Good Lifestyle

NebenNachos, Quesadillas sind das gefährlichste Essen auf einemmexikanisches Restaurant Speisekarte. Mit Käse überfüllt und mit fettigen Belägen wimmelt,Quesadillas sind alle jedoch garantiert, um vierstellige Kalorien zu packen. Unser Quesadilla-Rezept kehrt das Käse-zu-Füllungs-Verhältnis um und geht an das Nährstoff-dichtes Gemüse und verwendet gerade genug Chorizo ​​undKäse So fühle es sich wie ein Genuss. Sie werden es lieben, eines von ihnen zu peitschen, wenn Sie das nächste Mal ein Taco-Glocke haben.

Ernährung:310 Kalorien, 16 g Fett (5 g gesättigt), 730 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1/2 tbsp canola öl
4 Unzen Chorizo, Gehäuse entfernt
1 kleine rote Zwiebel, geschnitten
4 Oz White Button Pilze, Stiele entfernt, geschnitten
1 großer Poblano-Pfeffer, ausgesät, in dünne Streifen geschnitten
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
11/2 Tassen zerkleinerter Monterey Jack Käse
4 mittlere ganzen Weizen-Tortillas
Guacamole

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder eine Sautierwanne über mittlerer Hitze.
2. Öl und Chorizo ​​hinzufügen; kochen, bis sie gebräunt ist, mit einem Holzlöffel das Fleisch in kleinere Stücke brechen. Entfernen Sie aus der Pfanne und lassen Sie alle, aber einen dünnen Film des Fetts ab.
3. Rückkehr zur Hitze und fügen Sie die Zwiebel, Pilze und Pfeffer hinzu. Sauté, gelegentlich rührt, bis das Gemüse braun-5 bis 7 Minuten ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Teilen Sie den Käse zwischen 2 Tortillas und Top mit jeweils die Hälfte der pflanzlichen Mischung. Top mit den restlichen Tortillas.
5. Erhitzen Sie eine große Guss-Eisen-Pfanne mit mittlerer Hitze. Sprühen Sie die Pfanne mit nichtstöckigem Kochspray und kochen Sie jeden Quesadilla einzeln, bis die Tortillas braun und knusprig sind und der Käse vollständig geschmolzen ist.
6. Schneiden Sie in 4 oder 6 Keile ein und servieren Sie mit dem Guacamol.

Essen Sie diesen Tipp.

Die Quesadillas einzeln in einemGusseisenpfanne Erträgt die knusprigsten, schwachsten Ergebnisse, aber wenn Sie eine Runde für die ganze Familie machen und etwas ernsthafte Mahlzeiten-Vorbereitungszeit sparen möchten, versuchen Sie den Broiler oder sogar den Grill (das auch köstliche Rauchnotizen zum Quesadilla fügt). Einfach vorheizen, alle Ihre Quesadillas zusammenbauen und 6 "unter dem Brad oder direkt auf der Grillstrecke kochen, 3 bis 4 Minuten auf der einen Seite kochen. Vorsichtig kochen, dann weitere 3 bis 4 Minuten kochen, bis sie nach außen geröstet ist und in der Mitte geschmolzen.

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