Ein leichtes, aber gefärbtes Hühnchensalat-Sandwich

Wer hat gesagt, dass ein Hühnersalat in Mayo ertrinken muss, um lecker zu sein?


Hähnchen undSalat: Zwei große Lebensmittel alleine, die oft für ein miesiger Teller, wenn er kombiniert werden kann. Das ist, weil Salat, wenn es an Hühnchen angeschlossen ist, für Mayo-Überlastung geheim sprechen. In der Tat sind Hähnchen- und Thunfisch-Salat-Sandwiches konsequent die schlechteste Option, die Sie auf einem Deli-Menü finden, sei esU-Bahn oder deinen Nachbarschafts-Sandwich-Shop. Wir verwenden eine bescheidene Menge anoliv-ölbasis Mayo, dann den Geschmack mit prallen goldenen Rosinen und den komplexen herrenden Noten vonCurry Pulver in diesem Hühnersalat-Sandwich-Rezept. Machen Sie eine große Charge des Salates als Teil Ihrer wöchentlichen Mahlzeitplanung und arbeiten Sie es in andere Sandwiches, in Pitas gefüllt oder eine Schüssel mit gemischten Grüns gekrönt.

Ernährung:440 Kalorien, 15 g Fett (3 g gesättigt), 510 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

3 TBP Goldene Rosinen
3 Tassen gehacktes gekochtes Huhn
2 Stiele Sellerie, dünn in Scheiben geschnitten
1/2 Zwiebel, gewürfelt
1 Karotte, zerkleinert
1/2 TL-Currypulver (aus einem Geschmack und einem Ernährungsstandort, Gewürze müssen alle 6 Monate bis zu einem Jahr ersetzt werden.)
1/4 Tasse Olivenöl Mayonnaise
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
4 große Salatblätter (Romaine, Eisberg oder irgendetwas anderes)
8 Scheiben Vollkornbrot oder englische Muffinhälften, geröstet
2 mittlere Tomaten, geschnitten

Wie man es macht

  1. Decken Sie die Rosinen mit heißem Wasser ab und einweichen Sie mindestens 10 Minuten (das warme Wasser hilft den Rosinen prall); Ablassen und in eine große Schüssel geben.
  2. Fügen Sie das Hähnchen, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Currypulver und Mayonnaise hinzu. Mischen Sie gut und nehmen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Legen Sie die Salatblätter auf 4 Brotscheiben, dann mit Tomaten, Hühnchensalat und dem restlichen Brot.

Essen Sie diesen Tipp.

Curry-Pulver ist in der gesamten indischen Küche so allgegenwärtig, da es vielfältig ist, wobei jeder Koch eine andere Mischung aus Gewürzen wie Koriander, Kümmel, Fenchel und Kardamom bevorzugt. Eine Sache, die sie fast alle gemeinsam haben, ist diese unverwechselbare gelbe Tinge, die aus kommtKurkuma, vielleicht das gesündeste Gewürz der Welt. Studien haben das weite antioxidative Portfolio von Kurkuma gezeigt, um eine wirksame Verteidigung gegen Arthritis, Prostata und Darmkrebs und verschiedene andere Krankheiten zu sein. Holen Sie sich Ihre Dosis, indem Sie Curry auf Hühner und Fisch reiben; Mischen mit Joghurt, Knoblauch und Ingwer für eine Sauce oder ein Bad; oder geröstete Muttern mit Beschichten.

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