Hier ist, was wir kochen, um Quarantäne zu überleben
Die besten Gerichte, die das essen, nicht das! Das Personal hat zu Hause aufgeteilt.
Dies sind einige beispiellose Zeiten mit demCovid-19 Pandemie in vollem Gang. In Anbetracht dessen, wie wenig wir über die Fähigkeiten der Viren kennen und wie viele Leben bereits verloren gegangen sind, können nur wenige Dinge uns denkrunden.
Das heißt, außer ein schönes hausgemachtes Essen oder ein Dessert.
Das team at.Essen Sie das, nicht das!kam zusammen (praktisch natürlich) und tauschte einigeRezepte Wir haben während der Quarantäne gemacht, um sich durch diese herausfordernde Zeit zu erreichen.
Nun würden wir gerne unsere speziellen Kreationen teilen - und wie sie sie auch mit Ihnen machen können.
Dunkles Schokoladen-Chip-Bananenussbrot
"Ich folge meinem Remi-Rezept meiner Mutter fürBananen Nuss Brot, aber ich fügte dunkle Schokoladen-Morsels hinzu, um es etwas nachsichtiger zu machen, und schafft meiner Meinung nach alles besser. Der Schlüssel ist, um 50 Minuten bei 350 Grad zu backen - auf diese Weise ist die Oberseite des Brots etwas knusprig, aber wenn Sie hineinschneidet, ist das Innere noch weich und feucht und die Schokolade ist vollkommen gooey. Ich neige dazu, auf die Walnüsse und Schokolade schwer zu gehen, da es nichts Besseres gibt, als bei jedem Biss Bits zu haben. Dieses Brot ist nur ein wahrer Geschmack des Komforts. "
- Jen Maldonado, Senior Editor
Shakshuka
"Ich habe am Sonntag spazieren gegangen und sah, dass mein Lieblingssatz von Hummus einen" Markt "eröffnete, um einige ihrer Waren zu verkaufen, einschließlich ihres süchtig machenden frischen Pita-Brotes, und ich hatte sofort ein Verlangen nach Shakshuka. Während ich unseren ETNT hätte Version vonShakshuka (oder unsere italienische Version,Eier-In-Purgatory), Ich beschloss, meine eigene Version zu erfinden, mit dem ich bereits in meinem Kühlschrank und in der Speisekammer hatte.
Ich setzte Paprika, Zwiebeln und Hackfleischknoblauch, fügte eine Dose mit Feuer gerösteten Tomaten hinzu, dann in vier frischen Eiern geknackt. Dieses Frühstück ist mit Feta-Käse und gehackter Petersilie gekrönt, ein meiner neuen Favoriten, um in Quarantäne mit diesem Pita-Brot zu erstellen. Um mein Pita frisch zu halten, erstarrte ich sie, und riegelte sich dann einzeln, wenn ich es wollte. "
- Kieren Hickman, Senior Editor
Philly Cheesesteaks.
"Meine Mutter hat mir einen Favoriten gemacht:Philly Cheesesteaks. mit Zwiebeln und Paprika. Mama machte eine Seite von leicht gebackenen Schnittkartoffeln mit frischem Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Ich tauche sie gerne in den Bio-Ketchup von Trader Joe. Ich stecke Mayo und zusätzliche Käse auf mein Käsesteak für Geschmack, und fügte meinem Teller einige Erdbeeren hinzu, um mehr Farbe in meiner Mahlzeit zu erhalten. Seite Hinweis: Geröstetes Brötchen ist der Weg, 100 Prozent zu gehen. "
- Ann Marie Langrehl, Locial Media Editor
Linsensuppe
"Ich habe Lentil-Suppe zum Mittagessen oft gegessen, während ich von zu Hause gearbeitet habe. Sie können es entweder mit all Ihren Aufrätigen von kratzen lassenPantry-ArtikelOder Sie können es vorgefertigt kaufen und halten sie im Gefrierschrank, um jederzeit zu erwärmen. Ich bin riesigIna Garten Fan (wir sind beide tatsächlich in derselben Stadt quarantieren!), und sie hat auf ihrem Instagram lustige Woche einfache Rezepte veröffentlicht.Ihre gedämpften Tomaten und Linsenrezept ist das, was meine Version inspiriert hat. "
- Rachel Linder, Editorial Assistent
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Körnchen + Toast + Ei
"Mein Mann und ich arbeiten gegenüber den Spielen - ich schlafe oft, wenn er nachts nach Hause kommt, und er schläft, wenn ich morgens zur Arbeit gehe, aber jetzt, da ich zu Hause arbeite, können wir zusammen Brunch zusammen essen Mitte morgens, bevor er zur Arbeit geht. Wir haben Eier oder Speck mit Früchten und Toast und manchmal Körnern. Es ist nichts Fantastisches, aber es ist ein kleines Positiv der aktuellen Situation, die wir jetzt gemeinsam miteinander verbringen können. "
- Meghan de Maria, Senior Editor
Pantry Thunfisch Nicoise Salat
"Quarantänefutter ist ein balancierender Akt der Verwendung neuer Zutaten mit Pantry-Heftklammern. Ich liebe es, diesen Nicoise-inspirierten Thunfischsalat zu machen, weil es leicht ist, zusammenzuwerfen, und es ist sehr einstellbar, was in Ihrem Kühlschrank in Ihrem Kühlschrank [oder] in Ihrem Kühlschrank [oder] einstellbar ist. um die höchste Qualität des Thunfischs möglich zu bekommen ein siebenminütiges Ei. yum! "
- Mura Dominko, Senior Editor
Probiotische Joghurtschüssel mit Himbeeren, kornfreier Müsli, & Chia-Samen
"Joghurt ist mein Go-to-Frühstück, aber ich isst traditionell nur alleine. Nun, da ich von zu Hause arbeite, habe ich mehr Zeit, um es in eine volle Mahlzeit umzusetzen. Dafür habe ich einen Löffel gemischtDer Kokosnusskult probiotischer Joghurt (der 25 Milliarden Probiotika pro Portion hat - undProbiotika sollen dazu beitragen, Ihre Immunität zu steigern) mit einer TasseIsländische Bestimmungen Strawberry Lingonberry Skyr (Es hat 15 Gramm Protein pro Portion!). Ich habe es mit frischen Himbeeren absolviert,Sieben sonntags Aufstieg & Glanzkornfreie Müsliund eine zusätzliche Schaufel von Chia-Samen für einige dringend benötigte Faser- und gesunde Fette. "
- Olivia Tarantino, Senior Editor
hausgemachtes Granola
"Es gibt kein solches" Granola-Lobby ", aber wenn es einen gab, würde" Big Müsla "versuchen, diese Informationen von Ihnen zu behalten: hausgemachte ist so viel einfacher, günstiger und viel schaster. Wie zu einem guten Eintopf oder Chili , es ist sehr schwer zu versauen!
Zu diesem Zeitpunkt habe ich Augapfelzutaten, aber hier mache ich es: Ich erhitze mich um eine Viertelbecher von Ahornsirup, zwei Esslöffel Kokosnussöl und zwei Esslöffel RohstoffeErdnussbutter. Mischen Sie das mit drei Tassen Hafer (nicht sofort!) Und zerkleinerte Kokosnuss, dann über ein Backblech ausbreiten. Cook um 350 für 18 Minuten, lass es cool, et voila! "
- Colby Hall, News Director
Glutenfreier Ramen
"Es ist mir sehr klar geworden, dass meine Kollegen viel besser sind, um schöne Fotos von Essen zu nehmen als ich. Während mein Ramten in diesem Bild unterwälzt, versichere ich Ihnen, dass es Ihnen nicht in einem Aroma fehlt.Kollagen-packungBrodo Knochenbrühe, Rinderrindfleisch vonButcherbox, Reisauflage thailändische Nudeln und ein Sortiment an Gewürzen. Was fehlte ich? Chiliöl und frische Kräuter. Beide Inhaltsstoffe hätten diese seelen wärmende Schüssel Nahrung wirklich aus dem Park geklopft. Bis zur nächsten Mandat-Quarantäne nehme ich an. "
- Cheyenne Buckingham, News Editor
