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Langsam gekochtGrill, ob ein ganzes Schwein, BRISKET oder BBQ-Rippen, ist eine südliche Tradition. Aber es ist ein ziemlich nachgiebiger Essen, und es ist nicht einer, der in einer Hausküche leicht wiederhergestellt ist. Wenn Sie verlangen, dass der Grill zu Hause Geschmack schmeckt, können Sie damit nichts falsch macheneinfaches Rezept für Knochenlose BBQ-Rippen.

Mit einer Gewürzmischung, die Zwiebelpulver, Chilipulver, Kümmel, Knoblauchpulver, Cayenne-Pfeffer und Zimt umfasst, nimmt dieses Rezept seinen Geschmack von weit mehr als nur die volles Grillsauce, mit der es fertig ist. Diese "Rippen" (hergestellt aus geschnittenen Knochenschweinekoteletts) sind so aromatisch, dass Sie fast vergessen werden, dass sie aus dem Ofen kamen und nicht aus einer Rauchgrube.

Servieren Sie diese Rippen mit einer Seite von gebackenen Pommes Frites und Brokkoli, und Sie werden gut gehen. Oder paare dieses botlose BBQ-Rippenrezept mit einem Teller hausgemachtesMakaroni und Käse-Es ist doch immer noch Grill.

Ernährung:301 Kalorien, 17 g Fett (10 g gesättigt), 899 mg Natrium, 12 g Zucker, 41 g Protein, 7 G Faser

Macht 4 Portionen.

Zutaten

Antihaft-Kochspray
3/4 TL-Zwiebelpulver
3/4 TL-Bodenkreuzkümmel
3/4 TL-Chili-Pulver
1/2 TL Salz
1/4 TL-Knoblauchpulver
1/4 TL-Bodenzimt
1/4 TL Black Pepper
1/8 TSP Cayenne Pfeffer
4 4 bis 5-Unze Knochenlose Schweinekoteletts, getrimmt
3 mittlere rote und / oder grüne Äpfel, entkernt und in 1/2-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
2 TBP-Orangensaft
1/4 Tasse mit niedrigem Zucker-Grillsauce
1/4 TL-Orangenschale

Wie man es macht

1. Ofen auf 375 ° F vorheizen. Schichten Sie zwei flache Backpfannen mit Nonstock-Kochspray. In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie die nächsten acht Zutaten (durch Cayenne-Pfeffer). Legen Sie 1 Teelöffel für Äpfel auf.
2. Schweinekabinenscheiben längs in 1/2-Zoll-breite Streifen. Platz in einem der vorbereiteten Pfannen. Mit verbleibenden Gewürzmix bestreuen; Werfen Sie, um alle Seiten zu beschichten. In einer einzelnen Ebene anordnen.
3. In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren Sie Äpfel, reserviert 1 Teelöffel-Gewürzmix und den Orangensaft. Fügen Sie der restlichen vorbereiteten Backpfanne hinzu. Backen Sie beide Pfannen auf separaten Ofenstangen 10 Minuten. Inzwischen kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Grillsauce und Orangenschale; beiseite legen.
4. Pfanne mit Äpfeln entfernen; abdecken und warm halten. Löffel Grillsauce-Mischung über Rippen; Werfen Sie zum Mantel. Backen Sie 3 bis 5 Minuten mehr oder bis Schweinefleisch erfolgt (145 ° F). Servieren Sie Schweinefleisch und Sauce mit Äpfeln.

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