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Zwei Dinge sind in der Regel heiße Themen in den Gesundheitsrends:Alternative Milchs. undGesundheit. Die Industrie des Melkens von etwas anderem als Kühen (wir reden Mandeln, Sojinder, Kokosnüsse, und zuletzt zuletzt Hafer) ist wirklich aufgenommen. Da ist das Streben nach gut gesunden Lebensmitteln mitletzte Forschung als Darm als der wahre Kompass für die gesamte körperliche und psychische Gesundheit nachdenk. Diese Trends haben Ziegenmilch einen Anstieg der jüngsten Beliebtheit gegeben.

Was ist das Ernährungsmake-up von Ziegenmilch?

"Ziegenmilch hat eine ähnliche Ernährung als Kuhmilch, mit wichtigen Nährstoffen wie Calcium und Vitamin D", sagt Angela Lemond, RDN, CSP, LD, eingetragener Ernährungswissenschaftler und nationaler Mediensprecher für dieAkademie der Ernährung und Ernährung. "Ziegenmilch ist höher in gesättigten Fett und Kalorien als Kuhmilch. Ein 8-Unzen-Glas ist etwa 170 Kalorien, verglichen mit 150 Kalorien für Ganze Kuhmilch. Ziegenmilch ist in Kalzium, Magnesium und Kalium ein bisschen höher, aber Kuh, aber Kuh Milch ist in B12, Riboflavin, Folat und Selen höher. "

Aber wo Ziege Milch hat, ist der einzige, was die Gesundheit von gesundheitlich macht.

Warum ist Ziege Milch so gesund für Ihren Darm?

Ziege Milch enthältPräbiotika, das hilft, sich zu fütternProbiotika im Darm.

"Prebiotics sind spezielle Arten von Fasern, die Probiotika (die Mikroorganismen)", sagt Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N und Ernährungsberater fürRSP-Ernährung.. "Sie befinden sich in bestimmten Lebensmitteln und Zusatzstoffen. Probiotika (im Mikrobiom) werden an verschiedenen Gesundheitszuständen / Situationen wie Gewicht, Immunität, Schlaf und Stimmung berücksichtigt, so dass sicherlich sichergestellt werden, dass sie ausreichend nährt sind, ist sehr wichtig."

Prebiotika werden nicht in Kuhmilch gefunden, können aber helfen, sich zu verdauenLaktoseund es erleichtert den Darm zum Verdauen.

"Im Gegensatz zu Kuhmilch enthält Ziegenmilch ein Präbiotikum namens Oligosaccharide", sagt Lemond. "Prebiotics bildet Probiotika, und Probiotika sind dafür bekannt, bei der Laktoseverdauung zu helfen. Und es ist möglich, dass das Vorhandensein von Präbiotika in Ziegenmilch mit (insgesamt) Verdauung helfen kann."

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Die Präbiotika sind jedoch nicht die einzigen Dinge, die Ziegenmilch auf dem Bauch erleichtern.

"Es gibt einige Beweise dafür, dass Ziegenmilch in A1-Protein niedriger sein kann, in dem die US-Kühe typischerweise viel aufweisen (welche vielen Menschen nicht gut tolerieren), so dass dies vorzuziehen ist", sagt Auslander Moreno.

Wenn Sie wirklich laktose intolerant sind, möchten Sie möglicherweise trotzdem Ziegenmilch vermeiden.

"Viele sagen, dass sie Ziegenmilch besser tolerieren als Kuhmilch. Ziegenmilch hat jedoch nur ein weniger Gramm Laktose als Kuhmilch", sagt Lemond.

Wie können Sie Ziegenmilch ausprobieren?

"Wenn jemand Verdauungsprobleme mit Kuhmilch hat, können sie Ziegenmilch ausprobieren", sagt Lemond.

Sie können Ziegenmilch in den meisten Lebensmittelgeschäften sowie direkt von Bauernhöfen erwerben.

"Wenn Sie Ziegenmilch direkt aus einem Bauernhof kaufen, stellen Sie sicher, dass die Milch pasteurisiert ist", sagt Lemond.

Ziegenmilch ist typisch teurer als Kuhmilch, aber es kommt auch auch in fermentierter Kefir. Wenn Sie jedoch nicht bereit sind, Ziegenmilch auszuprobieren, gibt es andere Möglichkeiten, die Gesundheit von Darm zu verbessern, und das beinhaltet das Ernährungsfaser.

"Hohe Faserfutter helfen bei der Bewegen des Essens durch den Verdauungstrakt und enthalten auch Präbiotika, die Probiotika bilden", sagt Lemond.

Fermentierte Lebensmittel sind auch großartig für die gesundheit.

"Die Verdauungsgesundheit kann am besten verbessert werden, indem er von fermentierter Lebensmittel (Joghurt, Kefir, Tempeh, Miso, Natto, eingelegte Lebensmittel, Kimchi, Alterkäse) und verschiedene Arten von Lebensmitteln mit Faser (aka Prebiotika, speziell Kartoffeln, Jerusalem-Artischocken, Zwiebeln, Löwenzahn Grüns, Haferflocken und Bohnen) sowie die Kontrolle des Stresss, der Alkoholkonsum abnehmend und angemessenen Schlaf werden ", sagt sie.