Good Lifestyle

Schnellgeschichtestunde! Bevor Ihre Oma den Weihnachtstisch mit einem Fruchtkuchen-Herzstück ergreifte, formte die alten Römer, die Granatapfelsamen, Kiefernmuttern, Gerste Brei, Rosinen und Honigwein in ein Fruchtkuchen-ähnliches Gebräu, das sie "Satura" nannten. Und nach demNew York Times.Der süße und saure Satura-Kuchen der Römer inspirierte das Wort tatsächlichSatire. Ziemlich cool, huh?

Während die meisten Leute eine Liebeshasse-Beziehung mit diesem Genuss haben, kann jeder im Grunde einig sein, dass es sicherlich die Tradition verkörpert. Mit einem Anstieg festlicher Zutaten wie getrocknete oder kandierte Früchte, Rum, Rum und Butter, sind viele Familien-Weihnachts-Abendessen ohne Fruchtkuchen für Dessert unvollständig. Warum machen Sie es also nicht zu einem Hit mit jedem an Ihrem Tisch - selbst die Skeptiker - mit diesen versierten Tipps? Und um Ihnen dabei zu helfen, in den Urlaubsgeist mehr zu stürzen, schauen Sie sich diese an10 Erstaunliche Dinge, die mit Ihrem Körper zu Weihnachten passieren.

Während Brandys Tipps von Eichen- und Pflaumenanmerkungen gut mit der fruchtigen Süße des Kuchens heiraten, können die Leute, die nicht zu lieben, auf jeden Fall umgehen. Wenn Sie Vino schicken, entscheiden Sie sich stattdessen mit Rotwein. Oder wenn Sie Ihren Kuchen alkoholfrei halten möchten, nutzen Sie Ihren Lieblingsfruchtsaft. Dann paare ein Kuchenscheibe mit einem von diesen16 Weine zur GewichtsabnahmeSchnitte

Bevor Sie Ihre getrockneten Frucht und Muttern mit dem Teig hinzufügen, beschichten Sie sie zuerst in Mehl. Dadurch wird sichergestellt, dass alle guten Sachen nicht auf den Boden des Kuchens sinken, wenn es backt - und es wird Ihre Gäste fragen, wie sie sich jedes Mal im perfekten Biss schaufelten.

Da wird Obstkuchen manchmal mit warmen Gewürzen gewürztZimt, Ingwer, und Nelken, Sie wollen die frischesten Gewürze verwenden, um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen eine zweite Helfung wert ist.

Wenn Sie kein Fan der kandierten Früchte sind, an denen traditionelle Fruchtkuchen auffordert, können Sie es total für einige yummier-Alternativen austauschen. Wir mögen insbesondere goldene Rosinen, Cranberries, Termine und Figuren (die eigentlich auf unserer Liste von sindHohe Kaliumfutter, die Ihre Muskeln gesund und stark halten!). Wenn Sie Obst oder Nüsse austauschen, stellen Sie sicher, dass Sie den gleichen Betrag hinzufügen, denn das Originalrezept erfordert. Wenn also das OG-Rezept eine Tasse kandierte Kirschen erfordert, und Sie würden getrocknete Cranberries bevorzugen, ersetzen Sie die Kirschen für das gleiche Gewicht (in diesem Fall) von Kranen.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Dosen nur zwei Drittel des Weges mit Teig füllen. Das Gießen an dieser Marke kann dazu führen, dass Ihr Fruchtkuchen die Felgen der Backschale überwältigt, was eine zusätzliche Reinigung für Sie bedeutet.

Backen Sie Ihren Fruchtkuchen niemals bei einer Temperatur von mehr als 325 Grad Fahrenheit. (250 Grad bis 325 Grad ist am besten!) Das Backen des Kuchens bei einer niedrigeren Temperatur sorgt dafür, dass es gleichmäßig durch das Austrocknen kocht. Um sicherzustellen, dass es geschehen ist, bevor Sie es aus dem Backofen knallen, fügen Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens ein. Es sollte feucht kommen, aber nicht roh oder teigig.

Icymi:Backmischungen: Kochen Sie das, nicht das!

Zusammen mit dem Einstellen des Ofens auf die richtige Temperatur, um sicherzustellen, dass Ihr Fruchtkuchen nicht unangenehm trocken endet, versuchen Sie, dem Teig eine Tasse Appleauce hinzuzufügen. Um Ihren Kuchen weiter zu verhindern, halten Sie eine Pfanne mit heißem Wasser auf einem unteren Rack im Ofen, um Feuchtigkeit hinzuzufügen, während sie backt. Genie, richtig?!

Da Fruchtkuchen sich Zeit nehmen, sich in den Ofen (etwa zweieinhalb Stunden oder mehr) zu backen (etwa zweieinhalb Stunden oder mehr), legen Sie Ihre Backpfannen mit doppelten Schichten von braunem Papier oder Wachspapier, bevor Sie den Teig gießen. Dadurch wird verhindert, dass die Kuchen im Backofen zu viel bräunen. Sobald es fertig ist, sagen Sie Hallo zu einem perfekt feuchten und goldenen Fruchtkuchen!

Wenn Sie Probleme haben, nur ein Stück des süßen Zeugs zu kleben, entscheiden Sie sich, Ihren Fruchtkuchen in Muffin- oder Cupcake-Dosen für einen perfekt portionierten Biss zu backen. Denken Sie daran, die Backzeit einzustellen; Fruchtkuchen-Muffins dauert eine kürzere Zeit, um zu backen. (Sie können unseren Zahnstocher-Trick verwenden, der oben erwähnt wird, um sie zu testen.) Und obwohl wir mit dem Thema Muffin-Größe zu Hause machen, überprüfen Sie diese15 Muffin-Zinnrezepte für perfekte Portionskontrolle.

Genau wie guter Wein und Käse muss auch ein Fruchtkuchen altern, um das volle Potenzial zu erreichen. Nachdem Ihr Kuchen gebacken und gekühlt ist, wickeln Sie es zunächst in eine Schicht aus Kunststoffverpackung, gefolgt von Folienpapier, und dann das gesamte Ding in einen luftdichten Behälter kleben. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Fruchtkuchen keine funky-Gerüche oder Aromen annehmen wird. Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort (nicht den Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, da die super niedrigen Temperaturen den Alterungsprozess halten, den wir nicht wollen!) Wie Ihre Speisekammer oder Ihr Schrank. Wir empfehlen, Ihren Obstkuchen für ein bis drei Monate, wenn möglich, altern, so dass alle Zutaten gut heiraten. In der Tat, mit den richtigen Konservierungsmethoden und einem hochwertigen luftdichten Behälter, konnte ein Auktionshaus einen 27-jährigen Fruchtkuchen für 6.000 US-Dollar verkaufen!

Stellen Sie sicher, dass Sie jede Woche auch "ernähren". Fütterung oder Befeuchten des Kuchens mit Alkohol, sorgt dafür, dass der Kuchen ordnungsgemäß alt ist und nicht trocken ist. (Der Alkohol ist auch der Grund, warum ein Fruchtkuchen dauern kann, ohne schlecht zu gehen!) Führen Sie einfach den Kuchen gleichmäßig, damit Sie nicht mit einigen matschigen Teilen enden.

Wir gießen gerne den Alkohol der Wahl (von Brandy bis Rum nach Whisky oder Cognac) in Sprühflaschen, stießen gleichmäßig beabstandete Löcher in den Kuchen, und dann wegsprühen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kuchen gleichmäßig gefüttert ist. Wiederholen Sie diesen wöchentlichen. Apropos Booze, wenn Sie gerne Cocktail-Partys und glückliche Stunden treffen möchten, überprüfen Sie diese23 Fragen an Ernährungswissenschaftler von Leuten, die gerne trinken.