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Redolent von Ingwer und Zitronengras, Chili und Kokosmilch, bringt Thai Curry all klassischen Aromen der südostasiatischen Küche-salzig, sauer, bitter, heiß zusammen in einer Schüssel. Darüber hinaus leitet er alle seinen Geschmack aus Zutaten mit leistungsstarken verpacktAntioxidantien. Auch Kokosmilch enthält Laurinsäure, zu den gesündesten Formen von Fett können Sie verbrauchen. Die Aromen können exotisch sein, aber das AngebotHähnchen, Der StraußGemüseUnd die Reichen Kokosmilch wird alles Geschmack wunderbar in diesem Thai Chicken Curry Rezept vertraut.

Ernährung:340 Kalorien, 13 g Fett (6 g gesättigt), 400 mg Natrium

Zutaten für 4 Personen

Du brauchst

1 Tbsp Erdnuss- oder Rapsöl
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL gehackter frischer Ingwer
1 EL rote Currypaste
1 Dose (14 Unzen) Licht Kokosmilch
1 Tasse Hühnerbrühe
1 großeSüßkartoffel, Geschält und in Würfel geschnitten,
8 Unzen grüne Bohnen
1 lb ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten in 1/4" dicke Stücke
Saft von 1 Limette
1 EL Fischsauce (optional)
Gehackte frische Koriander oder Basilikum zum Garnieren

Wie man es macht

1. Das Öl in einem großen Topf oder Topf bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer und brät für ca. 5 Minuten, bis sie weich und duftend.
3. Fügen Sie die Curry-Paste, kochen für ein paar Minuten, dann rühren in der Kokosmilch und Brühe und bringen Sie zu einem Simmer.
4. Fügen Sie die Süßkartoffel und 10 Minuten köcheln.
5. Stir in den grünen Bohnen und Huhn und kochen für ca. 5 Minuten, bis das Gemüse nur zart und das Huhn ist, wird durch gekocht.
6. Stir in der Limettensaft und Fischsauce, wenn verwenden. Servieren über gedämpft brauner Reis, garniert mit Koriander oder Basilikum, wenn Sie möchten.

Essen Dieses Tipps

Erhältlich in den asiatischen Märkten und den internationalen Sektionen von großen Lebensmittelgeschäft, ist roter Currypaste eine potente Mischung aus Chilis, Kräuter und Gewürze, die sowohl den Geschmack Ratsche verwendet werden kann und das Ernährungsprofil von gemeinsamen Speisen. Versuchen Sie es auf Schwein oder Huhn als Pre-Grill-Marinade gerieben, gerührt ingriechischer Joghurt und Limettensaft als Dip-Sauce für Fisch, oder gemischt mitErdnussbutter, Kalk und Kokosmilch eine Satésoße, die im asiatischen Stil Barbecue-Sauce von unvergleichlicher Tiefe und Komplexität zu machen.

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