21 einfache und oh so leckere vegetarische Rezepte

Sie werden das Rindfleisch mit diesen Gerichten nicht verpassen, das ist sicher!


Egal, ob Sie sich kürzlich beschlossen, Fleisch von Ihrer Ernährung zu schneiden, haben noch nie den Geschmack von Rindfleisch zuvor hatten oder sich für eine Dinnerparty kochen, in der Fleisch und Geflügel ein Nein für einen oder mehrere Ihrer Gäste sind.Vegetarische Diäten werden immer beliebter, und das heißt, es gibt eine gute Chance, dass Sie vielleicht nur nach einigen eigentlichen vegetarischen Rezepten suchen, die Sie aufpassen können. Unsere vegetarischen Rezepte sind nicht nur leicht, kalorienarm und gut für Sie (Hallo Protein!), Aber sie schmecken so gut, selbst die größten Fleischesser, die Sie kennen, werden für zweite Portionen zurückkommen.

Schauen Sie sich diese leicht an, oh so leckere vegetarische Rezepte.

1

Schwarzes Bohnenmelett.

Black bean omelet
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 330 Kalorien, 8 g Fett (6 g gesättigt), 480 mg Natrium

Wir werden es sagen: Ein Omelett ist nicht etwas, für das Sie eine Menge Geld zahlen sollten, wenn Sie sich in einem Restaurant befinden, insbesondere wenn Sie ein leckeres und nahrhaftes Recht in Ihrer eigenen Küche machen können. Alles, was Sie brauchen, sind 10 Minuten und Sie haben ein Omelett mit schwarzen Bohnen und Käse, nur für 330 Kalorien. Ja bitte.

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2

Gegrillte Gemüseverpackung mit Balsamico Mayo

Healthy grilled vegetable wrap
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 240 Kalorien, 13 g Fett (3,5 g gesättigt), 450 mg Natrium

Ja, das ist ein Beweis, dass ein Wrap für Sie gut sein kann! Sogar mit einem Abstauben von Ziegenkäse und einer Ausbreitung von Balsamico Mayo ist diese Umhüllung in Kalorien geringer und wird Sie dank seiner großzügigen pflanzlichen Füllung, die mit dem Käse kombiniert, immer noch fernhält, gibt Ihnen einen schönen Proteinschub.

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3

Caprese-Sandwich

Caprese sandwich
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 300 Kalorien, 17 g Fett (4,5 g gesättigt), 410 mg Natrium

Die Kombination aus cremigem frischem Mozzarella, saftiger Tomaten und süßer Basilikum ist einfach zu gut, um sich zu widerstehen, und dieses Sandwich braucht sehr wenig Zeit, um zum Leben zu gelangen. Liete nur ein Brot für zwei Minuten und du bist bereit zu gehen.

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4

Herzlicher gegrillter Käse mit sautierten Pilzen

Grilled cheese with sauteed mushrooms
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 340 Kalorien, 12 g Fett (6 g gesättigt), 570 mg Natrium

Ein gegrillter Käse braucht Substanz, die Sie tun möchten, ohne das Sandwich hohe Kalorien zu machen. Und da kommen die Pilze und karamellisierte Zwiebeln herein. Wir setzen das alles auf Roggenbrot anstelle von Weiß, auch für eine bessere und verschasteter Alternative.

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5

Easy Panini mit Provolon, Paprika und Rucola

Italian panini with provolone and peppers and arugula
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 350 Kalorien, 12 g Fett (4 g gesättigt), 1,010 mg Natrium

Wir nehmen die klassischen Aromen des italienischen Sandwiches und verwandeln sie in einen knusprigen, geschmolzenen Panini, das sperrige Brot, das Fleischhügel und übermäßige Kalorien für ein leichtes, vegetes und käsegefülltes Sandwich.

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6

Warmer Ziegenkäsesalat

Vegetarian warm goat cheese salad
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 370 Kalorien, 22 g Fett (6 g gesättigt), 660 mg Natrium

Fast jedes Restaurant scheint ihren Salaten mit Eimern von zu dienenDressingund füge so viele zusätzliche Kalorien hinzu. Deshalb geben wir Ihnen das perfekte Rezept, um sich mit diesem warmen Ziegenkäse-Crouton und einem süßen, knusprigen Birnensalat zu Hause zu machen. Wenn Sie kein Salatfan sind, ist dies derjenige, der Ihre Meinung ändert.

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7

Klassische gegrillte Käse- und Tomatensuppe

Vegetarian grilled cheese and tomato soup
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 320 Kalorien, 17 g Fett (8 g gesättigt), 490 mg Natrium

Gegrillter Käse und eine Tasse warmTomatensuppe sind die perfekte Comfort-Food Combo. Unsere Version ist mit Piment-Käse ausgestopft, der die Kalorien des Käses mit gesunden Ergänzungen wie gerösteten Paprika diffundiert undgriechischer Joghurt. Und die Suppe ist reine Ofenbraten-Tomatengüte.

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8

Brokkoli Cheddar Suppe

Healthy broccoli-cheddar soup
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 190 Kalorien, 8 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 16 g Zucker

Suppe sollte immer eine gesunde Wahl sein, aber Broccoli Cheddar ist eine klassische vegetarische Option, die oft stark auf den Käse konzentriert, was es mehr von einem Fondue macht. In diesem Rezept machen wir Broccoli the Star, und fügt nur eine Handvoll scharfer Cheddar hinzu, um dieser Suppe eine reiche, cremige Textur zu geben.

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9

Minestrone mit Pesto-Suppe

Healthy minestrone with pesto
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 200 Kalorien, 5 g Fett (1,5 g gesättigt), 490 mg Natrium

Minestrone-Suppe ist ein traumvegetarisches Gericht, da dieses Rezept ein Hodgepodge von Gemüse ist. Selbst wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, kann Ihre Ernährung immer einen Schub von Gemüse verwenden und mit einem Löffel eingerissenem Pesto, dieses Gericht wird eine Kerbe aufgetaucht.

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10

Butter-roter Pfeffer Fettuccine alfredo

Healthy red pepper alfredo
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 390 Kalorien, 12 g Fett (7 g gesättigt), 730 mg Natrium

Fettuccine alfredo.in seiner reinsten Form istPasta, Butter und Parmesankäse. Also, verabschieden Sie sich von der übermäßig cremigen Sauce, die Sie als Alfredo kennengelernt haben, weil wir in dieser Version mit einer Béchamel-Sauce beginnen, die dann mit gerösteten roten Paprika vermischt wird, um ein leichteres, helleres, besseres Alfredo für ein Viertel der Kalorien.

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11

Selbst gemachter 3-Käse-Ravioli mit Kirschtomaten

Vegetarian 3 cheese ravioli with cherry tomatoes
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 510 Kalorien, 16 g Fett (6 g gesättigt), 790 mg Natrium

"Vier Käse" Alles in der Lebensmittelwelt bedeutet in der Regel, dass es ein ganz vieler zusätzlicher Käse ist, der Sie in einem Gericht serviert werden. Hier in diesem Ravioli-Rezept erhalten Sie Ricotta, Mozzarella und Sharp Parmesan sowie eine Sauce, die etwas für nur 510 Kalorien tätig macht. Perfektion.

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12

Pesto Gnocchi mit grünen Bohnen und Tomaten

Vegetarian pesto gnocchi with green beans and tomatoes
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 490 Kalorien, 22 g Fett (7 g gesättigt), 830 mg Natrium

Pesto in seinem Kern besteht ausOlivenöl, Basilikum, Knoblauch- und Kiefernmuttern, die mit Antioxidantien und gesunden Fetten beladen sind. Pesto in Maßen ist also gut für Sie! Stellen Sie in diesem Gnocchi sicher, dass Sie es bei 2 Esslöffeln Pesto pro Platte halten und in einigen gesunden Extras wie Tomaten und grünen Bohnen werfen, um noch mehr Substanz in die Mahlzeit zu bringen.

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13

Ricotta und Cottage-Käse-gefüllte Spinat-Artichoke Manicotti

Spinach-artichoke tomato sauce manicotti with spicy
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 450 Kalorien, 11 g Fett (4 g gesättigt), 810 mg Natrium

Die meisten Pasta-Gerichte, die Sie während des Essens bekommen, sind nur ein Hügel von Kalorien und Natrium, besonders wenn es sich um ein gefüllte Teigwarengericht handelt. Wir haben uns also entschieden, einen weiteren Ansatz zu nehmen und mit dem von Pasta ansässigen Mahlzeiten, das Sie von einer Pasta-fachbasierten Mahlzeit aus gewünscht, auf dem Weg zu halten. Wir halten die käsigen Füllung. Sie bekommen fettarmRicotta, Cottage-Käse, sautierter Spinat und Artischockenherzen, alle in diesem Manicotti gefüllt. Mit dieser Mahlzeit werden Sie nicht nur auf Kalorien in den Geschmack verlieren.

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14

Mozzarella Spiedini.

Healthy mozzarella spiedini
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 160 Kalorien, 10 g Fett (4 g gesättigt), 270 mg Natrium

Sie könnten sich nie wieder an einen Mozzarella-Stick anwenden! Ok, vielleicht ist das ein bisschen dramatisch, aber in dieser vegetarisch-freundlichen Version des traditionellen italienischen Spiedini nehmen wir frischen Mozzarella-Käse, Baguette-Kruste und Kirschtomaten und dienen ihnen auf Rosmarin-Zweigen für das perfekte Silverwaren-Free-Great.

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15

Bruschetta, zwei verschiedene Arten

Vegetarian bruschetta two ways
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 240 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigt), 410 mg Natrium

Bruschetta ist im Wesentlichen die Antwort der Italiener auf Chips und Salsa, aber wenn Sie es in einem Restaurant bestellen, nehmen Sie am Ende eine Menge Kalorien, bevor Ihr Hauptkurs sogar ankommt. Wir haben zwei verschiedene Wege, um das Teller herzustellen, von denen beide in Kalorien niedrig sind, aber in Geschmack hoch sind.

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VERBUNDEN: Der einfache Weg, um gesündere Komfortfutter zu machen.

16

Gemüse gebratener Reis

Vegetarian fried rice with a fried egg
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 360 Kalorien, 12 g Fett (2,5 g gesättigt), 390 mg Natrium

Gebratener Reis muss nicht schlecht für Sie sein! Alles, was Sie tun müssen, ist in all Ihren Lieblingsgemüse zu mischen, und machen sie mehr vom Stern und dem Reis als Bonus. Und mit diesem Single,Just-gekochtes Ei Auf der Oberseite brechen Sie einfach einfach das Eigelb und graben ein.

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17

Pilzburger mit Mozzarella-Käse

Vegetarian mushroom melts
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 370 Kalorien, 16 g Fett (4 g gesättigt), 540 mg Natrium

Leider, während vielevegetarische Burger mag eine gesunde Option für Nonweat-Esser erscheinen, sie sind oft genauso hoch in Kalorien, Fett und Natrium als Rindfleischburger. Hier gehen wir für eine Portobello-Pilzkappe als Burger, der in Olivenöl gerieben ist undBalsamico.und mit einer Krone geschmolzener Mozzarella gekrönt. Köstlich und viel niedriger in Kalorien!

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18

Gefüllte Tomaten

Vegetarian stuffed tomatoes
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 160 Kalorien, 8 g Fett (3,5 g gesättigt), 360 mg Natrium

Dies ist ein Weg, um die grundlegende Tomate vollständig zu erhöhen. Es ist süß, cremig, knusprig und ist mit den Aromen von gefülltKnoblauch und frisches Basilikum.

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19

Kochte Linsen

Lentils in bowl
Shutterstock

Pro 1 Portion.: 160 Kalorien, 4,5 g Fett (0,5 g gesättigt), 540 mg Natrium

Linsen haben Tonnen von gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. die Tatsache, dass sie dazu beitragen, Cholesterin zu reduzieren, sind eine großartige Proteinquelle, die Energie erhöhen und sind gut für Ihr Herz- und Verdauungssystem. Wenn Sie also nicht Linsen essen, sollten Sie jetzt anfangen! Ein paar hinzufügengebratenes Gemüse Um einen herzlichen, nährstoffreichen, lenteilischen Eintopf zu machen, wenn Sie sich dafür fühlen.

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20

Geschmolzener Brie mit Gemüse

Vegetarian melted brie vegetables
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 310 Kalorien, 10 g Fett (5 g gesättigt), 610 mg Natrium

Wer liebt den Geschmack von geschmolzen nichtKäse? Hier wenden wir uns an Brie und decken anbratenGemüse in der geschmolzenen Köstlichkeit.

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21

Caprese Tomaten-Turmsalat

Vegetarian caprese tomato towers
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Pro 1 Portion.: 170 Kalorien, 13 g Fett (6 g gesättigt), 290 mg Natrium

Mit einem Bissen fühlen Sie sich, als würden Sie mit diesem einfachen Salat nach Capri, Italien transportiert wurden. Süße, saure Tomaten,cremige Mozzarella., und frisches Basilikum tritt für einen schnellen Salat zusammen, den Sie im Sommer leicht aufschieben können, um die Mahlzeit zu begleiten, die Ihre Dinner-Gäste wirklich wähen wird.

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3.3 / 5. (8 Bewertungen)

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