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Wenn Sie jemals eine Runde gemacht habenGanz 30. oder versuchte, Paleo oder Keto zu essen, wissen Sie wahrscheinlich alles darüberkompatible Nudeln.. Es gibt einige, die Sie zu Hause mit einem machen könnenSpiralisation Wie Zucchini-Nudeln (oder Zoodles, wenn Sie schicken, sowie Nudeln aus Karotten, Süßkartoffeln und Rüben. Oder Sie können kaufenSpaghetti mit schwarzen Bohnen oderKichererbsen Rotini. im Geschäft. Aber eine Art von Nudel, von denen Sie vielleicht nicht gehört haben, sind Shirataki-Nudeln. Und die E-Calorie-Option ist dabei, Ihr neuer bester Freund zu werden.

Woher kommen Shirataki-Nudeln?

Shirataki-Nudeln bestehen aus der Konjac-Pflanze, das in China heimisch ist und in anderen Teilen Asiens kultiviert ist.

Obwohl die asiatischen Erzeugnisse manchmal durch den Namen "Devils Zunge Yam" oder "Elefant Yam" verläuft, ist es nicht in der Familie Tuber, in der süße Kartoffeln und Kassavas unterfallen. Anstelle eines Tubers produziert Konjac einen Corm, ähnlich wie Taro.

Der Konjac-Corm kann verwendet werden, um asiatische Früchte-Gelee-Snacks, koreanische Hautpflegeprodukte und verschiedene Nudelnsorten zu erstellen, wie Shirataki.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Shirataki-Nudeln?

Das, was Shirataki-Nudeln einzigartig macht, ist die Tatsache, dass sie meistens wasser-ungefähr 97% Wasser sind. Basierend auf der Marke sehen Sie sich von null bis 15 Kalorien im gesamten Paket. Die andere Zutat der Nudeln istGlucomannanEine wasserlösliche Ballaststoffe aus der Konjac-Pflanze.

Glucomannanergänzungen senkte den Cholesterinspiegel für Teilnehmer an einer in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung. Es ist eine hochviskose Faser, die bis zu 50 Mal seines Gewichts in Wasser aufnehmen kann, was auch den hohen Wassergehalt von Shirataki-Nudeln erklärt. Die Nahrungsergänzungsmittel und die Nudeln könnten beide helfen, fulser zu fühlen, länger.

Dank Glucomannan, wenn Sie Shirataki-Nudeln essen, bewegen sie sich langsam durch Ihr Verdauungssystem. Und es gibt noch einen weiteren Vorteil dieser Magic-Nudel: Viskosefaser dient als Präbiotikum. Wie du vielleicht schon weißt,Prebiotics helfen, Ihren Gutmikrobiom anzuregen um Ihre Gesamtgesundheit zu verbessern. Und ein gesunder Darm kann kämpfenEntzündung, verbessern Sie Ihre Stimmung, helfe dirabnehmen, und mehr.

Sind Shirataki-Nudeln Keto- und Paleo-Diät-freundlich?

Da Shirataki-Nudeln sowohl in Kalorien und verdaulichen Kohlenhydraten niedrig sind, bedeutet dies, dass sie auf vielen gesunden Essensplänen erlaubt sind. Es gibt einen Grund, warum sie manchmal als "Miracle-Nudel" genannt werden. Für eins sind sieglutenfrei undveganer. Sie sind auchKeto. undPaläofreundlich. Aber da alle Pasta ersetzt (abgesehen von dem Spiralisieren eines Gemüses)Off-Limits auf ganz 30Diese wären nicht mit dieser Ernährung entsprechen.

Aufgrund ihres hohen Fasergehalts gibt es mögliche kurzfristige Nebenwirkungen, wenn Shirataki-Nudeln, wie zblähend und Verdauungsbeschwerden. Wenn Sie also bestehende Verdauungsprobleme haben, wäre es am besten, diese Zutat allmählich und mit viel Wasser vorzustellen, oder überspringen Sie es insgesamt.

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Wie kochst du mit Shirataki-Nudeln?

Das Wort "Shirataki" führt auf den "weißen Wasserfall" auf Japanisch, der den eigentlichen Blick des Nudels nachahmt. Sie sind dünn und durchscheinend. Sie können sie finden, die trocken oder "nass" verpackt sind (in Flüssigkeit verpackt). Wenn Sie die nasse Art kaufen, möchten Sie sie zuerst spülen und abhängig von den Anweisungen der Verpackung, vor der Verwendung in Rezepten. Die trockene Version wird eine pastagerarte Konsistenz haben.

Sie können auch eine Version erwerben.Tofu Shirataki., das das zusätzliche Protein von Tofu hat. Die TOFU-Sorte ist in Spaghetti, Angel Hair, Fettuccin und Makkaroni-Formen erhältlich, sodass es ein guter Ersatz für fast jeder Pasta-Teller sein kann, wie dies einfach istaglio e olio rezept.

Obwohl Shirataki-Nudeln in asiatischen Gerichten großartig sind, wie diesMandelbutter und Veggie Rühren Sie Bry oder diesesKoreanischer kalter Shrimpsalat, lassen Sie sich nicht, dass der Ursprung Sie einschränken. Die vielseitigen Nudeln sind auch in amerikanischen Gerichten toll, ebenso wie dieseLow-Carb-Hähnchen-Tetrazzini, Italienische Gerichte wie dieseVeganer Spaghetti und Lentil-Bälle Rezeptoder thailändische Gerichte wie dieseKokosnuss-Basilikum-Hühnerschale. Die Optionen sind endlos.

Bereit, diese Nudeln selbst auszuprobieren?Dieses Miracle Noodle Bundle ist ein Amazonas Bestseller.