"In den letzten fünf Jahren konzentrierte ich mich sehr darauf, mehr ganze Speisen zu essen und weniger verarbeitete zu essen. Ich habe mich immer stark auf Snack- oder Eiweißstäbe angewiesen, um den Treibstoff zwischen den Mahlzeiten, vor allem an belebten Tagen. Jetzt sorge ich immer sicher frisches Obst oder Nüsse zu allen Zeiten auf mich zu haben, so dass ich nicht aus dem Regal verpackt etwas bin versucht zu kaufen, sagt Lisa Moskovitz, RD, CDN. „verarbeitete Lebensmittel, die diejenigen, die verändert wurden, so dass sie nicht mehr sind in Ihr natürlicher Zustand enthält normalerweise eine Tonne Zusatzstoffe, BlutzuckerspitzenZuckerund Chemikalien, die nicht viele Vorteile für Ihre Gesundheit bieten. "

Zwei weitere RDs-Sarah Koszyk und Cassie Bjork-beide einig. "In den letzten 5 Jahren bin ich von der Empfehlung von niedrig- und reduzierten, verarbeiteten Produkten, um echte, ganze Speisen zu empfehlen, die uns wirklich tanken und nähren, sagt Koszyk. „Ich habe die meisten verarbeiteten Lebensmitteln aufgegeben, dass ich verwenden beste Freunde zu sein mit ähnlichen Müsliriegeln, Müsli, Kekse, Chips und Cracker. Ich denke, verwenden diese gesund waren, weil sie fettarm waren, aber jetzt, wo wir wissen, Sie sind an der Wurzel unserer gesundheitlichen Probleme und ich bemühe mich, sie so weit wie möglich zu vermeiden ", fügt Bjork hinzu.

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3

Sie haben Mandelmilch gegründet

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Mandel- und andere Nussmilch-Alternativen können in den letzten Jahren möglicherweise an Popularität gewonnen, aber die Gesundheitsgemeinschaft ist nicht völlig überzeugt, dass es desto besser ist. "Ich trinke nicht Mandelmilch, noch kann ich es empfehlen", sagt Jennifer Neily, MS, RDN. "In der Tat trinke ich über eine Gallone der echten Kuhmilch einer Woche. Vor Jahren entschied ich mich aufgrund seiner niedrigen Kalorienzählung Mandelmilch, aber als ich anfing, mehr auf die Qualität der Zutaten zu achten, erkannte ich das Getränk Kleines Protein und war mit Füllstoffen beladen. Seitdem war Protein-gefüllte Milchmilch ein großer Teil meiner Ernährung. " Für weitere Informationen über die Vor- und Nachteile Ihrer Lieblingsgetreide paaren, sollten Sie unseren exklusiven Bericht lesen,Die besten und schlechtesten Milch- und Milchalternativen.

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Sie essen mehr Fett

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Während Sie von dem Vorschlag skeptisch sein können, Fett zu verlieren, Fett zu essen, ist es Zeit, an Bord zu bekommen ist, weil dies eine Diät Mantra ist, haben Ernährungsexperten voll angenommen. "Vor kurzem, fettreiche Milcher, ist in meine Ernährung zurückgekehrt", stellt Moskovitz an "Anmerkungen" zurück. "Es schmeckt nicht nur viel besser als reduzierte Alternativen, aber es hält mich viel zufriedener und hilft bei der Vitamin-D-Absorption." Alissa Rumsey, Sprecher der Ernährungsakademie und Ernährung, hat ihre Ernährung auch, um gesunde Fette aufzunehmen. "Vor fünf Jahren benutzte ich Magermilch in meinem Kaffee, isst 0% Fat-Joghurt und wählte fettarme Hüttenkäse. Jetzt benutze ich ganze Milch in meinem Kaffee und wähle 2% oder 4%griechischer Joghurtund Hüttenkäse. Ich esse auch Muttern, Nussbutter und Samen mindestens einmal pro Tag, um meiner Ernährung gesunde ungesättigte Fette hinzuzufügen. "Registrierte Ernährungsdiätierer Lauren Slayton und Torey Armul sind auch an Bord des vollfischen Trends, der Dinge wie Olivenöl, Avocado, Fisch, Butter, Ghee und Kokosnussöl in ihre tägliche Ernährung. «Fett ist der einzige Makronährstoff, der Ihren Blutzucker nicht anhebt. An einem typischen Tag habe ich zu jeder Mahlzeit ein gutes Fett, "Slayton sagt uns. Verwirrt über all die guten und schlechten Fette da draußen? UnsereEndgültiger Leitfaden für alle Arten von Fett in Lebensmitteln kann helfen!

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Sie haben künstliche Süßstoffe und Diät-Soda gegründet

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Anfang dieses Jahres sagte der Ernährungsrichtlinie Beratungskomitee, es sei A-OK, Aspartam (gleich) in Moderation zu genießen. Dann gab es Nachrichten, die Sucralose (der generische Name für Splenda) zu Zuckerversuche und Gewichtszunahme verursachen kann. Und gerade diese Woche hat Philadelphia eine Steuer weitergegebenSprudel und andere gesüßte Getränke - sowohl regelmäßig als auch Diät. Mit so vielen gemischten Botschaften, die herum schweben, ist es leicht zu sehen, warum die Leute keine Ahnung haben, was sicher ist, was zu Sip ist und was besser ist unberührt. Also, was solltest du tun? Folgen Sie der Anleitung von SCHAPIRO, RD, SHAGONARA zu Diät und zuckerhaltigen Getränken. "Ich war seit Jahren ein Diät-Soda-Junkie. Also, als immer mehr Forschungen kamen, kamen künstliche Süßstoffe zu Zuckerhaufen und Gewichtszunahme und höherer BMI, beschloss ich, das Zeug im Namen einer besseren Gesundheit aufzuheben. Und glauben Sie es oder nicht, Ich habe tatsächlich fünf Pfund verloren - und das war nicht einmal meine Absicht ", fügt Schapiro hinzu. "Ich trinke jetzt aromatisierte Seltzer oder ZitroneDetox Wasser Stattdessen. «Michelle Dudash, Rd, stimmt zu." [In den letzten Jahren habe ich mich mächtig auf Diät-Soda reduzieren und stattdessen ungesüßten Eistee genießen, der eine starke Quelle von Antioxidantien ist. "

6

Sie haben das Protein aufgetaucht

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"Ich konzentriere mich heutzutage mehr auf Eiweiß. Die Forschung zeigt, dass das angemessene Protein, während wir alt sind, wesentlich ist, um eine mageres Körpermasse aufrechtzuerhalten", erklärt Marisa Moore, RDN. "Als Vegetarier für einen erheblichen Teil meines Lebens war Protein immer ein Problem, aber nicht immer in der Spitze. Heute bin ich vorsichtig, Qualitätsproteinquellen an allen Mahlzeiten zu konsumieren. Dies hilft nicht nur bei der Muskelsynthese und Wartung, aber es hilft auch bei der Sättigung. Zusammen mit vielen Bohnen und Erbsen integriere ich Lebensmittel wieLachs, Edamame, Eier, griechischer Joghurt und Hüttenkäse in meiner Ernährung öfter als früher. "

7

Sie essen mehr Meeresfrüchte

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"In den letzten fünf Jahren habe ich meinen Konsum an Meeresfrüchten an den empfohlenen zwei bis drei Portionen pro Woche erhöht", sagt Patricia Bannan, MS, RDN, erzählt uns. "Vor dem hatte ich wahrscheinlich nur etwa ein oder zwei Portionen pro Woche, was für eine optimale Gesundheit zu niedrig ist. Wenn ich in einem Restaurant bin, werde ich oft gegrillte Lachse oder Fischtakos bestellen. Zu Hause bin ich oft habe Thunfisch-Thunfisch zum Mittagessen in einem Vollweizen-Wrap oder auf einem Salat. Fisch und Schalentiere sind sowohl in Kalorien als auch mit gesättigtem Fett, einer wichtigen Eiweißquelle, und bieten einen Füllen an Vitaminen und Mineralien an. Meeresfrüchte sind auch voller Nährstoffe wichtig für Mütter und Babys ", fügt sie hinzu. Für noch mehr Nahrungsmittel, die großartig für Mama und Baby sind, sollten Sie unbedingt auscheckenEssen Sie das, nicht das! Wenn Sie erwartenSchnitte

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Sie essen mehr Pflanzen

Gesunde Ernährungsprinzipien wie das Essen Ihrer Früchte und Gemüse sind seit Jahrzehnten in der Nähe, aber es scheint, dass Diät-Experten den Rat übernehmen, um ihre Grüns, um ihre Grüns ernsthafter zu essen - mit einigen, mit denen einige sogar tierische Proteine ​​mit Pflanzenproteinen in der ganzen Woche ersetzt. Sowohl Dudash als auch Willow Jarosh MS, RD, zum Beispiel, sowohl regelmäßig tauschenProteine mit Bohnen, Erbsen und Linsen. "Das Essen mehr Pflanzenbasis ist mit einer besseren Gewichtskontrolle verbunden, und ein verringertes Risiko mehrerer Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen", erklärt Jarosh. Dudash Favoriten, um mehr pflanzenbasierte Proteine ​​in ihre Ernährung integrieren? Mexikanische Nahrung! "Ich koche trockene Bohnen in meinem langsamen Kocher und genieße sie für die Woche in Burritos und Schüsseln." Isabel Smith, Rd, entspricht. "Meine Ernährung war schon immer ziemlich sauber, aber in den letzten fünf Jahren bin ich wirklich viel bewusster und wachsamer, mit beiden Anlagen in meiner Ernährung. Mindestens halb oder drei Viertel jeder Mahlzeit, die ich isst, ist Pflanzen-Gemüse nämlich."

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Und mehr Probiotika

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Neuere Forschungen zeigen, dass unsere Darmbakterien bei der Regulierung unserer Gesundheit und Gewicht eine wichtige Rolle spielen. So ist es keine Überraschung Diät-Experten ist sich eine konzertierte Anstrengung, mehr Probiotika auf ihre Ernährung (Bakterienkulturen in fermentierten Lebensmitteln gefunden) hinzuzufügen. „Vor fünf Jahren mein kultiviert Nahrung Repertoire ausschließlich aus Joghurt bestand. Nun, ich habe ein Kombucha ein Tag, fügen Sie fermentierte Gemüse auf alle meine Mittagessen, und auch probiotische heiße Soße verwenden“, sagt Slayton. Stephanie Clarke, MS, RD hat auch einen Punkt gemacht Probiotika zu essen. „Ich esse eine Vielzahl von fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi, Kombucha, Tempeh, Miso und eingelegte Gemüse. Die Probiotika in fermentierten Lebensmitteln sind Bakterien, die Verdauung verbessern können, Immunität und die allgemeine Gesundheit. Es gibt eine Menge Forschung gehe in diesem Bereich, und da diese Lebensmittel andere Qualitätsmerkmale für die Gesundheit haben auch, sie zu essen wie ein no-brainer scheint.“ Noch mehr leckere Speisen, die einen probiotischen Schlag liefern, sehen Sie sich diese18 Probiotische Lebensmittel für eine gesunde Gut.

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Sie sind zurückhaltender von Wurstwaren

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Eine kürzlich durchgeführte Studie eine Verbindung zwischen dem Gebrauch verarbeitet, geheilt, gesalzen und geräuchertem Fleisch und ein erhöhtes Risiko für Darmkrebs gefunden, so dass wir eine Ahnung hatte, dass Diät-Experten aus dem Zeug legen sich sicher zu halten, und wir hatten Recht! „Während ich auf Speck oder Wurst protzen verwendet, wenn ich zum Frühstück ging, sage ich jetzt nicht an die Wurst und konzentrieren sich auf nur Gemüse und Eier, und fügen Sie Avocado für Cremigkeit und gute Fette. Das ist nicht was ich zu sagennoch nie essen Wurstwaren, though. Wenn ich das tue, ich spare es für die guten Sachen, wie Schinken.“

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Sie essen weniger Zucker

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Holen Sie sich diese: Je mehr Zuckerzusatz, der seinen Weg in Ihre Ernährung schleicht, desto weniger gesunde Lebensmittel, die Sie den Rest des Tages werden essen. Das ist das Ergebnis eines 2015 Artikel inNutrition Bewertung, Die auf Dutzenden von Studien durchgeführt zwischen 1972 und 2012. Die Forscher fanden heraus, sah, dass eine höhere Aufnahme von zugesetztem Zucker mit schlechter Ernährung und eine geringere Aufnahme von Mikronährstoffen verbunden war. Verrückt oder? Aus diesem Grunde hat Bjork eine konzertierte Anstrengung, um wieder hergestellt. „In den letzten fünf Jahren hat ich meine Zuckersucht besiegt durch eine Menge von dem weniger gesunden Kohlenhydrate Aufgeben ich aß und sich mit gesundem Fett zu ersetzen. Verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißbrot, Nudeln, Reis, Müsli und Müsliriegel verwandelt sich in Brennstoffe Zucker im Blut und dieser Zucker des Suchtkreislauf. in der Tat, Zucker löst das gleichen Belohnungen Zentrum im Gehirn wie Kokain, das ist, wie wir wissen, es ist wirklich süchtig! Durch mehr Fett und weniger verarbeitete Kohlenhydrate raubend, ich nicht mehr darüber nachdenken, wenn ich meine nächsten ‚fix‘ bekommen, und ich habe das Gewicht, das ich anziehen fallen gelassen, wenn ich die Blutzucker Achterbahn fuhr.“

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Sie sind Essen weniger Salz

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„Die neuen Ernährungsrichtlinien Natriumaufnahme empfehlen Begrenzung auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag, also habe ich vor kurzem in Lebensmitteln viel mehr Aufmerksamkeit auf den Natriumgehalt gezahlt“, registriert Ernährungsberater und Personal Trainer Jim White sagt. Betrachtet man 75 Prozent des Natrium aus verarbeiteten wir raubend kommt Lebensmittel-nichtSalz Shaker-es ist besonders wichtig, Whites Blei und scannen Sie Ihre Etiketten von Lebensmitteln zu folgen. Ob Sie es glauben oder nicht, Dinge wie Brot, Tiefkühlkost, Salatdressing, und je Restaurant Desserts werden mit dem salzigen Sachen gefüllt.

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Sie sind nicht mehr Shunning Kohlh

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Während Low-Carb-Diäten sind nicht völlig vergessen, haben viele Diät-Experten von ihnen als in der letzten Zeit gescheut. „Früher habe ich meine Kohlenhydratzufuhr niedriger als Methode zur Gewichtskontrolle halten, aber jetzt weiß ich, das ist nicht ideal langfristige Strategie, wie es für Zucker meines Verlangens Spikes im Laufe der Zeit“, erklärt Moskovitz. „Das heißt, ich habe in letzter Zeit begonnen, mehr gesunde Vollkornprodukte wie Vollkornbrot zu essen,HaferflockenUnd Quinoa. Die Einbeziehung Vollkornprodukte wieder in meiner Ernährung hat mit Zucker Verlangen half viel Kontrolle zu bringen.“

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Sie essen die Eigelbe

Anfang dieses Jahres ließen die neuen Nahrungsrichtlinien für Amerikaner ihre langjährige Empfehlung ab, dass wir das Cholesterin in Ernährung einschränken sollten. Jahrzehnte Forschungskräfte haben gezeigt, dass es auf wenig Wirkung auf den Blutcholesterinspiegel hat, schließlich, also bekommen Eigelb das grüne Licht. "Obwohl ich immer wusste, dass Eigelbs nahrhaft war Keri Gans der letzten Änderung. Aufgrund der neuen Empfehlung sagt Weiß, dass er sich nach mehr Eiern erreicht. "Da die neuen Empfehlungen herauskamen, essen ich definitiv Eier öfter zum Frühstück. In den vergangenen Jahren würde ich mich auf zwei oder drei Tage pro Woche einschränken. Aber jetzt isst ich sie regelmäßig ohne Sorge." Auf der Suche nach kreativen Wegen, um sich mehr von der Superfood für sich selbst hinzuzufügen? Verpassen Sie nicht diese25 gesunde Eierrezepte, um dünn zu bleiben.

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Sie sind extra wählerisch über Fleischqualität

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Sicher, dass genug Eiweiß ist, ist wichtig, aber nicht nur jede Quelle wird dies tun. Fragen Sie einfach Smith, der mit der Qualität ihres Fleischs ziemlich wählerisch ist. "Wegen all der Hormone, Antibiotika und anderen Chemikalien, die in der Verarbeitung der Viehindustrie enden, denke ich, dass es wirklich wichtig ist, dass wir achtsam sind und sich der Qualität des Tierproteins bewusst sein, das wir konsumieren. In den letzten wenigen Jahre, ich bin auch mit meinen eigenen Richtlinien zum Kauf von Fleisch viel starrer geworden, und entscheiden Sie sich oft für organische, grasgeführte und wilde Proteine ​​anstelle herkömmlicher Optionen. "


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