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Smoothies Sind nicht der einzige Weg, um Ihre Grünen zum Frühstück zu essen. Ein köstlicher Morgensalat kann ein leeres Schiefer sein, um saisonal mit Herzgrünen oder Erbstücksorten zu isst, je nachdem, was verfügbar ist. Dieser Frühstückssalat hat dank der schneidigen Erbsen, Rettichen und Gurken eine knusprige Textur und das Hinzufügen von Walnüssen ist eine großartige Möglichkeit, um Ihrem Frühstück gesunde Fette hinzuzufügen, und kämpfe später am Tag.

Vergessen Sie nicht, eine gesunde Dosis von hochwertigem Protein zu Ihrem Frühstücks-Salat-Eier hinzuzufügen, ist eine ausgezeichnete Wahl, weil sie packenetwa 6 Gramm Protein sind aber relativ kostengünstig. Sie können leicht eine große Charge von hart gekochten Eiern (oder weich gekochten Eiern, wenn Sie es bevorzugen) machen und sie im Kühlschrank haben, um drei Tage lang zu tun, um sich als schnell magerer Snack zu ergreifen oder ein leckeres Ei-Sandwich zu machen, oder dieser salat Wenn Sie jemals frustriert wurden, indem Sie Eier schälen, versuchen Sie, sie nach dem Kochen in ein Eisbad zu stopfen - es macht den schäfigen Weg einfacher, weil die Hülle nicht so leicht bröckelt.

Die in diesem Rezept verwendete Balsamico-Vinaigrette wird zu Ihrem Go-to für eine Vielzahl von Salaten, da es super einfach und kostengünstig ist, eine Tonne Geschmackswürdigkeit zu erstellen, während immer noch leichter ist als die meisten store-gekauften Salattribes. Fügen Sie einfach Zutaten zu einem Glas hinzu, in der Nähe einen Deckel, dann schütteln Sie dann emulgieren.

Macht 2 Portionen

Zutaten

Für den Salat:
2 große Eier
2 Tassen Buttersalat
4 Radieschen, dünn in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Snap Erbsen
1 kleine englische Gurke oder persische Gurke, dünn in Scheiben geschnitten
2 TBP gehackte Walnüsse
Frischer Dill

Für das Balsamico-Dressing:
2 TBP Balsamico-Essig
1 TSP Dijon Senf
1/4 Tasse extra jungfräuliches Olivenöl
Salz und Pfeffer

Wie man es macht

1. Bringen Sie einen kleinen Topf Wasser zum Kochen. Fügen Sie in den Eiern hinzu und kochen Sie 10 Minuten, um 3 Minuten in ein Eisbad zu transportieren. Die Eier schälen und in Hälften schneiden.
2. Machen Sie in der Zwischenzeit den Verband, indem Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel oder in einem Glas miteinander bringen.
3. Kombinieren Sie den Buttersalat, Radieschen, Knapperbsen, Gurken und Walnüsse in einer großen Schüssel und werfen Sie mit einem Nieselrausch des Verbandes. Zu einem Teller und Oberteil mit frischem Dill und den Eierhälften hinzufügen.

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