Good Lifestyle

Nur wenige Mahlzeiten befriedigen wie ein gutesSteak. Und nur wenige Dinge werden ein gutes Steak schneller ruinieren als eine übertriebene, schwere Sauce. Deshalb ist es am besten, Ihre Steaks einfach gegrillt zu haben Wir geben Ihnen Steak und eine Platte von Spiked Butter für ein Viertel der Kosten und über 500 weniger Kalorien als das eines ähnlichen Gerichts, das Sie in Outback Steakhouse bestellen würden. Das Essen in sieht gut an Ihnen, also gehen Sie weiter und graben Sie in dieses gegrillte Steakrezept!

Ernährung:390 Kalorien, 26 g Fett (7 g gesättigt), 710 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 Tasse trockener Rotwein
1 Schalotte, gehackt
4 EL-Butter, erweicht
1 TSP gehackter frischer Rosmarin
Schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Salz zu schmecken
4 Steaks (Flanke, Sirloin,Rock, oder Filet; Jeweils 6 oz)

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie den Wein und Schalotung in einem kleinen Topf und köcheln Sie über mittlere Hitze, bis auf etwa 2 Esslöffel reduziert ist (es wird eine dicke, syruster Konsistenz haben).
2. Lassen Sie den roten Weinsirup abkühlen und rühren Sie mit dem Rosmarin und ein paar schwarzen Pfeffer in die erweichte Butter ein.
3. Einmal voll eingebaut, löffeln Sie die Butter auf ein großes Stück Plastikfolie.
4. Falten Sie den Wickel über die Butter und drehen Sie die Enden, um ein Protokoll von Rotweinbutter zu erstellen. Platzieren Sie den Kühlschrank, bis Sie bereit sind.
5. Vorheizen eines Grills, Kochpfeilpfanne oderGusseisenpfanne. Saisonieren Sie die Steaks mit Salz und Pfeffer und kochen Sie bis mittlere Seltene (ca. 8 Minuten für Rock und Flanke und 10 bis 12 Minuten für das Sirloin und das Filet).
6. Entfernen Sie die Steaks und schneiden Sie eine Münze der Butter über die Oberseite.

Essen Sie diesen Tipp.

Aromatisierte Butter machen:

Aromatisierte Butter zur Hand bedeutet, dass Sie in einer Sekunde Sauce haben. Hier können Sie hier die Technik für ein starkes Aroma-Fahrzeug lernen und Ideen für große Aromen bringen!

Schritt 1: Mischen Sie erweichte Butter mit Aroma-Add-Ons.
Schritt 2: Platz in der Mitte eines Stückplastikhülle.
Schritt 3: Drehen Sie die Kanten, um ein einheitliches Protokoll zu bilden

Aromatisierte Butterideen:

• Zerbröckelter blauer Käse, Schnittlauch und schwarzer Pfeffer
• Reduzierter Balsamico-Essig und karamellisierte Zwiebeln
• Gehackte sonnige Tomaten und Oliven

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