Ein chili-glasierter Lachs, der wirklich gesund ist

Es ist das Gericht, das auch die größte Fische skeptisch umwandeln wird.


Dies ist der Typ des Rezepts, das sich umwandeltFisch Skeptiker in die gläubigen Bona-FIDE, und alles, was es braucht, ist eine Glasur, die Sie in wenigen Minuten aufschieben können. Die Fachtlosigkeit vonLachs Paar perfekt mit durchsetzungsfähigen würzigen und süßen Aromen, und dieses Rezept hat beide. Rund diese Mahlzeit mitgerösteter Brokkoli (Es kann in demselben Ofen wie der Lachs gebraten) und eine Seite von Couscous. Plus, Lachs hat gesundheitliche Vorteile wie kein anderer Fisch oder Fleisch auf einem beliebigen Menü: Auf der Spitze, natürlich eine großartige Quelle von Protein, Kalium und B-Vitaminen, ist auch eine der besten Möglichkeiten zu seinOmega-3. Fettsäuren und sind bekanntermaßen mit der Gewichtskontrolle und reduzieren das Risiko der Herzerkrankung. Dieses Gericht ist aromatisch, lecker und eine gesunde Art, Ihren Lachsfüllung zu erhalten. Hat dieses süße chili-glasierte Lachsrezept Ihnen noch umgewandelt, Fischskeptiker? Gut.

Ernährung:330 Kalorien, 14 g Fett (2 g gesättigt), 560 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

Süße Chili-Sauce mit 1/4 Tasse asiatisch
2 EL-Natrium-Sojasauce-Sauce
1 TBP geriebener frischer Ingwer
1 TL Sriracha oder andere würzige Chili-Sauce
4 lachsfilets, 4-6 oz jeweils (wenn möglich, Wildlachs kaufen. Es kann teurer sein, aber es ist niedriger in Leiterplatten, Toxinen und Quecksilber als die meisten bewirtschafteten Sorten. Außerdem schmeckt es nur besser.)

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 425 ° F vorheizen.
  2. Kombinieren Sie die süße Chili-Sauce, Sojasauce, Ingwer und Sriracha in einer Mischschüssel.
  3. Legen Sie die Lachsfilets auf ein Folien-Backblech. Verwenden Sie einen Bürste oder einen Löffel, um den Lachs mit der Chili-Glasur lackieren.
  4. Backen Sie den Lachs, bis die Glasur leicht karamellisiert hat, und der Lachsflocken mit sanftem Druck, etwa 10 Minuten, abhängig von der Dicke des Fisches.

Essen Sie diesen Tipp.

Röstlachs ergibt zarte, feuchte feuchte Fische jedes Mal, ohne dass sich der TEIL an einem anderen Anstrengungen angeht, als den Ofen einzuschalten. In Ergänzung zuChili Glasieren Sie hier, versuchen Sie eine dieser drei einfachen Variationen, Lachsfilets zu einem leistungsstarken Aroma-Boost zu geben:

  • 2 Esslöffel Hoisin, 2 Esslöffel Low-Natrium-Sojasauce und 2 Esslöffel Orangensaft
  • 2 Esslöffel Dijon Senf, 2 Esslöffel Honig und 1/2 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Esslöffel weicherte Butter, 1 Esslöffel Dosen-Chipotelpfeffer, der Saft von 1 Kalk und rasierter Parmesan

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3.2 / 5. (81 Bewertungen)

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