Good Lifestyle

Wollen Sie glücklich und gesund bleiben? Die Wahrheit ist, das Lebensmittelgeschäft ist die erste Adresse in dem Aufbau eine gesunde Lebensweise für Sie und Ihre Familie. Aber es ist auch ein Geschäft.

Es sei denn, Sie verstehen, wie Nahrungsmittelmarketing die Realität unserer wöchentlichen Fahrten zum Supermarkt geändert hat, ist es unmöglich, wirklich zu sehen, wo die Kampflinien im Kampf gegen Fett fallen. Sehen Sie, die Lebensmittelindustrie verbringt $ 30 Milliarden pro Jahr auf Werbe 70 Prozent davon Convenience Food Pitching, Süßigkeiten, Limonaden und Desserts.

Und während sie damit beschäftigt Tanzen-Kobolde mit und sprechen Teddybären Sie auf verkaufen, wie die neuen schrumpfverpackte Lebensmittel des Monats werden Ihnen die beliebtestene Mama oder Papa auf dem Block zu machen, sind sie die wahre Geschichte verschleiern. Und die wahre Geschichte ist diese: Die Nahrung, die wir heute verbrauchen unterscheidet sich von der Nahrung, dass die Amerikaner vor 30 Jahren gegessen haben. Und die Gründe dafür sind so einfach wie sie hinterhältig sind. Lesen Sie, warum, Komplimente von den Forschern an diesem Essen, nicht das !, und klicken Sie hier für unseren wesentlichen Bericht:die 50 ungesundeste Nahrungsmittel auf dem Planeten.

Eine neue Studie von der University of Arizona behauptet, dass Lebensmittel-Warenkorb Griffe sind dreckiger als Supermarkt Badezimmer, und die Hälfte von ihnen trägt dieEscherichia coli Bakterium. Bereitet Wet Wipes, germaphobes!

Diese köstlichen Instore-Produktproben, dass Sie in jedem Fach Supermarkt finden? Sie haben nicht nur wetzen Ihren Appetit für das Produkt, sondern fördern auch insgesamt mehr Nahrung zu kaufen, laut einer Studie von der Arizona State University. In der Tat zeigt die Forschung, dass auch der Geruch des Kochens Lebensmittel zu diesem Effekt beitragen könnten. Die Läden sind gut bewusst. In der Tat, lädt der Frischmarkt Sie zu „helfen, sich auf eine Probe von frisch gebrühtem Kaffee“ und prahlt, dass „duftende Gerüche in die Atmosphäre füllen.“

Wenn Sie ein Paket von Cookies die kompletten Ernährungsinformationen kaufen aufgelistet. Aber wenn Sie Cookies in einem in-store Bäckerei gemacht kaufen, werden Sie nicht Kaloriezählimpulse finden. Das gilt für alle Backwaren, von dem "Gourmet-Muffins" The Fresh Market, an den "Bäckerei frisch Chocolate Chip Cookies" bei Trader Joes, auf die "glutenfrei Vanille Cupcakes" bei Whole Foods. Für Perspektive, kleine Kuchen nur eine von diesen Whole Foods Packs 480 Kalorien. (Die Kaloriezählimpuls ist gerade online aufgeführt, aber nicht in dem Laden.) Kritisch, diese Zahlen zu kennen, ist: University of Mississippi Forscher fanden heraus, dass unglückliche Menschen, die eher zu nachsichtig in Komfort sind Lebensmittel-aßen 69 Prozent weniger Kalorien, wenn sie die Kalorien geprüft Inhalt vor in zu graben. Und Fett zu verbrennen noch schneller, verpassen Sie nicht, diese wesentlichen55 Beste Möglichkeiten, um Ihren Stoffwechsel zu steigern.

Schon mal aufgefallen, dass die teureren Produkte in schicken Paketen kommen neigen? Forscher an der University of Michigan vor kurzem festgestellt, dass Lebensmittel Lieferanten tatsächlich ausgefallene Schriftarten und Etiketten, um Hilfe zu rechtfertigen höhere Preise verwenden. Die Wissenschaftler vermuten, dass attraktive Schriften und Labels geben den Menschen die Wahrnehmung, dass sie mehr Wert für die höheren Kosten bekommen. Denken Sie daran: Möchten Sie ein Stück Kuchen-oder ein StückKuchen.

Betrachten Sie Produkte aus Spezial Supermärkten sein gesünder als diejenigen, die aus anderen Lebensmittelgeschäften? Wenn die Antwort ja ist, könnten Sie Ihre Taille einen schlechten Dienst tun. Wenn die Leute die Anzahl der Kalorien in einem Sandwich raten von einem „gesunden“ Restaurant kommen, schätzen sie, dass es hat im Durchschnitt 35 Prozent weniger Kalorien als sie tun, wenn sie von einem „ungesunden“ Restaurant kommen, laut einer Studie, in derJournal of Consumer Research. Denken Sie daran, dass Sie das nächste Mal für das Paket erreichen von Whole Foods' Organic Fruit & Nut Granola. Eine Tasse dieses „gesunden“ Produkt enthält fast 500 Kalorien.

Ein Speicher beansprucht die größte Masse Snack-Auswahl haben „in der Stadt.“ Aber seien Sie vorsichtig, was Sie in diesem Massenabschnitt kaufen: Es kann Sie führen schauen, wie Sie dort passen. Wieso den? Durch Ihre eigene Tasche mit einer großen Schaufel füllt, werden Sie wahrscheinlich unterschätzen, wie viel Sie selbst gedient haben. Typischer Fall: Eine Cornell University Studie fand heraus, dass Ernährungswissenschaftler, die gebeten wurden, sich Eis zu servieren mit großen Schüsseln und Löffel aufgetischt etwa 57 Prozent mehr als die angegebenen kleineren Schüsseln und Löffel. Kaufen Grundnahrungsmittel wie Gewürze, Getreide und Leguminosen in der Masse, aber stellen Sie sicher, dass Ihre Snacks immer kommen mit Portionsgröße und Kalorien zählen. Siehe: Sie müssen nicht schneiden Kalorien wie verrückt. Überprüfen Sie einfach unsere exklusiven Bericht aus:30 Möglichkeiten, mehr zu essen, aber weniger wiegen.

Wenn Sie Ihr Gewicht aufpassen, nicht Schritt in der Nähe der Whole Foods Buffet. Cornell University Forscher fanden heraus, schwere Gäste zu nachsichtig in Buffet-Einstellungen neigen. (Überraschung!) Unser eigentliches Rindfleisch: Während Whole Foods Listen Auswahl Zutaten auf dem ID-Etikett Buffet, spielt es keine Ernährungsinformationen für jede von ihnen. Und ja, eines des Elements ist Makkaroni und Käse, oder „Pasta und Käse“, wie die Kette es nennt.

Supermärkte sind wie Casinos entworfen: Clockless und fast fensterlose Weiten mit künstlichem Licht überflutet und Muzak, Orten, an denen die Zeit still steht. Casinos zwingen Gäste ein Labyrinth von verlockenden Gelegenheiten zum Spiel zu navigieren, bevor sie wesentliche Ziele erreichen: Restaurants, Bäder, Ausgangstüren. Das Gleiche gilt für den Supermarkt: Der wichtigsten Grundnahrungsmittel-Produkte, Brot, Milch und Eier-sind im Rücken und entlang des Umfangs des Supermarktes platziert, um sicherzustellen, dass die Kunden die Länge des Reise im Laden und somit auf mehr ausgesetzt Junk-Food-Versuchungen auf dem Weg.

Der Abschnitt produziert entfallen nur 10 Prozent des Supermarktes Umsatzes, während die nährstoffarmen mittleren Gänge 26 Prozent des Umsatzes ausmachen. Die erfolgreichsten (das heißt, gesündeste) Käufer Invertzucker dieses Verhältnisses, die ihrer Dollar in den Erzeugnissen und Kühlschrank Abschnitte und ein kleiner Prozentsatz in den trüben mittleren Gängen des Löwen zu verbringen Aktie.

Verbraucher neigen dazu, sich im Gegen Muster zu bestellen, die nach einer Studie der Wharton School, so Lebensmittelgeschäft platzieren Erzeugnisabschnitt an der Vorderseite des Ladens. Wieso den? Da Forschung zeigt, dass Käufer, die den Erzeugnisganges zuerst peruse verbringen mehr Zeit und Geld in dem Laden.

Die ersten acht Lebensmittelketten jetzt 50 Prozent aller Supermarkt Umsatzes ausmachen, und mit dieser erhöhten Schlagkraft, sie fordern, dass die Hersteller zahlen höhere und höhere Gebühren für Premium-Regal space.By einige Schätzungen Stoßen, Shell Hersteller $ 100 Milliarden pro Jahr aus in Regalgebühren, mehr als die Hälfte der Supermarkt-Industrie Gewinne darstellen.

Wie bei der Musik und Filmen, manchmal die besten Sachen sind die dunkelste. Nicht nur größere Hersteller leisten bessere Immobilien, aber sie zahlen oft kleinere Hersteller zu halten, aus dem Regal oder in unvorteilhaft Standorten. In Kalifornien, eingereicht unabhängigen Bäcker eine Klage beschuldigt Sara Lee der Supermärkte zu verbannen lokalen bagelmakers nur auf den oberen und unteren Regalen zu bezahlen. Leider sind diese weniger bekannten Marken oft gesünder und günstiger als ihre großen Namen Pendants.

Die Getreideindustrie verbringt mehr Geld jede Jahres- $ 229 Millionen-Werbung für Kinder als jede andere verpackte Lebensmittel-Kategorie, nach der Federal Trade Commission. Das bedeutet auch, dass sie süß Getreide zu platzieren leisten
auf den unteren Regalen die Augen Zucker verhungert Kinder zu fangen, wer kann dann belästigen ihre Eltern für diesen bunten Kasten von raffinierten Kohlenhydrate.

Okay, so eine Schachtel Cracker kostet $ 4 und die andere $ 4.50. Aber bevor Sie die $ 4 ist billiger davon ausgehen, nehmen Sie einen genaueren Blick auf das Nettogewicht. Sie werden oft feststellen, dass die teurere Box mehr Nahrungsmittel enthält und daher ist tatsächlich billiger. das Nettogewicht Überprüfung ist auch eine gute Möglichkeit, sicherzustellen, dass Sie nicht für eine Menge von Verpackungen zu bezahlen, nur nach Hause zu kommen und entdecken, dass die meisten von dem, was im Inneren der Box Luft ist.

Eine Studie des Marketing Science Institute unterstützt festgestellt, dass Käufer, die „schnelle Fahrten“ in den Laden gemacht durchschnittlich 54 Prozent mehr Waren gekauft, als sie geplant hatten. Stattdessen in Ihrer Planung durchdacht sein. Halten Sie eine magnetische Notizblock auf Ihrem Kühlschrank und sich Notizen machen die ganze Woche über das, was Sie brauchen. (Vermeidung von Extrafahrten werden auch auf Ihre Benzinkosten senken.)

In den frühen 1970er Jahren, Nahrungsmittelhersteller, für eine billigere Zutat sucht Zucker zu ersetzen, kamen mit einer Substanz, High-Fructose Corn Sirup aufgerufen. Heute ist HFCS in einer unglaublichen Reihe Nahrungsmittel-alles vom Frühstück Getreide Brot, von Ketchup zu Pasta-Sauce, von Saft-Boxen zu Eistees. So Omas jetzt Pasta-Sauce in einem Glas kommt, und es ist mit Sachen geladen perfektioniert nur Fleisch auf den Knochen-und Flab Bauch hinzuzufügen.

Wenn Sie nur noch mehr Nahrung für nur wenige Cents mehr bekommen können, dann macht es den ganzen Sinn in der Welt, um auf das "Value Mahlzeit" zu verbessert. Und da dieser Trick für Fast-Food-Vermarkter so gut funktioniert hat, ist Ihr durchschnittliches Produkt im Supermarkt auch gehendet. Das Problem ist die Art, wie wir Essen ansehen - wir sollten uns auf unsere Kalorien einschränken und ihnen nicht hinzufügen.

Im goldenen Zeitalter des amerikanischen Supermarktes sind chilenische Tomaten und südafrikanische Spargel eine Armlänge entfernt, wenn unser Boden in Schnee entdeckt wird. Sicher, manchmal brauchst du nur eine Tomate, aber es gibt drei überzeugende Gründe, die in der Saison einkaufen kann: Es ist billiger, es ist besser, und es ist besser für dich. Markieren Sie also Ihren Kalender. Für weitere coole Nachrichten über Ihre Produkte prüfen Sie diese21 Erstaunliche Dinge, die mit Ihrem Körper passieren, wenn Sie Bananen essen.

Forscher machen eine Studie, die in der veröffentlicht wurdeJournal des American College of Nutrition Getestete 43 verschiedene Gartenkulturen für Ernährungsgehalt und entdeckten, dass 6 von 13 Nährstoffen zwischen 1950 und 1999 große Rückgänge zeigten: Protein, Calcium, Phosphor, Eisen, Riboflavin und Ascorbinsäure. Die Forscher sagen, es ist wahrscheinlich an den Bemühungen der Landwirte, höhere Erträge zu erreichen, da Pflanzen, die schneller wachsen, früher ausgewählt werden können. Infolgedessen können die Pflanzen nicht mit der gleichen Rate Nährstoffe erstellen oder nährten.

Mehr und mehr, Vermarkter fügen neue Arten von Konservierungsmitteln, Fetten, Zuckern und anderen "neuen" Lebensmittelstoffen zu unseren täglichen Mahlzeiten hinzu. In der Tat gibt es jetzt mehr als 4.000 Zutaten auf der Liste der FDA-Liste der zulässigen Lebensmittelzusatzstoffe, und jeder von ihnen könnte auf Ihrem Teller enden. (Und hier ist eine schreckliche Tatsache: Nur 373 dieser 4.000 Additive ist von der FDA "allgemein als sicher anerkannt".) Aber oft gehen sie unerklärt (was ist Xanthan Gum trotzdem?) Oder, im Falle von Restaurants in Restaurants, die nicht eingesetzt werden. Es sei denn, wir essen es direkt vom Baum, es ist schwer zu wissen, was genau in diesem fruchtigen Gericht ist.

Alle diese störenden Trends in unserem Nahrungsmittelversorgung sind viel zu kauen - aber kauen Sie an ihnen, oft, da wir das Gefühl haben, dass wir keine Wahl haben. Trotzdem glaube ich, dass es einen besseren Weg gibt. Ich glaube, wir können die ganze Prämie des Supermarktes genießen - und Heck, einige ziemlich gute Fernsehsendungen, auch und nicht mitnehmen oder die Kontrolle über unsere Körper und unsere Gesundheit verlieren. Ich glaube, dass die Kontrolle über unser Essen, unser Gewicht und unser Leben nicht schwierig sein müsst. Ich glaube, wenn wir das Wissen und die Erkenntnis haben, können wir die richtige Entscheidungen treffen. Und als wollte es beweisen, verpassen Sie diese nicht14 Wege, um den Bauch in 14 Tagen zu verlieren.