Good Lifestyle

Langsam vor dem Design - Ihr eigener gehackter Salat wurde zu einem schnellen Mittagsklammern, der Cobb Salat, tauchte die reichhaltigen und berühmten in Beverly Hills an. Ein Instant-Klassiker, der COBB ist ein gehackter Salat, der aus Salat besteht, hart gekochtEier, Hühnchen, Speck, Avocado, Roquefort-Käse (Blauschimmelkäse wird oft substituiert), Tomaten und Rotwein-Vinaigrette. Es ist herzhaft und füllen, und ein bisschen dekadent, soweit Salate gehen. Und ja, es wurde tatsächlich nach einer Person benannt.

Aber wer ist der Cobb hinter Cobb Salat sowieso?

Die häufigste Legende besagt, dass der COBB-Salat ein Sporn des erfindungsgemäßen Moments war. Angeblich war ein sehr hungriger Robert "Bob" COBB, Inhaber des beliebten Brown-Derby-Restaurants im Trendy Wilshire Boulevard, in der Restaurantküchespät eins Nacht. Er zog heraus, was zur Verfügung stand, so ein bisschen davon und ein bisschen in seinem Salat, der übrig gekochten Eiern und Braten eingeschlossen warHähnchen. Nicht träumen, er würde jemals diesen Küchen-Waschbeckensalat auf der Speisekarte hinzufügen, teilte er es mit seinem Freund Sid Grauman des legendären Grauman-chinesischen Theaters. Es war so lecker, dass Grauman am nächsten Tag zurückkam, um nach einem Cobb-Salat zu fragen. Es ist lustig, an Prominente zu denken, die über den Ruhlern fliegen, aber wenn der Cobb-Salat 1937 auf das Brown-Derby-Menü traf, wurde ein Stern wirklich geboren.

Es gibt einigeUneinigkeit Obwohl darüber, ob COBB oder seinen Kopfkoch Robert Kreis, den mutigen Umzug machte, um den Artikel an erster Stelle offiziell auf dem Menü hinzuzufügen. Aber alles stimme zu, dass es im Restaurant war und nach Cobb genannt wurde.

Es war ein runwählicher Hit

Sobald der Cobb-Salat auf dieBrown-Derby-Restaurant Menü, es wurde jeder Favorit der Foodie in der Nähe. Das 24-stündige, hut-förmige Restaurant, das schließlich auf eine Minikette von vier Restaurants erweitert wurde - war der stamende Grundstück für Stars der Zeit wie Spencer Tracy, Clark Gable, Lucille Ball und Harpo Marx. Also gibt es eine gute Chance, dass die ich liebe, Lucy Star selbst, die sich auf einem Cobb-Salat umschafft, genau wie der Rest von uns.

Dieses Mal in der Lebensmittelgeschichte war die Ära der Tabel-Vorbereitungen in Restaurants in Restaurants - sahen Sie einen gebackenen Alaska-Set-Aflam als nächstes rechts von Ihrem Platz, war der Gipfel der Klasse - und als solcher wurde der Cobb-Salat gehackt unddirekt vor den Diners gemischt Wer bestellte sie, anstatt vorbereitet zu sein und in der Küche zusammenzubringen. Das Spektakel war ein Teil der Beschwerde.

Von da an jetzt

Kurz genug erscheinte der Cobb-Salat auf Restaurantmenüs im ganzen Land. Heute ist es typischerweise mit den angelegten Zutatenzeilen, die angelegt sind, und es bleibt dem Diner, sich selbst zusammenzustellen. Es gibt jetzt unzählige Variationen des Salates, da es leicht ist, die Grünen zu vermischen, die Truthahn für Hühnchen auszutauschen und etwas Französisch zu gießenDressing anstelle von Vinaigrette. Aber wenn man den Spur des Moments des Salats des Salates berücksichtigen, scheint es alles in den Absichten von Cobb.